Probabilment taf li l-laħam jista 'jkun imsajjar b'diversi modi. Aħna nġibu għall-attenzjoni tiegħek ir-riċetta l-aktar sempliċi biex tiekol laħam fil-fojl fil-forn, li, ovvjament, jekk jogħġbok l-hostesses kollha, se jikkawżaw ammirazzjoni tal-mistednin tiegħek u se tkun biss dekorazzjoni eċċellenti fit-tabella festiva!
Ir-riċetta għal laħam tat-tisjir fil-fojl fil-forn
Ingredjenti:
- majjal - 1 kg;
- adzhika - għat-togħma;
- tewm - 5 dentikoli;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Għalhekk, biex tħejji dan id-dixx, il-laħam jinħasel bir-reqqa b'ilma kiesaħ, ħu l-vini u imsaħ b'xugaman tal-karti. Imbagħad waqqa 'l-majjal f'2 partijiet identiċi, jingħorok abbundanti fuq in-naħat kollha bil-melħ, imxerrda b'ħwawar u ħallih immarinat. Aħna nodfa r-ras tat-tewm, inżarmawh fuq id-dentikoli u naqtgħu kull nofs.
Sussegwentement, il-laħam huwa moħmi bit-tewm u l-ħwawar, jingħorok ma 'ajika magħmula mid-dar jew majoneż. Wara dan, wrap b'attenzjoni kull biċċa ta 'laħam fojl u ibgħatha għal 30 minuta lejn il-friġġ, sabiex il-majjal matul dan iż-żmien ikun alloka meraq u ftit immarinat. Wara dan iż-żmien, poġġi l-laħam fuq folja tal-ħami u poġġih f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad għal madwar 2-2.5 sigħat. Wara madwar sagħtejn, ftakar b'attenzjoni l-forn, ittaqqab il-laħam b'sikkina mill-fojl, jekk tkun ratba u ttaqqab faċilment, allura tkun lesta.
Meta l-biċċa ssir artab biżżejjed, it-temperatura tal-forn tiżdied għal 200 grad, nagħmlu inċiżjoni żgħira minn fuq u poġġi l-laħam bake għal 15-25 minuta oħra. Wara dan, ħu bir-reqqa l-laħam mill-forn, bi tindi, sabiex ma jinħaraqx lilek innifsek, neħħi l-fojl, qatgħa l-majjal f'biċċiet żgħar, żidha ma 'dixx sabiħ, dekorazzjoni bil-ħodor u għasir laħam aromatic fuq il-mejda festiva.
Laħam bil-ħaxix fil-fojl fil-forn
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 biċċa;
- majjal - 2 kg;
- tadam - 3 biċċa;
- champignons frisk - 4 pcs.;
- ħwawar.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, il-laħam jitlaħlaħ sewwa u sikkina żgħira ssir b'sikkina qawwija fil-forma ta 'but. Aħna togħrok il-majjal bil-melħ, bżar iswed bl-art, xi ħwawar għat-togħma tiegħek u ħalli għal madwar 6 sigħat biex immarinat.
Mingħajr ħela ta 'ħin, aħna jipproċessaw faqqiegħ frisk, ħawwadhom bi pjanċi. Il-brunġiel jitqaxxar u jinqata 'f'ċriek. Bl-istess mod, naqtgħu t-tadam maħsul u mnixxef. Aħna ngħaqqdu l-ħxejjex kollha fi skutella, sprinkle bil-ħwawar tal-laħam u ħallat. Imla l-inċiżjoni fil-majjal b'mili veġetali u poġġi l-laħam fuq il-folja mħejjija tal-fojl. Wrap sewwa kollha f'żewġ saffi ta 'fojl u ħalli għal 30 minuta stand up. Wara dan, aħna nibagħtu d-dixx biex fuħħar f'forn imsaħħan minn qabel, għal madwar 2 sigħat, iffissat it-temperatura 180 grad. Imbagħad ħu l-laħam bir-reqqa u ċċaqlaqha għall-pjanċa.
Patata moħmija bil-laħam fil-fojl fil-forn
Ingredjenti:
- flett tal-laħam - 700 g;
- patata - 1,5 kg;
- basla ħadra - 100 g;
- Zalza ta 'krema qarsa bil-faqqiegħ - 300 ml;
- Basile mnixxef;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Se ngħidulek kif għandek tiekol il-laħam fil-fojl f'forn bi patata.