Platt hot quick għall-pranzu jew l-ikel huwa dejjem tiġieġ, huwa disponibbli, faċli biex tipprepara u se jintwerew fuq il-mejda tiegħek wara 15-20 minuta. Illum, għall-armament ta 'platti tat-tiġieġ fin-notebook tiegħek, tista' tingħaqad ma 'koppja ta' aktar riċetti mill-artiklu tagħna ddedikat għas-saqajn tat-tiġieġ tat-tisjir f'qalq.
Riċetta għal saqajn tat-tiġieġ Taljani moqlija fil-qali
Ingredjenti:
- saqajn tat-tiġieġ - 12-il biċċa;
- Ħall Balsamiku - 2 tbsp. mgħaref;
- ħabaq frisk - 2 tbsp. mgħaref;
- ħxejjex aromatiċi mnixxfin Taljani - 2 kuċċarini;
- tewm - 1 sinna;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1/2 tsp;
- żejt taż-żebbuġa.
Preparazzjoni
Poġġi saqajn tat-tiġieġ fi skutella u ferra ħall u meraq tal-lumi. Għat-togħma u l-aroma pour ħxejjex aromatiċi mnixxfin Taljani (dawn diġà huma mibjugħa fis-supermarket) u mqatta 'frisk tal-ħabaq bit-tewm. Tinsiex dwar il-melħ u ftit qtar ta 'żejt. Ħallat sewwa t-tiġieġ bil-komponenti ta 'l-immarinar, għatti b'film ta' l-ikel u poġġi fil-friġġ għal 30 minuta.
Fil-qali twaħħal iż-żejt taż-żebbuġa u fry is-saqajn tat-tiġieġ fuqha. Għat-tiġieġ imsajjar b'mod uniformi u bir-reqqa, wara l-ħbub tal-qoxra u dawriet tad-deheb, ikopru l-qali bil-għatu u jnaqqsu n-nar. Imsaħ it-tiġieġ sakemm tkun lest u sservi mat-tabella b'qatgħa ta 'lumi.
Riċetta għas-saqajn tat-tiġieġ bl-għasel u l-mustarda fil-qali
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- għasel - 1/4 oġġett;
- mustarda taċ-ċereali - 1 tbsp. kuċċarina;
- lumi - 1 biċċa;
- saqajn tat-tiġieġ - 12 pcs.
Preparazzjoni
Is-saqajn tat-tiġieġ jitnixxfu b'xugamani tal-karti u jitpoġġew fi skutella jew pjanċa fonda. Separatament, ħallat l-għaġla tal-lumi ma 'għasel u mustarda. Inqabbdu t-tiġieġ ma 'l-immarinar riċevut biex ikopri kull sieq tat-tiġieġ b'mod uniformi.
Waqt qali, saħħan iż-żejt veġetali fuq sħana medja u fry-saqajn tat-tiġieġ fuqha sakemm tkun lesta. Normalment, saqajn tat-tiġieġ li jbidu fil-qali ma jmurx aktar minn 15-20 minuta, wara li għandhom jinżammu taħt fojl għal 7-10 minuti.
Saqajn tat-tiġieġ imsaffrin f'qiegħ il-qali
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- saqajn tat-tiġieġ - 8 biċċiet;
- basal - 1 pc;
- karfus - zokk 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- champignons - 200 g;
- brodu tat-tiġieġ - 400 ml;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- fażola tal-bott - 150 g;
- sagħtar - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
F'qiegħ tal-qali fil-fond, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa u fry fuqha basla mqatta ', faqqiegħ u karfus. Ladarba l-basla tkun ċara, żid it-tewm u s-saqajn tat-tiġieġ mal-pan. Aħna nistennew sakemm is-saqajn isiru deheb, aħna istaġun id-dixx bil-melħ, bżar, qabbad is-sagħtar. Qajjem il-pejst tat-tadam f'porzjon tal-brodu u imla l-kontenuti tal-pan. Tneħħi s-saqajn tat-tiġieġ fuq nar żgħir taħt l-għatu sakemm tkun lesta, imbagħad żid il-fażola, ħallat u sservi fit-tabella.
Saqajn tat-tiġieġ fit-togħma fil-qali bil-ġobon
Ingredjenti:
- saqajn tat-tiġieġ - 12-il biċċa;
- dqiq - 1 1/2 tbsp. mgħaref;
- bżar Cayenne - 1/2 Tsp;
- paprika affumikata - 1 kuċċarina;
- isfar tal-bajd - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 200 ml;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- Inbid abjad ħall - 1 tbsp. kuċċarina;
- Mustarda Dijon - 1 kuċċarina;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- ġobon blu - 150 g.
Preparazzjoni
Ħallat id-dqiq bil-bżar, il-paprika u l-melħ, fit-taħlita niexfa li tirriżulta, qatra l-tiġieġ. Issa, dak kollu li jibqa 'huwa li jitqaxxar il-saqajn tat-tiġieġ f'qaleb b'ħxejjex jew żejt taż-żebbuġa sakemm imsajjar u ruddy. Matul it-tisjir, ħejjew it-tiġieġ bil-meraq.
Sadanittant, bl-użu ta 'blender, iġbed is-suf tal-bajd b'ġentilezza, bil-mod iġbed iż-żejt ġo fihom b'tapp irqiq sakemm tinkiseb emulsjoni lixxa. Żid il-meraq tal-lumi, il-ħall, il-mustarda, il-krema qarsa u l-ġobon, imbagħad ixerred kollox lura għall-omoġeneità. Aħna jservu tiġieġ ma zalza.