Stewed Haddock

Għażla oħra hija platti tal-ħut hearty fuq il-mejda tiegħek, li l-bażi tagħha hija haddock. Ħut fit-togħma u affordabbli huwa perfettament adattat għat-tifi u huwa kkombinat ma 'ħafna ingredjenti.

Haddock Stewed bi Ħxejjex - Riċetta

Ingredjenti:

• żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
• tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
• kemmun - 1 kuċċarina;
• paprika - 1/2 tsp;
• tadam fil-meraq tiegħu stess - 200 g;
• bżar aħmar - 1 pc;
• Filetti ta 'haddock - 450 g;
• kosbor - 1 mazz;
• lumi - 1 pc.

Preparazzjoni

Il-flettijiet ta 'Haddock jiġu ċċekkjati għall-għadam u neħħihom jekk meħtieġ. Naqtgħu l-fletti tal-ħut f'biċċiet kbar.

Fil-qali tpoġġi żejt taż-żebbuġa u fry fuqha tewm mqatta 'bil-kemmun u l-paprika għal minuta. Ferra 'l-tewm, aqbad 10 ml ta' ilma u żid tadam imqatta 'fil-meraq tiegħek. Ġib it-taħlita tal-ħxejjex għall-għalla, staġunha biex togħma u titfi għal 5 minuti. Wara li jgħaddi ż-żmien, npoġġux il-fletti tal-ħut mal-ħaxix, ikopru l-qali b'għatu, naqqas is-sħana għal minimu u kompli t-tisjir għal 5 minuti oħra.

Aħna jservu ħut ipproċessat, imbexxex bil-kosbor imfellel, b'qatgħa ta 'lumi.

Kif tqiegħed il-haddock bil-gambli?

Ingredjenti:

• tursin - 1 mazz;
• tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
• meraq u qoxra tal-lumi 1;
• żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
• basal - 1 pc;
• patata - 500 g;
• paprika - 1 kuċċarina;
• bżar Cayenne - pinch;
• tadam fil-meraq tiegħu stess - 400 g;
• brodu tal-ħut - 1/2 st .;
• gambli - 200 g;
• ċiċri - 410 g;
• Filetti ta 'haddock - 500 g.

Preparazzjoni

Fi skutella, aqta 'l-ħxejjex imfarrak bit-tewm u l-għaġla tal-lumi. Fil-qali twaħħal iż-żejt taż-żebbuġa u l-basal tal-fry bil-patata mqatta 'għal 5 minuti. Żid iż-żejt li fadal, it-tewm u l-ħwawar, kompli t-tisjir għal 2 minuti oħra. Imla kollha bil-meraq tal-lumi, ferra t-tadam u 1/2 kikkra ta 'brodu. Melħ u bżar id-dixx tat-togħma, ikopru b'għatu u ħalliha ttektek għal 15-20 minuta sakemm tkun ratba. Żid il-gambli u ċ-ċiċri mgħollija mal-patata, iddistribwixxi l-fletti tal-ħut overhead, naqqas is-sħana u kompli t-tisjir taħt l-għatu għal 8 minuti oħra. Ladarba l-ħut ikun lest, ħawwad it-tewm u l-ħodor u iservu mat-tabella.

Jekk tiddeċiedi li tirrepeti r-riċetta għall-haddock stewed fil-multivarquet, imbagħad l-ewwel timla l-ħxejjex billi tuża l-mod "Quenching" għal 25-30 minuta, u wara żid il-fletti tal-gambli u tal-ħut. Kompli it-tisjir għal 10-12-il minuta oħra (skond il-kapaċità tal-multivark), sakemm il-frott tal-baħar jilħaq il-lest. Bon appetit!