Clafuti huwa deżerta Franċiża, simili għal casserole . Fil-qiegħ tad-dixx tal-ħami, poġġi xi frott jew frott imfarrak u ferra għaġina ħelwa fuq nett. Ejja nqisu llum ir-riċetti ta 'klafuti biċ-ċirasa.
Clafuti - Biċċiet bil-Franċiż b'ċirasa
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- ċirasa - 500 g;
- Butir immellaħ krema - 50 g;
- ħalib - 200 ml;
- zokkor - 50 g;
- dqiq - 100 g;
- Zokkor tal-vanilla - pakkett wieħed;
- zokkor trab - għal dekorazzjoni;
- ilma - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif issajjar klafuti biċ-ċirasa. Preheat il-forn minn qabel sa 120 grad. Il-formola għall-ħami hija lubrikata b'mod abbundanti bil-butir. Iċ-ċirasa tinħasel u titnaddaf b'xugaman. Imbagħad neħħi l-għadam u xxerred iċ-ċirasa fuq il-qiegħ tal-moffa. Ħallat id-dqiq biz-zokkor, il-vanillina u l-melħ. Sussegwentement, issuq f'kulun bajd, ferra ħalib ħafif gradat, ilma u żid żejt. Aħna għaqqad l-għaġina għall-omoġeneità u ferra 'fuq iċ-ċirasa. Issa poġġi l-forma fil-forn u ħalli 15-il minuta fi 200 grad u ieħor 30 minuta fi 180 grad. Kejk lest nagħtu tajba frisk, bix-xorb bit-trab taz-zokkor u nservuha sħuna fuq il-mejda.
Clafouti kejk biċ-ċirasa
Ingredjenti:
- dqiq - 100 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħalib - 200 ml;
- ċirasa.
Preparazzjoni
Ċirasa ċara ta 'żrieragħ, aħna torqod dining room ma' kuċċarina ta 'zokkor u aħna ħawwad. Aħsel separatament bil-bajd taz-zokkor li jkun fadal, żid il-melħ u ferra 'fil-ħalib. Wara dan, żid b'attenzjoni d-dqiq u ħawwad l-għaġina sakemm issir kompletament omoġenja. Il-formola għall-ħami hija llubrikata biż-żejt, aħna npoġġul ċirasa fiha u imla bil-għaġina. Aħna bake klafuti għal 40 minuta f'temperatura ta '180 grad.
Klafuti biċ-ċirasa fil-multivark
Ingredjenti:
- krema 33% - 150 ml;
- Ċirasa mingħajr żerriegħa - 450 g;
- dqiq - 100 g;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- bajd - 4 biċċiet;
- lewż likur - 2 tbsp. mgħaref;
- krema 22% - 450 ml;
- Butir - 0.5 Tsp.
- zokkor trab - għal dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Fi taħlita b'veloċità baxxa, ħallat id-dqiq, bajd, zokkor, likur u krema. Mingħajr ma tħalli l-mutur, gradwalment ferra l-krema li jifdal. Iċ-ċirasa tinħall u titbattal sew il-meraq. Aħna llubrikajna t-tazza tal-multivark, agħti l-frott fil-qiegħ tal-forma, ħoll it-taħlita tal-bajd u ipprepara l-kejk għal 50 minuta fil-modalità "Bake". Imbagħad sprinkle l-għaġina lest b'zokkor trab u sservi sħun.
Clafouti biċ-ċirasa u t-tuffieħ
Ingredjenti:
- dqiq - 100 g;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- ċirasa - 400 g;
- ħalib - 300 ml;
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor - 120 g;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħleb iz-zokkor sa ragħwa lush, ferra 'fil-ħalib u poġġi butir imdewweb. Ħawwad kollu ma 'miksers sakemm tkun bla xkiel. Issa aħna nodfa 2 tuffieħ, maqtugħin flieli u ferra 'meraq tal-lumi. Imbagħad inneħħu l-għadam mill-berries, aħna tillubrikajna l-forma biż-żejt, aħna nfirex tuffieħ u ċirasa. Ferra 'fuq it-test u poġġi fil-forn għal 35-40 minuta, imsaħħna sa 200 grad. Wara dan, nieħdu l-kejk mill-moffa, dawwarha, dekorazzjoni tat-tuffieħ li fadal u imla bil-ġulepp. Għall-preparazzjoni tiegħu, ħallat l-ilma bi 2 tablespoons ta 'zokkor u waħħalha fuq nar bil-mod.
Klafuti biċ-Ċirasa minn Seleznev
Ingredjenti:
- Ċirasa mingħajr żerriegħa - 500 g;
- dqiq - 60 g;
- ħalib tal-baqra - 200 ml;
- krema tal-ħalib 33% - 100 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 200 g;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- lamtu - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ċirasa mħallta ma 'nofs is-sît ta' zokkor u lamtu. Il-bajd itħan separatament biż-zokkor u d-dqiq li jifdal. Fit-taħlita tal-bajd, żid ftit ħalib imsaħħan u krema, ħawwad. Imbagħad poġġi l-butir imdewweb u ħallat mill-ġdid. It-taħlita tal-likwidu titferra f'forma reżistenti għan-nar, aħna nfirxu ċ-ċirasa fuq il-quċċata u ngħollu f'temperatura ta '180 grad 50 minuta.