Dan it-tip ta 'kaboċċa fih ammont inkredibbli ta' vitamini u oligoelementi, li jsaħħu l-għadam u jżommu l-immunità. Imma kif tipperswadi lit-tfal biex tiekol brokkoli? Hawn taħt għandek ftit riċetti għal platti Deliciously Delicious minn dan il-prodott, li żgur li jekk jogħġbok mhux biss it-tfal.
Riċetta għall-fritters tal-brókoli f'qalq
F'dan id-dixx tista 'tuża kemm brokkoli friski u ffriżati.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - 100 ml;
- brokkoli - 0.5 kg;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- dqiq - 210 g;
- melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
Jekk il-brokkli jiġi ffriżat, aħna neħħih. Jekk jinħasel u jitneħħa mill-ġdid frisk fuq il-fjoritura. L-iżgħar il-blanzuni, l-aktar malajr se tislaq u l-proprjetajiet aktar utli li se żżomm. Armi fl-ilma jagħli u għalli b'mod litterali ftit minuti. Nieħdu u neħħi l-ilma żejjed. Itħan il-brokkli sal-istat tal-ġulepp, żid ħalib imkessaħ, bajda, tewm, melħ u ħwawar mgħoddija mill-istampa, u fl-aħħar nett tad-dqiq. Il-massa omoġenja li tirriżulta taqli f'banja u tiekol bil-krema qarsa u ħxejjex aromatiċi.
Ricetta għall-brokkoli fil-batter fil-forn
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- lumi - ½ biċċa;
- dqiq - 220 g;
- krema qarsa - 330 ml;
- brokkli - 1 kg;
- ġobon - 120 g;
- tewm - 1 snien;
- xibt - nofs tar-raġġ;
- trab tal-ħami - 10 g;
- taħlita ta 'bżar, melħ.
Preparazzjoni
Il-bajd jiġi msawwat, aħna nżidu meraq tal-lumi, krema qarsa, u mbagħad dqiq. Meta l-għoqod kollha marru, aħna nixorbu l-ananas imqattgħin, it-tewm mqatta 'u l-ġobon maħkuk fin, il-melħ, il-bżar u t-trab tal-ħami. Brokkli maħsul, żarmat fuq fjorituri tal-wiċċ u ftit mgħolli f'ilma mielħa, il-kaboċċi għandhom jibqgħu kemmxejn friski. Tista 'wkoll issajjar għal koppja. L-iktar ħaġa importanti hi li tħalliha titbattal u tbattal. M'għandekx tarmi lil Kochan, hu se jmur faċilment għal soppa tal-krema. Forn jisħon sa 190 grad. Kapaċità fejn se ngħaqdu, kopertura bil-parċmina jew ġenerosament grass bil-butir. Bl-għajnuna ta 'furketta, nidgħu kull fjoritura fil-batter u poġġih fil-moffa. Imsaħ għal qoxra għaġina.
Ricetta għall-insalata tal-brokkli fl-istil Korean
Ingredjenti:
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 5 snien;
- karrotti - biċċa 1;
- bżar ħelu - 1 pc;
- kosbor - 10 g;
- bżar aħmar pikkanti - għat-togħma;
- paprika - 25 g;
- brokkli - 1 kg;
- melħ - 40 g;
- ħall tat-tuffieħ - 100 ml;
- żejt veġetali - 50 ml;
- zokkor - 75 g.
Preparazzjoni
Il-basal, il-karrotti u l-bżar jinqatgħu fi strippi, il-flieli tat-tewm jinqatgħu f'4 partijiet, u mbagħad jiġu mgħaffeġ b'sikkina biex tagħti togħma aħjar.
Brokkli maħsul u maqsum fi fjorituri żgħar. Għall-immarinar 1.5 litri ta 'ilma f'tazzun imqiegħed fuqu, ferra melħ, tewm, zokkor, ħwawar, żejt hemm meta tgħalli, ferra ħall u ferra l-kaboċċa. Jekk il-likwidu ma jkoprix kompletament il-brokkli, l-ilma jista 'jiżdied. Aħna nistennew meta tagħli għal darb'oħra u sajjar għal 1 minuta, imbagħad aħna ferra 'l-ħxejjex u l-bżar, ħallat kollox sewwa u aqla' l-cooker. Għatti u ħalli jiksaħ, u mbagħad naddaf fid-dritt tal-fridge fl-immarinat, preferibbilment bil-lejl.
Riċetta għas-soppa tal-krema tal-brokkli bil-krema
Din hija riċetta klassika, li jekk mixtieq, tista 'tiġi kemmxejn simplifikata billi tissostitwixxi l-kurrat fuq bażi regolari u tneħħi l-inbid.
Ingredjenti:
- mustarda (żrieragħ) - 10 g;
- il-parti bajda tal-kurrat 15 ċm;
- zokk tal-karfus - 3 zkuk;
- brokkli - 465 g;
- inbid abjad - 115 ml;
- brodu - 450 ml;
- krema - 210 ml;
- melħ, bżar;
- meraq tal-lumi - 40 ml;
- tewm - 1 snien.
Preparazzjoni
Il-forma tat-tqattigħ mhijiex partikolarment importanti hawn, taffettwa biss il-veloċità tat-tisjir. Għalhekk, aqta 'l-basal, il-karfus u t-tewm bħas-soltu għall-qali. Qiegħed saucepan jew qali fil-fond fuq il-fuklar, tarmi ż-żerriegħa tal-mustarda, meta dawn