Fit-tisjir Russu, ir-riċetti huma mqassma b'mod wiesa ', fejn huwa possibbli li jiġi rintraċċat kif diversi dixxijiet ingħaqdu f'wieħed. Dawn huma tipi kollha ta 'casseroles, torti "għażżien" u dixxijiet oħra. Aħna noffru li nippruvaw varjant interessanti ġdid ta 'tali dixx kompost - pancakes bil-basal u l-bajd. Biż-żieda ta 'bajd mgħolli, il-pancakes ikunu aktar nutrittivi u nutrittivi, u l-basal iżid dan id-dixx fit-togħma ta' benefiċċju.
Pancakes bil-basal u bajd bil-jogurt
Ingredjenti:
- bajd - 6-7 biċċiet;
- basal - 2 biċċa;
- dqiq tal-ħabba sħiħa - 1.5 tazzi;
- żejt "Bdiewa" - 3 tbsp. mgħaref;
- kefir - 400 ml (2 nuċċalijiet mhux kompluti);
- Meraq tal-lumi mbuttat mill-ġdid - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - niskata;
- soda - 2 pinch;
- żejt tal-ġirasol raffinat - 50-70 ml.
Preparazzjoni
Għandna 2 bajd, il-bqija jgħalliha diffiċli, poġġih f'ilma kiesaħ, neħħi l-qoxra u aqta 'pjuttost kbir. Huwa possibbli, ovvjament, li tinżergħa l-bajd u fin, imma mbagħad dawn ikunu kompletament inviżibbli fil-glades. Filwaqt li l-bajd tat-tisjir, ipprepara l-basal: nadif, maqtugħ f'biċċiet irqaq twal, preferibbilment tul il-bozza, u mhux madwar. Poġġi r-raġġ fuq iż-żejt imdewweb fil-borma u stenna sakemm tibda tbajja. Ejja kessaħha. Fi skutella tal-enamel fonda, aqbad il-bajd li fadal bil-melħ (jekk trid, tista 'bżar jew żid ftit niexef), ferra kefir, żid is-soda u żid id-dqiq bil-mod. Tħawwad. Fl-għaġina lesti, poġġi bajda u bajd imfarrak. Ħawwad u fry il-pancakes tagħna fuq sħana baxxa. Ruddy, hearty u ħafna fit-togħma, dawn il-fritters mhux se jħallu lil xi ħadd indifferenti.
Pancakes bil-bajd mgħolli u l-basal aħdar - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq fi / bil-qamħ - 2 tazzi;
- bajd tas-summien mgħolli - 1 tużżana;
- rix aħdar tal-basal - 1 mazz żgħir;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- ħmira niexfa - 3 g;
- ħalib - 70 ml;
- kefir - 300 ml;
- melħ - 2 niskata;
- xaħam tal-majjal - 50-60 g.
Preparazzjoni
L-ewwel nett poġġi l-bżiq: il-ħmira hija mħallta ma 'zokkor u mgħarfa ta' dqiq, ferra 'fihom msaħħna sa madwar 40