Volovany - dixx li wasal għandna minn Franza, li fih hija forma popolari ħafna li jservu platti għaljin. Volovan huwa basket magħmul minn għaġina ta 'l-għaġina, li hija servuta bi kavjar, platti tal-laħam u tal-ħut, insalati, u xi kultant deżerti. Dan huwa sostitut eċċellenti għat-tartlets: dawn il-basktijiet tad-dawl huma ħafna aktar offerti, huma perfettament joqtlu t-togħma tad-dixx innifsu u huma faċli ħafna biex jippreparaw. Barra minn hekk, il-volosts jistgħu jiġu ppreparati minn qabel, huma maħżuna f'forma ffriżata, u l-forma tista 'titħejja kwalunkwe: id-dud huma tondi, ovali, kwadri, rettangolari, għoljin u baxxi - kif jgħidlek fantasija.
Kif tipprepara dud?
L-għaġina tal-għaġina hija faċli ħafna biex tipprepara.
Ingredjenti:
- Pakkett wieħed ta '0.5 kilogramma ta' test tal-ħmira tal-ħmira;
- 1 bajd tat-tiġieġ;
- parċmina;
- ħġieġ b'dijametru ta '6 ċm;
- ħġieġ b'dijametru ta '4 ċm.
Preparazzjoni:
L-għaġina għall-volovanov trid titħawwad u tinqasam. Jekk kien mibjugħ f'pakketti, ħu biss il-film bħala l-għaġina ta 'l-għaġina. Jekk l-għaġina nbiegħet, ir-roll għandu jinfetaħ bir-reqqa u jinqata 'f'saffi konvenjenti għax-xogħol. L-għaġina mhijiex irrumblata u mhix imqaxxra bid-dqiq. Il-pan huwa mgħotti bil-parċmina, il-forn huwa msaħħan sa 200 ° C. Aħna maqtugħa ċrieki mis-saffi tal-għaġina bl-għajnuna ta 'ħġieġ kbir. Nofs iċ-ċrieki jitqiegħdu fuq folja tal-ħami. Mit-tieni nofs, bl-użu ta 'ħġieġ iżgħar, maqtugħin iċ-ċentri. Aħna nġedduhom għad-dijametru taċ-ċrieki fuq il-folja tal-ħami. Se nġibu 3 tipi ta 'blanks: ċrieki maqtugħa oriġinarjament, ċrieki rrumblati u ċrieki tal-għaġina tal-folji. Issepara l-isfar mill-proteina, imsaħħin flimkien. Ilaħħqu l-ewwel ċrieki tal-proteina bit-tarjola, ipoġġu ċ-ċrieki mremblin fuqhom, għal darb'oħra tillubrikja bil-proteina u poġġi l-anelli mill-għaġina. Kif bake volovany, sabiex dawn irriżultaw sbieħ, deheb, appetizing u crunchy? Ilaħħam il-volosts miġbura bl-isfar imsawta u ibgħatha fil-forn għal 15-il minuta. Volovany blouse - allura dawn huma lesti. Kessaħ u imla b'xi mili.
Wolves bit-tiġieġ u l-pruna
L-iktar għażla sempliċi hija l-ilpup ma 'tiġieġ. Tista 'tuża tiġieġ imsajjar, moqli jew affumikat, tiddependi fuq it-togħma u l-preferenzi.
Ingredjenti:
- 200 g ta 'tiġieġ mgħolli;
- Għadd ta 'pruna;
- 4 ġewż;
- 1 tbsp. kuċċarina ta 'mayonnaise;
- ħass.
Preparazzjoni:
Sider tat-tiġieġ mgħolli mqatta 'f'biċċiet. Il-pruna tixrob f'ilma sħun għal sagħtejn, neħħi l-ġebla, maqtugħa f'lottijiet irqaq. Il-ġewż huwa kalċinat f'qalq xott, imqatta 'f'biċċiet żgħar b'sikkina. L-insalata tinħasel, ħalliha tbatti l-ilma, maqtugħin fi strixxi qosra rqiqa. Inqabbdu kollox, imla bil-mayonnaise u poġġih fil-volovany imkessaħ. Volovany bil-mili mit-tiġieġ u l-pruna biex iservi aħjar minnufih, sakemm l-għaġina tkun mgħaddsa miż-zalza.
Volovany bil-kavjar
Id-dekorazzjoni vera tat-tabella tas-Sena tas-Sena tkun suf aħmar bil-kavjar aħmar. Biex tgħin din il-Ħelwa, id-dud jagħżlu żgħar, mhux fil-fond. Fil-kiesaħ volovany, poġġi butir iffriżat b'rimb irqiq, inxerrdu nofs il-kuċċarina tal-kavjar aħmar fuq iż-żejt. Jekk dan id-dixx jidher għali, tista 'tpoġġi insalata bil-gambli fil-weraq tax-xagħar tiegħek u dekorazzjoni ta' kull basket bi ftit bajd.
Snack bil-frott tal-baħar
Għal min iħobb il-frott tal-baħar l-iktar għażla popolari - volosts bil-gambli, basktijiet bi cocktail tal-baħar jew insalata tal-frott tal-baħar.
Ingredjenti:
- Pakkett wieħed ta 'għaġina ta' l-għaġina;
- 1 bajda mhux ipproċessata;
- 100 g ta 'butir;
- 200 g ta 'gambli;
- 4 isfra mgħollija;
- 2 ponot tal-anell;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni:
Mill-għaġina tal-għaġina, kif deskritt hawn fuq. Gambli sajjar sakemm imsajjar u mnaddaf. 10-12 gambli (skond in-numru ta 'volovany), aħna tipposponi l-bqija ma' blender flimkien ma 'butir imtaffi u isfra. Żid melħ u anana mqatta 'b'mod fin. Ittrasferixxi t-taħlita li tirriżulta f'volosts u dekorazzjoni ta 'wieħed ma' gamblu sħiħ. Dan id-dixx għandu jiġi servut imkessaħ.
Volovany bil-faqqiegħ
Togħma u vulovany bil-faqqiegħ.
Ingredjenti:
- 1 kg ta 'champignons;
- 1 basla;
- 30 ml ta 'żejt veġetali;
- 200 g krema ħoxna;
- 50 ml ta 'nbid abjad;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni:
Il-faqqiegħ għandu jinħasel u jitqaxxar, imqatta 'flieli ta' daqs medju u moqli f'żejt veġetali sakemm id-deheb, żid il-basla, kemmxejn sakemm ma jkunx imsajjar. Aħna mferra 'nbid tal-mejda bajda, żid melħ u bżar iswed mitħun. Meta l-inbid jiġi evaporat, żid il-krema qarsa u tipprojbixxi 5 minuti. Faqqiegħ imkessaħ imqiegħed f'volovany u servut immedjatament.