Peress li mhux imsejjaħ: pitravi , laħam kiesaħ - huwa l-ismijiet kollha differenti ta 'dixx wieħed - borsch kiesaħ bl-pitravi. Meta s-sħana tas-sajf ma tantx trid issir sħuna, il-pitravi mhumiex tajbin, bil-mod, għax jieklu neċessarjament imkessaħ. Issa aħna se ngħidlek xi riċetti interessanti għat-tisjir borsch kiesaħ.
Riċetta għas-soppa kiesħa tal-pitravi tal-Litwanja
Ingredjenti:
- kefir - 1 l;
- ilma kiesaħ mgħolli - 1 l;
- krema qarsa - 100 g;
- pitravi mgħollija - 2 biċċiet;
- ħjar frisk (medju) - 2 biċċa;
- Ravanell (kbir) - 6 biċċa;
- bajd mgħolli - 3 biċċiet;
- ananas, tursin, basal aħdar - biex togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-pitravi huma mqaxxra u tlieta fuq grater kbir. Il-ħjar, ir-ravanell u l-bajd jinqatgħu f'kubi żgħar. Basal aħdar, tursin u xibt fin imqatta 'fin. Qabbad l-ingredjenti kollha u imla bl-kefir, żid il-krema qarsa u ħawwad sewwa. Aħna żid l-ilma, ħawwad mill-ġdid, melħ għat-togħma u ibgħatha lill-friġġ biex tkessaħ. Il-Borscht tal-Litwanja ġeneralment jiġi notifikat bil-patata mgħollija.
Ir-riċetta għal borscht kiesaħ bil-laħam
Ingredjenti:
- pitravi - 500 g;
- patata mgħollija - 300 g;
- Ħjar - 2 biċċiet;
- bajd mgħolli - 2 biċċiet;
- laħam mgħolli - 200 g;
- basal aħdar - 70 g;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- xorrox tal-ħalib - 300 g;
- ħall - 1 kuċċarina;
- meraq tal-lumi, horseradish, mustarda, melħ - għal togħma.
Preparazzjoni
Il-pitravi nejjin jitqaxxru, jinqatgħu f'qiegħ il-kubi, jitfernu ġo pejst u jitferra 'f'500 ml ta' ilma, żid 1 kuċċarina ta 'ħall u sajjar għal 30-40 minuta taħt għatu magħluq. Wara dan, aħna ffiltraw il-pitravi, iżda ma nixxerdux il-meraq meta tinbela ', nużawha fit-tisjir. Patata, bajd, ħjar u laħam maqtugħ f'kubi żgħar. Aħna nqatgħu l-basla b'mod fin. Qabbdu l-ingredjenti kollha u imla bil-meraq tal-pitravi. Żid is-serum, il-krema qarsa, il-melħ u t-taħlita. U issa t-togħma aħna nżidu meraq tal-lumi, mustarda u mustarda. Mingħajr dawn il-komponenti, ovvjament, tista 'tikseb minn, iżda jżidu piquancy mad-dixx ippreparat.
Riċetta għas-soppa tal-pitravi ma 'tiġieġ
Ingredjenti:
- pitravi - 2 biċċa;
- bajd - 6 biċċa;
- patata - 5 biċċa;
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- ħjar - 400 g;
- krema qarsa - 400 g;
- mayonnaise - 200 g;
- tursin - 100 g;
- aċidu ċitriku, melħ - to taste.
Preparazzjoni
Tajjeb tat-tiġieġ jagħli f'3 litri ta 'ilma. Il-pitravi u l-patata huma imsajra bi qoxra, bajd iebes. Patata, pitravi, bajd, fletti tat-tiġieġ u ħjar maqtugħ f'kubi. L-ingredjenti kollha huma kkombinati u mħawwra bi krema qarsa mħallta ma 'mayonnaise. Dan kollu jimtela bil-brodu tat-tiġieġ imkessaħ, żid ħxejjex imqattgħa tat-tursin, aċidu ċitriku u melħ għat-togħma.
Riċetta għal borsch kiesaħ bil-jogurt
Għal din ir-riċetta, neħtieġu pitrava żgħira żgħira.
Ingredjenti:
- pitravi - 400 g;
- ħjara - 300 g;
- basal aħdar - 40 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- kefir - 1 l;
- xibt - 50 g;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Ħjar bit-toqob tal-qoxra fuq grater kbir. Aħna pitravi nodfa u tlieta fuq grater żgħir. Basla ħadra u xibt fin imqatta 'fin. Qabbdu l-ingredjenti kollha flimkien u imla bl-kefir. Melħ għat-togħma u żid it-tewm, għadda mill-istampa. Aħna nħalltu kollox sewwa, jekk il-pitravi jħalli dens, żid ftit ilma kiesaħ mgħolli.
Riċetta sempliċi għall-borsch kiesaħ fuq il-jogurt
Ingredjenti:
- pitravi - 1 pc.;
- uċuħ tal-pitravi - 150 g;
- ħjara - 200 g;
- ħalib imbaqqat - 150 g;
- krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħxejjex ta 'xibt, tursin, basal aħdar - għat-togħma;
- salmura tal-ħjar - 100 g;
- melħ, zokkor - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-pitravi u l-uċuħ huma maħsula sew. L-għatu huwa imqatta 'rqiq u msajjar bil-pitravi fl-ilma mielah. Laħlaħ tar-ross lest jingħorok fuq grater. Ħjar u bajd maqtugħin flieli żgħar, xibt, tursin u għaġina ħadra misħuqin. Fil-brodu tal-pitravi mkessħa nżidu ħalib imbaqqat, krema qarsa, salmura tal-ħjar u l-ingredjenti l-oħra kollha, ħawwad sewwa, melħ u zokkor jiżdiedu mat-togħma.