Tortilla Messikana hija kejk rawnd ftit immellaħ magħmul minn qamħ jew dqiq tal-qamħ. Dan id-dixx jissostitwixxi l-ħobż, kif ukoll jista 'jdawwal varjetà ta' mili.
Ricetta għat-tortilla Messikana mid-dqiq tal-qamħ
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 3 oġġetti;
- trab tal-ħami - 2 Tsp;
- marġerina - 2 tbsp. mgħaref;
- l-ilma huwa sħun - oġġett wieħed;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Fi skutella, ħallat id-dqiq bis-soda u l-melħ, żid iż-żejt imkessaħ, maħkuk fuq il-pjanċa jew maqtugħ f'biċċiet żgħar maqtugħa b'sikkina. Imbagħad gradwalment ferragħ f'ilma sħun mgħolli u ħallat għaġina omoġenja pjuttost artab. Qiegħed fuq il-bord u bl-idejn sakemm issir elastiku. Wara dan, aħna naqsmu l-għaġina f'partijiet, jiffurmaw boċċi żgħar, dwar id-daqs ta 'bajda tat-tiġieġ, ikopruhom b'xugaman nadif u ħallihom għal 15-20 minuta fuq bord tat-tqattigħ biex jagħmluhom joħorġu. Issa poġġi t-tabella bid-dqiq u rrombla l-boċċi f'pakketti rqaq b'dijametru ta 'madwar 20 ċentimetru. Aħna qabdet tortillas f'qalq sħun xott, mingħajr żejt.
Tortilla tat-tortilla Messikana mill-cornmeal
Ingredjenti:
- cornmeal - 600 g;
- trab tal-ħami - 2 Tsp;
- marġerina - 120 g;
- ilma sħun - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Tortilla Messikana tortillas mill-cornmeal kok simili biss mill-qamħ. Jekk ikollha tħin ħafif, huwa aħjar li titħallat f'partijiet ugwali mad-dqiq tal-qamħ. Jekk it-tortilla tiġbed il-film tal-ikel, allura jistgħu jinħażnu għal żmien twil fil-friża. Qabel l-użu, huma sempliċement jeħtieġu li jiġu mdewba fit-temperatura tal-kamra, u mbagħad, neħħi l-karta u saħħan 2 minuti fil-microwave.
Tortilla Messikana bil-mili tal-ħxejjex
Ingredjenti:
- tortilla lest - 12 biċċa;
- żejt veġetali - 5 tbsp. mgħaref;
- fażola tal-bott - 400 g;
- Avokado - 1 biċċa;
- krema qarsa - 100 g;
- weraq tal-ħass - 3 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- ġobon - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Permezz ta 'blender, itħan nofs il-fażola, poġġi l-krema qarsa u ħallat kollox ma' massa omoġenja. Wara dan żid il-massa mal-bqija tal-fażola. Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'b'mod fin u ngħaddu ż-żejt madwar 6 minuti. Wara dan, żid il-kosbor tal-art, inxif il-fażola, ħallat u sajjar għal madwar 6 minuti.
Avokado nadif, neħħi l-ġebla, imqatta 'bi flieli u żid mal-ħaxix mixwi. Issa ħu l-tortilla lest, ħollha jekk meħtieġ u fry il-tortillas għal madwar minuta f'qalq. Sussegwentement, agħti l-mili, sprinkle bil-ġobon u poġġi f'tubu.
Tortilla Messikana bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- tortilla lest - 12 biċċa;
- żejt veġetali - 5 tbsp. mgħaref;
- ġobon - 100 g;
- flett tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- Zucchini - 1 biċċa;
- Pikant Bulgaru - 0,5 pcs.
Preparazzjoni
Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'fi kubi żgħar u wesser sakemm deheb fuq żejt veġetali. It-tiġieġ u l-zucchini huma pproċessati, maqtugħin fi strixxi rqaq u poġġew il-laħam fil-qali. Ħawwad, fry il-5 minuti kollha, u mbagħad ittrasferixxi għal skutella. Fuq l-istess żejt ipprepara zucchini bil-bżar għal madwar 3 minuti, ħawwad u podsalivaya biex togħma. Aħna nfirxu fuq il-mili tat-tortillas lesti, quċċata bil-ġobon u nagħlaq kollox f'tubi stretti.
Ricetta għal tortilla Messikana bil-mili tal-laħam
Ingredjenti:
- tortilla lest - 12 biċċa;
- żejt veġetali - 5 tbsp. mgħaref;
- ġobon - 100 g;
- ċanga - 400 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Laħam u tewm mqatta 'b'mod fin, żid kuċċarina u poġġi ż-żejt taż-żebbuġa għal madwar sagħtejn. Wara dan, aqbad iċ-ċanga fi żejt jagħli eżattament 5 minuti, żid il-bżar, melħ għat-togħma u sajjar għal madwar 3 minuti. Aħna nfirxu fuq il-mili tat-tortillas lesti, quċċata bil-ġobon u nagħlaq kollox f'tubi stretti.