Jekk ma tistax tiġi attribwit lin-numru ta 'fannijiet ta' prodotti li joriġinaw mill-annimali, allura, żgur, in-numru ta 'riċetti dgħif fil-ġbir tiegħek ilu jeċċedi ftit tużżana (jew anke mijiet). Biex timla l-ġbir tiegħek, aħna se nieħdu, u din id-darba, insalata dgħif bil-faqqiegħ.
Insalata bil-faqqiegħ u l-asparagu - riċetta
Ingredjenti:
- mazz ta 'asparagu żgħir;
- champignons - 85 g;
- pasta miso - 15 g;
- ħall tar-ross - 25 ml;
- għasel - 5 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 15 ml;
- ilma - 15 ml;
- ġewż - 30 g.
Preparazzjoni
Bl-għajnuna ta 'sikkina-housekeeper cut-rimjiet żgħar ta' l-ispraġ b'ċinni twal twal. Jekk il-bażi tar-rimja hija ħoxna wisq, imbagħad waqqafha, inkella mhux se jkun faċli li tomgħod l-insalata ppreparata. Issa ħu l-faqqiegħ u neħħihom mill-ġilda rqiqa ta 'barra. Huwa tindif, mhux ħasil tal-faqqiegħ, li huwa meqjus bħala mod żgur li teħles minn ħmieġ bla bżonn, minħabba li l-istruttura tal-polpa tal-fungus hija simili ħafna għal sponża u faċilment tassorbi umdità. L-ikklerjar tal-faqqiegħ direttament mhux ipproċessat huwa wkoll imqatta 'b'mod fin. Tibżgħux li jieklu faqqiegħ mhux maħdum, huwa fit-togħma u assolutament bla periklu. Ħallat l-ingredjenti bażiċi kollha flimkien, sprinklehom bil-ġewż u pproċedi biex jipprepara l-insalata. Ħallat miso mal-ħall, l-għasel, il-butir u l-ilma sakemm tinkiseb emulsjoni lixxa. Ferra l-insalata dressing u ħallat kollox sewwa.
Insalata bil-faqqiegħ immarinat
L-insalati bil-faqqiegħ imnaddaf lest jista 'jkollhom togħma qarsa pjuttost qawwija u fihom ftit sustanzi utli, u għalhekk għar-riċetta li ġejja se nżergħu l-faqqiegħ bl-idejn tagħna bl-użu tal-metodu espress.
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 60 ml;
- ħall ta 'nbid abjad - 34 ml;
- Dijon mustarda - 11 g;
- Oregano imnixxef - 2 g;
- champignons - 160 g;
- tadam taċ-ċirasa - 195 g;
- mazz ta 'tursin frisk.
Preparazzjoni
Jekk iż-żebbuġ ma jkunx ġie kklerjat miż-żrieragħ, imbagħad naddaf lilek innifsek, u mbagħad maqtugħ. Ħallat il-butir bil-ħall u l-mustarda, żid il-melħ u l-oregano, imbagħad wip the dressing bil-whisk. Iċ-zalza li tirriżulta ferra l-faqqiegħ maqtugħ f'qatet irqaq u ħallihom fil-frisk għal 15-il minuta. Wara l-ħin allokat, it-tadam, iż-żebbuġ u l-ħxejjex jistgħu jiżdiedu ma 'l-insalata. Issa għandek bżonn tagħti l-immarinar u ingredjenti oħra mxarrba, ħalli l-insalata għal ftit sigħat fil-friġġ, u mbagħad ħallat u togħma.
Insalata bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- tewm - 2 irjus;
- ħall ta 'nbid abjad - 60 ml;
- meraq tal-lumi - 15 ml;
- tahini - 18 g;
- ilma - 15 ml;
- għasel - 3 g;
- żejt taż-żebbuġa - 60 ml.
Għall-insalata:
- ross selvaġġ - oġġett wieħed;
- ilma 520 ml;
- String beans - 115 g;
- champignons - 180 g;
- Piżelli ħodor - 80 g;
- ravanell - 4 pcs.
Preparazzjoni
Ipprepara l-insalata bl-użu ta 'dressing, biex qabel jisħnu l-forn għal 200 ° C u poġġih imgeżwer fil-kap tal-fojl tat-tewm. Aħna nistennew sakemm id-dentikoli jsiru rotob, u warajna ħalli t-tewm jibred.
Ir-ross jinħasel u jissajjar sakemm ikun lest. Aktar qrib l-istaġun tat-tisjir finali, iċ-ċereali t-togħma. Il-faqqiegħ malajr jinqata 'bil-fażola u l-piżelli. Ħallat ma 'ross sħun u mwarrba.
Aħna nkomplu nidħlu, tħallat imsiemer tat-tewm moħmi bil-ħall, meraq tal-lumi, tahini, ilma, għasel u melħ bil-bżar. Ferra l-zalza fuq l-insalata u ħallatha ma 'flieli rqaq ta' ravanell frisk.
Insalata tal-faqqiegħ bil-kaboċċa
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 300 g;
- meraq tal-lumi - 60 ml;
- Zalza tas-sojja - 17 ml;
- qronfol tewm - 2 pcs.;
- żejt taż-żebbuġa - 45 ml;
- kaboċċa ħamra - 150 g;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 30 ml;
- jogurt - 120 ml;
- ħabaq aħdar.
Preparazzjoni
Imqatta 'rqiq il-weraq tal-kaboċċa ħamra u l-faqqiegħ imqaxxar. Il-faqqiegħ huwa mnixxef bl-immarinar fuq il-bażi ta 'meraq tal-lumi, zalza tas-sojja, butir u tewm pasted permezz tal-istampa. Żid il-kaboċċa għall-faqqiegħ, ferra l-ħall u l-istaġun biz-zokkor. Wara sagħtejn, aqbad il-kaboċċi bil-pikles u l-faqqiegħ bil-jogurt u sservi fit-tabella.