Min iħobb il-frott tal-baħar, l-artiklu tagħna bhalu, għaliex se jitkellem dwar klamari. Hawn taħt għandek xi riċetti interessanti għat-tħejjija tal- klamari, mimli bir- ross u l-faqqiegħ. Id-dixxijiet huma oriġinali, fit-togħma u, fuq kollox, utli.
Klamari mimli bir-ross u faqqiegħ fil-forn
Ingredjenti:
- ġobon iebes - 50 g;
- lumi - 1 biċċa;
- ross - 50 g;
- basla - 2 biċċiet;
- champignons frisk - 100 g;
- dqiq - 20 g;
- butir - 20 g;
- krema - 70 ml;
- klamari - 2 biċċiet;
- Imsaġar aħdar imfarrak - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Butir tal-butir fi qali, żid id-dqiq, ħallat u ħafif jagħtih. Imbagħad ferra 'fil-krema u ġib it-taħlita sakemm tgħalli. Ġobon tlieta fuq grater żgħir u ferragħ fil- zalza tal-krema imsajjar, żid melħ għat-togħma, żid il-meraq tal-lumi u ħallat.
L-arżnu jagħli kważi sakemm ikun imsajjar. Basla maqtugħa kubi żgħar, fry ħafif fiż-żejt tal-ħxejjex, qassam faqqiegħ, imqatta 'u stew għal 10 minuti, imbagħad spara ross, ħodor, ħwawar u ħawwad sewwa. Qegħdin inħejnu l-karkassi tal-klamari bil-massa riċevuta, poġġihom fuq folja tal-ħami, miżjuda biż-żejt veġetali, ferra l-zalza u ibgħatha fil-forn għal 15-20 minuta f'temperatura ta '180 grad.
Post klamari mimli bir-ross u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- klamari - 6 biċċiet;
- għasel - 0.5 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- meraq tal-lumi - 1.5 tbsp. mgħaref;
- champignons - 150 g;
- ross - 100 g;
- brokkli - 100 g;
- basla - 1 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Kolla bajda f'ilma mielaħ għal madwar 2 minuti wara li togħlija. Basla u faqqiegħ maqtugħa f'kubi u fry f'żejt veġetali. Qiegħed il-brókoli fl-ilma jagħli u għalli għal madwar 3 minuti. Lest biex issajjar ir-ross.
Nagħmlu l-immarinar mill-għasel, żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi u tewm. Aħna ferra l-karkassi tal-klamari u ħallihom għal 15-il minuta. Il-brokkoli huwa mqatta 'b'mod fin u mħallat bil-faqqiegħ u r-ross. Għat-togħma, żid il-melħ u l-ħwawar. Imsaħ il-klamari bit-taħlita u fry f'pan pan sabiex isir kannella dehbi min-naħat kollha. Fil-proċess ta 'qali perjodikament ferra l-marinade tal-klamari.
Klamari mimli bir-ross u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- klamari (żgħir) - 8 biċċa;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- ross mgħolli - 0.5 tazza;
- bajd - 3 biċċiet;
- faqqiegħ - 100 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 2 biċċiet;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- mayonnaise.
Preparazzjoni
Il-klamari huma mnaddfa, meħlusa mill-linja u l-films. Sprinklehom bil-melħ, bżar u ferra ma 'meraq tal-lumi. Ħallih immarinat għal 20 minuta. Il-bajd huwa mgħolli iebes, ross - sakemm ikun lest. Itħan il-basal u l-karrotti, fry fil-butir, żid il-faqqiegħ imqatta 'u fry għal 10 minuti oħra. Bajd maqtugħ f'kubi. Aħna ngħaqqdu l-basal, il-karrotti, il-faqqiegħ, il-bajd u r-ross mgħolli. Dan kollu huwa mħallat u immellaħ għat-togħma.
Il-massa li tirriżulta hija mimlija bil-klamari. Iftaħ it-toqob b'xugaman tas-snien. Ifflassja l-karkassa bil-mayonnaise, poġġiha f'forma reżistenti għas-sħana, miżjuda bil-butir. F'temperatura ta '220 grad, agħmel madwar 15-il minuta sa kannella dehbi.
Klamari mimli bir-ross u l-faqqiegħ f'multivark
Ingredjenti:
- klamari - 5 biċċiet;
- ross - 100 g;
- faqqiegħ abjad - 100 g;
- butir - 50 g;
- Parmesan imfarrak - 2 tbsp. mgħaref;
- Kurrat - art tas-sieq;
- melħ, curry - biex togħma.
Preparazzjoni
Minjiera tal-klamari, neħħi l-virga mingħandhom. Ir-ross jinħasel u jiġi mgħolli sa nofs imsajjar. Aħna nodfa basal u faqqiegħ, maqtugħin kubi żgħar. Fry faqqiegħ bil-basal fil-butir għal madwar 10 minuti, waqt li tħawwad. Imbagħad żid ir-ross mgħolli, il-melħ u l-curry mat-togħma. Ħawwad u ħalliha ttektek għal ħames minuti oħra. Żid il-parmesan imqatta 'u ħallat mill-ġdid. Aħna l-għalf tal-klamari lest bil-mili. Il-pan tal-multivarka jiġi mgħaffeġ bil-butir, aħna niżviluppaw klamari mimli bir-ross, faqqiegħ u ġobon u fil-modalità "Baking" ninsistu 30 minuta.