L-għasafar tal-mogħoż huma magħrufa, fil-fatt, għal kulħadd, anke għal dawk in-nies tal-bliet li għal xi raġuni jew oħra qatt ma ħaddnu jew rawh. Fil-letteratura klassika din "berry vulgari", kif definita Chekhov, ingħatat aktar attenzjoni minn kwalunkwe oħra. Mill-bank ta 'l-iskola, in-nies jiftakru l-istejjer tiegħu "Gooseberries", "Chameleon", eċċ. "Gooseberries-i" kienet berry favorita ta' Balzaminov, forsi minħabba l-proprjetajiet sekretarji ta 'benefiċċju tal-gospeċi, li kien jaf bihom.
Berry goseberry u l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħha
Ir-raġuni għal din il-popolarità tal-frott tar-raba 'fir-Russja hija bla pretensjonijiet għall-ħamrija u l-klima ta' dan l-impjant ta 'arbuxxell, il-versatilità tiegħu (ġamm, meraq, karikaturi, ħjut). Fi Kievan Rus, il-ġonna tal-monasteru kienu sempliċiment mitlufin f'rosasużi, u fil-ġurnata l-Ingliżi u l-Ġermaniżi setgħu jagħmlu nbid sabjuż ħafna minn ġulepp tat-taħsir. Bħala riżultat tax-xogħol ta 'selezzjoni ta' ġenerazzjonijiet ta 'ġardinara, deher berry kbir, kważi żgħir kemm għanbaqar.
Issa d-dinja jaf aktar minn 1 000 (!) Varjetajiet ta 'gospeċi b'varjetà ta' kuluri - minn gżejjer ta 'emerġenza ħodor sa vjola suwed.
Imma mhux biss it-togħma karatteristika u l-unpretentiousness għamlu dan "l-għeneb tat-Tramuntana" popolari. Il-kompożizzjoni kimika u minerali tagħha tqiegħed ir-ribes mal-passolina (relattiva tiegħu) u l-għeneb għas-saturazzjoni ta 'vitamini u nutrijenti. Jiġifieri, l-użu tal-ġirasol għas-saħħa jiddetermina minn qabel il-popolarità perenni tiegħu. Kontenut baxx ta 'kaloriji, madwar 44 kcal, jattira l-użu ta' gospeċi għal telf ta 'piż, u biss nies li mhumiex indifferenti għall-armonija tagħhom stess. Il-benefiċċji għas-saħħa ta 'l-użu ta' l-għasafar tal-mogħża huma kbar ħafna, u huwa minħabba l-kompożizzjoni tiegħu, li hija kumpless vitali u minerali uniku.
F'100 gramma ta 'frott żgħir, approssimattivament, skont il-varjetà, tinkludi:
- 88 g ta 'ilma;
- 1 g ta 'proteina;
- 0.6 g ta 'xaħam;
- 5.9 g ta 'karboidrati;
- 4.3 grammi ta 'fibra tad-dieta.
Fih ammont kbir ta ' vitamina A , C, B1, B2, B5, B9, E. Biss fil-passolina u l-vitamini tal-baħar buckthorn aktar. Iżda l-ġirasol jinżammu aħjar, u dan ifisser li l-vitamini huma ppreservati aħjar.
Fost il-makroelementi hemm ħafna potassju, manjeżju, kalċju, u fost il-manganiż mikro-ċomb, ħadid, ram, żingu. Skond il-kontenut tar-ramm, l-irasabiex huma l-champion fost l-berries kollha. Dan kollu jikkontribwixxi għas-saturazzjoni tal-ġisem bi kważi l-elementi kollha meħtieġa, itejjeb il-kompożizzjoni tad-demm u l-attività tal-moħħ, jgħin bl-anemija u telf ta 'demm.
Propjetajiet kurattivi ta 'gospeċi
Skond l-aħħar riċerka, berries ta 'kulur skur jisbqu radjunuklidi u jipproteġuhom mir-radjazzjoni! F'termini ta 'kontenut taz-zokkor, gosraż, minkejja t-togħma qarsa, fih sa 10%, u fl-aħjar varjetajiet ta' deżerta - sa 15%! Biss fl-għeneb hemm karboidrati diġeribbli aktar faċilment fil-forma ta ' fruttożju u sukrożju.
Immedjatament agħmel riserva li l-ġobon għandu l-aħjar u kontra-indikazzjonijiet. Berry jista 'jagħmel ħsara lil persuni li jbatu mid-dijabete u għandhom jiftakru aktar minn konsum moderat. Naturalment,
Il-proprjetajiet utli tal-ġirasol sabu applikazzjoni wiesgħa mhux biss fil-folk, iżda wkoll fil-mediċina moderna, id-dieta u anke fil-kożmetoloġija. Kremi varji, maħluqa fuq il-bażi ta 'gospeċi perfettament kura għall-ġilda tal-ġisem, aġġorna l-wiċċ tiegħek, u shampoo gooseberry ssaħħaħ l-għeruq tax-xagħar u tagħti shine unika lill-xagħar tiegħek.
Nirrakkomandaw varjetà ta 'dieti bbażati fuq il-ġulepp tal-gomma, sabiex ma titlifx l-istaġun ta' dan il-berry u tieħu l-opportunità li mhux biss tiekol "għeneb tat-Tramuntana", iżda wkoll biex tnaddaf u nifs ġdid lill-ġisem tiegħek.