Ħafna drabi sabiex id-diversità tal-konsistenza tal-insalata tiżdied, żid ingredjenti solidi li jagħtu d-dixx togħma pjaċevoli. Dawn l-ingredjenti jistgħu jkunu frak tal-ħobż sempliċi, żerriegħa tal-ġirasol, bacon moqli, jew ġewż. Dwar dan ta 'l-aħħar, jew aħjar, insalati bil-faqqiegħ ibbażat fuqhom, aħna ser nitkellmu f'aktar dettall.
Insalata bil-faqqiegħ u l-ġewż
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar tal-bżar aħmar - għall-togħma;
- basla - 1/2 pcs.;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- faqqiegħ - 200 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- insalata - 1 mazz;
- Ħall Balsamiku - 1-2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar;
- ġewż imfarrak - 1 tbsp. kuċċarina;
- "Parmesan" maħkuk.
Preparazzjoni
Waqt qali, ixisħel iż-żejt u fry bi chili, tewm u rqiq ċrieki tal-basal, b'qiegħ ta 'bżar Bulgaru u pjanċi tal-faqqiegħ. Ħawwad u fry kostantement il-6-7 minuti kollha sakemm tkun ratba. Wara l-ħin, staġun il-ħxejjex u l-faqqiegħ bil-bżar u l-melħ. Ħallat il-ħxejjex sħan bil-weraq tal-ħass u sprinkle bi ġewż imqattgħin u ġobon maħkuk qabel ma sservi.
Insalata ma 'tiġieġ, faqqiegħ u ġewż
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - biċċa 1;
- ġewż tal-arżnu - nofs seklu;
- żejt taż-żebbuġa - 1/4 ta 'seklu;
- Ħall Balsamiku - 2 tbsp. mgħaref;
- mustarda tal-qamħ - 3 kuċċarini;
- faqqiegħ - 500 g;
- basal aħdar;
- taħlita ta 'l-insalata - 150 g;
- ħobż.
Preparazzjoni
Imsaħ malajr l-ġewż tal-arżnu sakemm imsaffi u poġġihom fuq pjanċa. Issa poġġi żejt fuq il-qali, żid il- mustarda u l-ħall. Ġib it-taħlita għal tagħli ħafif u evapora għal 2 minuti, sakemm tkun ħoxna. Fi zalza mxarrba, poġġi l-biċċiet tal-faqqiegħ, ħawwad u ixxagħlek ġo skutella.
Taħlul tal-flett tat-tiġieġ fl-ilma mielah, kessaħ u jneħħi l-fibri.
Mal-faqqiegħ aħna nżidu t-tiġieġ, il-ġewż u l-basal aħdar imqatta ', ħallat kollox u sservi fuq pillow minn taħlita ta' insalati. Sprinkle bil-melħ u l-bżar. Servejna l-insalata b'qatgħa ta 'ħobż moqli.
Insalata ma 'tiġieġ, faqqiegħ, ġewż u ġobon
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 200 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basal - 1 pc;
- patata - 1 pc;
- Ġobon iebes maħkuk - 1/2 tbsp.;
- bajd - 2 biċċiet;
- ġewż - 1 ftit;
- Faqqiegħ immaljat (champignons, chanterelles) - 200 g;
- mayonnaise - għall-għoti tal-fjuwil;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Taħlul tal-flett tat-tiġieġ fl-ilma mielah sakemm imsajjar, kessaħ u maqtugħ f'kubi. Il-basal u l-karrotti jtellgħu fuq grater kbir u fry sakemm jitnaddaf fuq żejt veġetali. Il-bajd jagħli iebes. Aħna nebnew il-patata fl-uniformijiet, nodfa u maqtugħin fil-kubi. Faqqiegħ immaturat maqtugħ bi pjanċi rqaq, u aqta 'l-ġewż bi skieken iżgħar bl-użu ta' sikkina.
Issa li l-ingredjenti kollha ġew ippreparati, wasal iż-żmien li tinġabar l-insalata. Fuq dixx ċatt, aħna nibdew nipproduċu l-ingredjenti f'safef: l-ewwel saff huwa l-ilbies ta 'karrotti u basal, segwiti minn fletti tat-tiġieġ, platti tal-faqqiegħ, ġewż imqattgħin. Imbagħad irrepeti s-saff ta 'patata, bajd u mayonnaise. Fuq l-aħħar saff, inxerrdu l-ġobon maħkuk. Ejja nħallu l-insalata mxarrba għal diversi sigħat fil-friġġ u servih fit-tabella.
Insalata Orjentali bil-Faqqiegħ u l-Ġewż
Ingredjenti:
- Ġinġer frisk - 2 Tsp.
- tewm - 1 sinna;
- xgħir tal-perla - 220 g;
- ilma - 1 l;
- champignons - 200 g;
- fażola ħadra - 150 g;
- ġewż - 35 g;
- Ħall Balsamiku - 1 tbsp. kuċċarina;
- Zalza tas-sojja - 2 Tsp.
- żejt taż-żebbuġa - 2 Tsp.
Preparazzjoni
Tewm u ġinġer fry ma 'xgħir perla u ferra l-ilma. Imsaħ il-kolza għal 30-35 minuta.
Fil-qali tal-qali imqatta 'l-faqqiegħ u l-fażola, żid biċċiet tal-ġewż għal ftit minuti sakemm tkun lest. Ħallat ix-xgħir tal-perla bil-faqqiegħ, il-ġewż u l-ħxejjex. Staġun l-insalata b'taħlita ta 'ħall, zalza tas-soja u butir.