Bħal kull dixx klassiku, l-insalata Griega għandha ħafna varjazzjonijiet, fosthom huwa diffiċli li ssib l-oriġinali. Verżjoni tradizzjonali tas-snack hija taħlita ta 'ħxejjex staġjonali b'ġobon feta u żebbuġ, fil-kumpanija ta' riforniment minn żejt taż-żebbuġa u orejon. Tali riċetta sempliċi għal insalata Griega klassika għaddiet minn xi modifiki matul iż-żmien, li aktar tard saret klassiċi moderni. U dwar dawk, u dwar oħrajn, aħna ser nitkellmu fil-riċetti li ġejjin.
Insalata Grieg Classic
Din ir-riċetta hija klassika fil-forma pura tagħha. Il-kompożizzjoni klassika ta 'l-insalata Griega hija minima ħafna, iżda ma tipprekludix li din issir waħda mis-simboli prinċipali tas-sajf u l-freskezza.
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- tadam - 430 g;
- ħjar frisk - 320 g;
- basla vjola - 55 g;
- Ġobon Feta - 65 g;
- Żebbuġ - 3/4 ta 'tbsp.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- żejt taż-żebbuġa - 55 ml;
- ħall ta 'nbid aħmar - 35 ml;
- meraq tal-lumi - 10 ml;
- Oregano imnixxef - 1/2 Tsp.
Preparazzjoni
L-ingredjenti għall-insalata Griega ġeneralment jinqatgħu fil-kubi, iżda tista 'taqsam il-ħxejjex f'biċċiet ta' forma arbitrarja, l-iktar importanti, tosserva bejn wieħed u ieħor l-istess daqs. Wara li taqta 'l-ingredjenti kollha, ħallathom flimkien fi skutella ta' insalata. Jgħaqqdu separatament il-komponenti ta 'l-insalata u l-fuħħar flimkien, sakemm l-emulsjoni tkun iffurmata. Staġun l-insalata biż-zalza riżultanti u neħħi l-ġobon tal-feta fuq nett.
Insalata Griega ma 'tiġieġ - riċetta klassika sempliċi
Ingredjenti:
Għat-tiġieġ:
- żejt taż-żebbuġa - 35 ml;
- Meraq tal-lumi - 45 ml;
- ħall ta 'nbid aħmar - 15 ml;
- Basal imnixxef - 1/2 Tsp.
- tewm - 3 snien;
- oregano - 1/2 tsp;
- Laħam tat-tiġieġ - 1,2 kg.
Għall-insalata:
- taħlita ta 'insalata;
- basla vjola - 45 g;
- tadam taċ-ċirasa - 310 g;
- ġobon feta - 155 g;
- żebbuġ - 35 g;
- Jogurt Grieg - 115 ml;
- ħjara friska - 65 g;
- numru żgħir ta 'ħxejjex tax-xibt.
Preparazzjoni
Ħallat l-ingredjenti kollha biex tlaħlaħ it-tiġieġ flimkien, mingħajr ma tinsa 'tħawwad is-snien tat-tewm fil-maxx qabel. Imla l-flett ma 'l-immarinar, daħħal bil-fojl u ibgħat il-forn għal nofs siegħa f'190. Poġġi l-insalata weraq fuq id-dixx. Fuq nett, iddistribwixxi biċċiet tat-tadam taċ-ċirasa, ċrieki rqaq tal-basal, żebbuġ u tiġieġ. Sprinkle il-ġobon kollu tal-feta. Għarraq ħjar frisk, melħh u għafas l-umdità żejda. Ħallat il-ħjara bil-jogurt u xibt mqatta '- iż-zalza għall-insalata Griega klassika hija lesta, jibqa' biss biex jitferra 'd-dixx fuqhom.
Ir-riċetta għal insalata Griega klassika
Ingredjenti:
- tadam - 470 g;
- basla vjola - 35 g;
- żebbuġ - 55 g;
- ħjara - 115 g;
- feta - 65 g;
- żejt taż-żebbuġa - 55 ml;
- meraq tal-lumi - 55 ml;
- għasel - 10 ml;
- mayonnaise - 30 ml;
- ħall ta 'l-inbid - 5 ml.
Preparazzjoni
Iddividi l-ħxejjex fi kubi ta 'daqs ugwali, aqta' l-basal f'ċriek irqaq u neħħi l-ġobon. Poġġi l-ingredjenti fi skutella insalata u ferra dressing, ippreparat mill-butir, bit-tarjola bil-meraq taċ-ċitru, l-għasel, il-mayonnaise u l-ħall. Is-servizz ta 'dixx huwa mixtieq minnufih, sakemm il-ħxejjex ħallew il-meraq kollu.
Insalata Griega klassika sempliċi
Il-kompożizzjoni ta 'din ir-riċetta teskludi l-ħjar, li huma fil-varjazzjoni klassika ta' snacks, iżda minflok huma mqiegħda fuq id-dixx bi rucola u tadam assorted multicolored.
Ingredjenti:
- arugula - 20 g;
- tadam aħmar - 2 pcs;
- tadam isfar - 1 pc;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- ġobon feta - 100 g;
- żejt taż-żebbuġa - 35 ml;
- meraq tal-lumi - għall-togħma;
- niskata ta 'oregano imnixxef.
Preparazzjoni
Iddividi t-tadam f'ċirku rqiq, u l-bżar u l-basal tal-vjola f'ċirku. Arbitrarjament poġġi l-ħaxix imqatta fuq dixx ċatt, u minn fuq post għoljiet ta 'ġobon feta. Sprinkle l-insalata bil-butir u l-meraq taċ-ċitru, imbexxex oregano u melħ.