Il-platti tal-qalb taċ-ċanga huma ħelwa ħafna u ta 'kaloriji kbar, ideali għal ikla ta' ikla ta 'nofsinhar. Aħna nġibu għall-attenzjoni tiegħek xi riċetti sempliċi iżda pjuttost oriġinali għall-preparazzjoni tagħhom.
Platt tal-qalba taċ-ċanga f'multivark
Ingredjenti:
- qalba taċ-ċanga - 1 pc;
- ross - 1,5 oġġetti;
- ilma mgħolli - 3 oġġetti;
- karrotti - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- Butir - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-qalba taċ-ċanga tinħasem sewwa, titnaddaf minn vapuri u fojl u maqtugħin fi strixxi rqaq. Il-basal u l-karrotti jinħaslu, jitnaddfu u jitqaxxru ftit. Fil-tazza multivarka ferra ftit żejt veġetali, ħejji l-ħxejjex ippreparati, għalaq l-għatu, issettja l-mod "Baking" u sajjar għal 10 minuti.
Imbagħad żid il-qalba taċ-ċanga u fry fl-istess mod għal 25 minuta oħra. Imbagħad itfi l-multivark, ferra ross, ferra l-ilma kollu, ħallat, melħ togħma u staġun bil-ħwawar. Fuq il-pannell agħżel il-programm "Pilaf" u ħejja t-tieni dixx mill-qalba taċ-ċanga għas-sinjal tal-ħoss. Fl-aħħar tal-ħin, ħalli ftit butir u ħawwad.
Riċetta għal dixx tal-qalba taċ-ċanga
Ingredjenti:
- qalba taċ-ċanga - 500 g;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- bozza - biċċa 1;
- purejiet tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Allura, il-qalba taċ-ċanga tinħasem sewwa, tintmesaħ b'xugaman u tinqata 'f'kubi żgħar tal-lott. Imbagħad laħlaħhom mill-ġdid, imbexxex bil-bżar art, melħ u fry f'qiegħ il-qali b'żejt imsaħħan u ċrieki tal-basal imqattgħin fin. Wara dan, sprinkle dak kollu ħafif bid-dqiq, ħallat u sajjar għal ftit minuti oħra. Il-biċċiet imkessħin jitpoġġew f'taperu, jitferra kompletament bl-ilma sħun, qiegħed il-werqa tat-tadam, il-weraq tal-weraq, ikopru b'għatu u saqqu hot dish tal-qalba taċ-ċanga fuq nar ħafif għal madwar 1.5 sigħat. Għall garnish, aħna nservu patata mgħollija jew moqlija .
Dieta fit-togħma tal-qalba taċ-ċanga bil-ħaxix
Ingredjenti:
- qalb taċ-ċanga - 600 g;
- karrotti - 3 biċċiet;
- ħjar imnaddfin - 3 biċċa;
- patata - 3 biċċa;
- bozza - 2 biċċiet;
- tadam - 500 g;
- brassika tursin;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għal dixx tal-qalb taċ-ċanga hija pjuttost sempliċi. Se tkun għażla eċċellenti għal ikla jew pranzu qalil. Allura, biex tibda, il-qalb titlaħlaħ sewwa, neħħi xaħam żejjed, film u poġġih f'ban spazjuż. Imla l-laħam b'ħafna ilma u ħalli għal madwar 3 sigħat stand up.
Imbagħad aħna neħħiha, nażattilha sewwa u poġġiha fl-iskutella tal-multivark. Wara dan, ferra l-ilma sħun, agħlaq l-għatu tal-apparat u attivat il-programm "Quenching" għal 3 sigħat. Minuti għal 15 sa tħejjija, żid melħ mat-togħma tat-togħma u kompli ssaħħan sakemm is-sinjal tal-ħoss. Imbagħad neħħi bil-mod il-qalb u daħħalha għal 15-il minuta f'kontenitur ta 'ilma kiesaħ. Issa l-porzjon taċ-ċanga
Wara dan, mur il-porzjon veġetali tad-dixx. Il-patata u l-basal huma mnaddfa, mlaħalħa u mqatta 'flieli żgħar. Aħna npoġġuhom fil-multivark u ngħaddu f'temperatura ta '150 grad fil-modalità "Multipovar" fuq żejt veġetali għal madwar 10 minuti. Naqtgħu l- ħjar immellaħ f'kubi, tomgħod it-tadam u qatli t-tursin u chop. Sussegwentement, niġbru l-ingredjenti kollha tad-dixx fil-multivark: qalb taċ-ċanga, ħaxix moqli, biċċiet ta 'pickles u tadam. Għal darb'oħra, aqleb il- "Multi-Cook", naqqas it-temperatura għal 120 gradi u stew għal 30 minuta, imbexxex bit-tursin mqatta '.