Jekk inti qiegħed tfittex għal insalata hearty biex tgħin lill-klijenti matul il-vaganzi, allura l-għażla ta ' insalati tal-laħam aħjar sempliċiment ma teżistix. L-insalati tal-laħam fit-togħma bil-faqqiegħ jitgawdew minn kulħadd, u l-preparazzjoni tagħhom tieħu minimu ta 'ħin.
Riċetta għall-insalata tal-laħam Asjatika bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- steak steak - 250 g;
- taljarini tal-ħġieġ - 150 g;
- champignons frisk - nofs seklu;
- weraq ta 'zekka, ħabaq, tursin - għal 1 ftit;
- bżar tal-bżar - għall-togħma;
- basal aħmar - 1/2 biċċa;
- ħjara - biċċa 1;
- karawett - 1 tbsp. kuċċarina;
- wejfils moqlija - 1 tbsp. kuċċarina.
Għall-immarinar tal-laħam:
- tewm - 1 sinna;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- zalza tal-ħut - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- Żejt tal-ġulġlien - 1 kuċċarina.
Għall-ilbies tal-insalata:
- zokkor - 1/6 ta 'seklu;
- meraq tal-lumi - 1/4 ta 'seklu;
- zalza tal-ħut - 2 tbsp. mgħaref;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 1 sinna;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ħallat l-ingredjenti kollha għall-immarinar u ħawwadhom fil- steak taċ - ċanga . Ħalli l-laħam biex immarinat għal siegħa, ħalliha toqgħod għal 30 minuta oħra f'temperatura tal-kamra. Sadanittant, it-taljarini huma steamed, maħsul b'ilma kiesaħ u maqtugħ. L-ingredjenti għall-mili npoġġux fi blender u naħdmu sewwa.
Fil-qali tferra ftit żejt u fry il-laħam miż-żewġ naħat għal ftit minuti, wara li aħna nagħtu l-laħam ftit mistrieħ u maqtugħin fi strixxi.
L-ingredjenti kollha ta 'l-insalata jinqatgħu fi strippi, faqqiegħ - pjanċi, u mħallta fi skutella insalata. Aħna l-insalata dress bil-zalza u sprinkle bil-karawett imfarrak u shallots mixwija.
Riċetta għall-insalata tal-laħam bil-faqqiegħ imnaddfin
Ingredjenti:
- champignons immarinat - 300 g;
- tiġieġ affumikat - 250 g;
- perżut mgħolli - 130 g;
- ilsien mgħolli - 150 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- mayonnaise - to taste;
- melħ, bżar;
- meraq tal-lumi.
Preparazzjoni
Il-komponenti tal-laħam jinqatgħu fi strippi, inqattgħu l-faqqiegħ bil-pjanċi. Bajd mgħolli jitfarrak. Aħna ngħaqqdu l-ingredjenti kollha fi skutella insalata u staġun bil-mayonnaise u l-meraq tal-lumi għat-togħma.
Insalata "Assortiment tal-Laħam" bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- perżut mgħolli - 100 g;
- majjal mgħolli - 100 g;
- flett tat-tiġieġ mgħolli - 100 g;
- champignons frisk - 100 g;
- ħjara imnaddfin - biċċa 1;
- basal - 1 pc;
- patata mgħollija - 2 biċċa;
- żejt, meraq tal-lumi;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Aqta 'l-ingredjenti tal-laħam fil-pjanċi rqaq. Aħna ngħaddu l-faqqiegħ bil-basal f'pan. Ħallat l-ingredjenti kollha fi skutella insalata, inkluż ħjar u patata mgħollija. Imla l-insalata b'taħlita ta 'butir u meraq tal-lumi, melħ u bżar żid mat-togħma.