Slicer elettriċi għad-dar huwa mezz li jgħinek biex tnaqqas il-flieli ideali ta ' zalzett , ġobon, ħobż u prodotti oħra.
Slicer unit għal qtugħ
L-apparat jikkonsisti mill-elementi li ġejjin:
- sikkina tad-disk li ddur;
- Ġarr li fih jitqiegħed il-prodott mixtieq. Bl-għajnuna tagħha, il-prodotti jitmexxew fuq is-sikkina, li qatgħat biċċiet ta 'ħxuna definita b'mod ċar minnhom;
- Il-pallet li miegħu huma miżjuda l-biċċiet maqtugħin.
Tipi ta 'slicers għat-tqattigħ
Skont it-tipi ta 'prodotti li suppost ikunu maqtugħin, is-slicers jistgħu jkunu:
- slicer għall-laħam - għandu sikkina b'nixxijiet qawwija u żgħar, li jgħinu biex inaqqsu l-fibri tal-laħam. Il-partikolarità ta 'dan l-arranġament tal-sikkina hija relatata mal-fatt li l -laħam iffriżat huwa diffiċli biex jiġi proċessat minħabba li huwa diffiċli ħafna;
- Slicer għall-ħobż - għandu apparat simili b'apparat għat-tqattigħ tal-laħam, iżda n-notches tiegħu huma akbar;
- slicer għall-qtugħ tal-ħut - għandhom ġarr li jżomm f'wiċċ l-ilma, li l-għan tiegħu hu li jneħħi biċċa ħut f'angolu żgħir relattiv għall-sikkina. L-aħjar huwa li tnaqqas il-ħut meta tkun iffriżata. Dan it-tip ta 'slicer mhux adattat biex jaħdem ma' ħut immellaħ jew iffumikat. Għat-tqattigħ tagħhom, jintuża apparat speċjali tal-giljottina;
- Slicer għall-ġobon - dan l-apparat huwa mgħammar b'sikkina b'kisi tat-Teflon speċjali, li jipprevjeni t-twaħħil tal-prodott.
Barra minn hekk, hemm slicers għal zalzett, ħxejjex, frott u tipi oħra ta 'prodotti. Hemm apparat universali li jista 'jimmaniġġja diversi tipi ta' prodotti.
Skond it-tip ta 'użu, il-qatgħat tal-biċċiet huma maqsuma fi:
- Manwal, li fih il-proċess ta 'moviment tal-ġarr bil-prodotti u t-tqattigħ tagħhom b'sikkina jitwettaq manwalment. Mudelli bħal dawn huma kkunsidrati bħala għażla skaduta;
- semi-awtomatiċi - f'dawn il-mezzi l-moviment tal-ġarr isir manwalment, u r-rotazzjoni tas-sikkina tad-disk hija awtomatika;
- awtomatiku - fihom il-prodotti fuq il-ġarr huma miżmuma permezz ta 'mezz speċjali, il-moviment tal-ħarifa u r-rotazzjoni tas-sikkina jitwettqu awtomatikament.
Kif tagħżel slicer għat-tqattigħ?
Meta tagħżel apparat, huwa rakkomandat li tingħata attenzjoni għall-karatteristiċi li ġejjin:
- Fabbrikant. Tista 'tixtri apparat ta' produzzjoni Taljana, Ġermaniża, Daniża, Pollakka, Ċiniża. Per eżempju, is-sajjied "Bosch" huwa ta 'kwalità tajba. Huwa kapaċi jiddetermina l-wisa 'tat-tqattigħ sa 17 mm, huwa mgħammar bi protezzjoni mill-inklużjoni, protezzjoni tas-saba', detentur għal prodotti.
- Il-materjal li minnu jsir is-sikkina. Huwa rrakkomandat li tingħata preferenza lis-slicer b'sikkina magħmula mill-azzar inossidabbli jew tal-kromju.
- Dijametru tas-sikkina. L-istrumenti professjonali huma mgħammra b'sikkina, li d-dijametru tagħhom huwa 275-300 mm.
- Veloċità rotazzjonali tas-sikkina. L-aħjar veloċità hija ta '200 rpm, għaliex magħha hemm inqas telf ta' prodotti.
- Materjal tad-djar. Jista 'jkun plastik jew metall.
- Is-saħħa tal-apparat. Aktar ma jkun, iktar ma tuża l-elettriku,
slicer. Il-mudelli li għandhom konsum ta 'enerġija ta' klassi A huma kkaratterizzati minn prestazzjoni għolja b'konsum moderat ta 'enerġija. - Koeffiċjent tal-produttività. L-indikatur huwa n-numru ta 'flieli li l-apparat jista' jaqtgħu kull siegħa, kif ukoll il-ħila li jaħdem mingħajr waqfien għal ċertu perjodu ta 'żmien. Mudelli professjonali jistgħu jaħdmu mingħajr interruzzjoni sa 4 sigħat.
Għalhekk, tista 'tagħżel is-slicer adattat għalik skond liema prodotti ser tipproċessa magħha, u waqt li tqis il-karatteristiċi tal-mezz.