Spagetti delikati, dens penne, fetuchine mmerraq - dawn huma varjetajiet ta 'għaġin bl-isem Taljan "għaġin". Tali varjetà teħtieġ ġar livabbli li dejjem ikun lest biex jgħaddi l-kulur, jaqbad it-temperament u jissaturja l-ġuħ, pereżempju, it-tiġieġ. Il-għaġin bil-tiġieġ huwa dak li għandek bżonn għal snack f'nofsinhar, ikla b'saħħitha u pranzu romantic għall-inbid.
Riċetta għal għaġin ma 'tiġieġ
Il-mistoqsija frekwenti tal-bdiewa "kif issajjar għaġin ma 'tiġieġ?" Ġiet żvelata f'dixx ibbażata fuq il-pilastri tal-kċina Mediterranja - ħxejjex aromatiċi, ħwawar u ħxejjex. Ftit ta 'tursin, niskata lewż - u qabel int dressing, li jirrifletti l-karattru tan-Nofsinhar. Biċċiet tal-laħam frisk, għaġin frisk u Parmesan pikkanti - u kapulavur lest iqajjem pjanċa.
Ingredjenti:
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- mazz ta 'tursin aħdar;
- lewż - 50 g;
- Parmesan - 80 g;
- penne - 250 g;
- ilma - 30 ml;
- fletti - 500 g.
Preparazzjoni
- Il-miżwed jimlew fil-forn għal 20 minuta, imbagħad neħħi l-qoxra u l-qatgħa.
- Qabbad maż-żewġ ingredjenti li ġejjin u skrollja fil-blender, billi żżid il-komponenti likwidi.
- Naqqas l-aħħar prodott mil-lista u fry.
- Aħżen pennies mgħollija bil-parmesan maħkuk u l-bqija.
- Il-għaġin bil-tiġieġ jeħtieġ għalf immedjat għat-tabella.
Għaġin fit-Toskana bit-tiġieġ
Il-gastronomija Taljana kkonċentrat fit-tarf ġeneruż tat-Toskana, imdawwar minn vinji, imħaleb u imsaġar taż-żebbuġ. L-abbundanza tal-prodott tispira u tħeġġeġ it-tfittxija għal riċetti ġodda minn elementi tradizzjonali. Il-għaġin bil-tiġieġ u l-ispinaċi jagħti l-motivi tat-tarf xemxija perfettament u jenfasizza t-togħma tal-inbid żgħir mill-wied ta 'Chianti.
Ingredjenti:
- spinaċi ffriżata - 250 g;
- laħam tat-tjur - 200 g;
- sinna tat-tewm - 3 biċċiet;
- krema - 150 ml;
- ġobon iebes - 120 g;
- fetuchini - 300 g.
Preparazzjoni
- L-ewwel tlieta mill-lista huma mgħaffġa u mqiegħda bl-evaporazzjoni ta 'likwidu żejjed
- Ħallat mal-krema u fettuccine imsajjar minn qabel.
- Aħżen l-għaġin bit-tiġieġ mimlija bil-ġobon.
Għaġin biċ-tiġieġ fiz-zalza tat-tadam
Il-għaġin bit-tiġieġ u t-tadam huwa ikel revered mhux biss fil-pajjiżi Mediterranji, iżda wkoll fir-reġjun tagħna. Komponenti aċċessibbli finanzjarjament, faċilità ta 'tisjir u xebħ mal-kċina nazzjonali għamlu d-dixx mistieden frekwenti fil-menu tad-dar. Tadam imdemmi, abbundanza ta 'tewm u ħwawar - iċ-ċavetta għas-suċċess anke fost dawk li jieklu b'esperjenza.
Ingredjenti:
- laħam abjad tat-tjur - 300 g;
- basla - 1 biċċa;
- tadam - 250 g;
- sinna tat-tewm - 3 biċċiet;
- ftit tursin frisk;
- penne - 400 g;
- niskata noċemuskata.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-ewwel par ta' ingredjenti u aqlaq fil-qali.
- Tadam imqaxxar, imsaħ bil-blender ma 'żejt, ħwawar u ħwawar.
- Zalza għal għaġin ma 'tiġieġ, kombinata mal-laħam u s-sħana.
- Penne jgħaqqad mal-bqija tal-komponenti.
Pasta alfredo ma 'tiġieġ
Il-għaġin bil-tiġieġ fiz-zalza krema hija riċetta bbażata fuq l-Alfredo popolari fl-ewwel vjolin. Il-fama globali miksuba, iż-żerriegħa tal-krema l-aktar delikata, imsemmija wara l-kreatur - restawr passjonat, saret il-karatteristika tal-kċina Mediterranja. Huwa ħbieb eċċellenti għall-għaġin u żieda mmerraq għall-laħam niexef ta 'għasfur.
Ingredjenti:
- krema - 300 ml;
- butir - 50 g;
- Parmesan - 80 g;
- ġobon tal-mogħoż - 50 g;
- flett - 450 g;
- fetuchini - 400 g.
Preparazzjoni
- Ħallat erbgħa mill-prodotti mil-lista, saħħan u, waqt li tħawwad, ħalliha tgħalli.
- Nimxu fuq il-lista, qatta 'flieli u mbagħad imexxu l-komponent li jmiss.
- Ħallat fettuccine ma 'Alfredo, staġun bil-bżar u sservi, fejn tpoġġi l-biċċiet tal-għasfur.
Għaġin carbonara ma 'tiġieġ - riċetta
L-għaġin Taljan bit-tiġieġ u l-bejken huwa ikla ta 'nofsinhar klassika. Dieta tradizzjonali ta '"faħam", imsemmija wara l-minaturi, kienet direttament involuta minn prodotti tal-ħażna għal żmien twil: jerky, ġobon, żejt taż-żebbuġa u bżar iswed, u l-bajd issostitwixxa bażi densa. Il-verżjoni moderna żammet il-pedament u introduċiet elementi ġodda.
Ingredjenti:
- bacon - 4 flieli;
- laħam tat-tjur - 350 g;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bajd - 4 biċċiet;
- ġobon maħkuk pecorino - 100 g;
- spagetti 400 g;
- daqsxejn ta 'bżar iswed.
Preparazzjoni
- Fi qsari xott, naqqas ix-xaħam mill-bejken.
- Poġġi l-imqatta ', ħdejn il-lista, il-komponent u ssalva.
- Imqatta 'l-basal u t-tewm bil-kontenuti tal-qali u ħalliha ttektek.
- Imsaħ il-bajd fi skutella kbira, żid il-pecorino, spagetti mgħollija u ingredjenti moqlija.
- Ħallat l-ingredjenti ta 'l-għaġin ma' tiġieġ flimkien u ħelu bil-bżar.
Għaġin b'pesto u tiġieġ
Il-għaġin bil- pesto u t-tiġieġ huwa rigal ieħor mill-Imperu ġeneruż. Ħwawar pikkanti, jingħorok b'qalba f'mehrież ta 'l-irħam, konsonanti ma' strument sempliċi, komplimat b'mod pożittiv mhux biss il-kċina Mediterranja, imma ħafna Ewropej. L-attrazzjoni tad-dixx fis-sempliċità hija li tħin ingredjenti friski, ħallat ma 'dawk ippreparati u tgawdi t-togħma.
Ingredjenti:
- ħabaq aħdar - 80 g;
- ġewż tal-arżnu - 30 g;
- Parmesan - 60 g;
- ġobon maħkuk pecorino - 50 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- sider tat-tjur - 350 g;
- tadam taċ-ċirasa - 10 biċċiet;
- spagetti - 400 g.
Preparazzjoni
- Poġġi l-ewwel sitt fi blender u whisk.
- Is-sider, imqatta 'f'biċċiet żgħar, kannella, żid it-tadam u ħalliha ttektek għal ftit minuti.
- Għalli l-ispagetti bil-bqija ta 'l-ingredjenti.
- Il-għaġin bil-tiġieġ, imħejji bil-pesto, huwa soluzzjoni unika u mlewna.
Għaġin bil-tiġieġ u l-faqqiegħ - riċetta
Il-passjoni għall-esperimenti kulinari hija karatteristika distintiva tal-hostesses Slavi. Filwaqt li tibbaża fuq il-kċina barranija, tagħmel ikla b'saħħitha ta 'ingredjenti favoriti tiegħek mhux se tkun diffiċli. Il-għaġin bil-tiġieġ u l-champignons huwa rappreżentant qawwi ta 'din il-kreattività. L-ilbies ta 'l-Asja, l-għaġin Taljan u l-prodotti domestiċi affumikati perfettament jeżistu flimkien fuq pjanċa.
Ingredjenti:
- tjur affumikat - 250 g;
- champignons - 150 g;
- krema qarsa - 200 ml;
- niskata noċemuskata;
- Zalza tas-sojja - 25 ml;
- rigatoni - 400 g;
- ġobon iebes - 100 g.
Preparazzjoni
- Itħan l-ewwel par ta 'ingredjenti, kannella u stew għal ftit minuti fi krema qarsa.
- Tip tas-sojja, staġun bil-ħwawar u kombinata ma 'rigatoni ppreparata.
- Il-għaġin bil-tiġieġ affumikat jeħtieġ ġobon maħkuk b'tali mod li ma jkunx stingy.
Għaġin bi tiġieġ u brokkoli
Għaġin bit-tiġieġ u ħxejjex - rigal rilevanti għar-residenti modern tal-metropoli. Il-benefiċċji ta 'dawn il-prodotti mhumiex ikkontestati: linguini minn varjetajiet ta' qamħ iebes, varjetà ta 'mikroelementi veġetali u proteina indispensabbli ta' laħam tat-tjur jagħmlu d-dixx il-mexxej tat-tellieqa kulinari. Aktar speċjali f'kaxxa ta 'ikel bnin hija tisjir ta' malajr u teknoloġija sempliċi.
Ingredjenti:
- brokkoli - biċċa 1;
- linguini - 400 g;
- fillet flieli - 450 g;
- piżelli fil-laned - 120 g;
- żejt taż-żebbuġa - 30 ml;
- ħalib - 200 ml,
- ġobon - 100 g.
Preparazzjoni
- Brokkoli u linguini jissajru f'kontenitur wieħed.
- B'mod parallel, frile l-oġġett li jmiss mil-lista.
- Għaqqad it-tliet prodotti kollha, ferraħ fil-ħalib, żid piżelli, ġobon maħkuk u żomm ftit minuti wara nar.
- Iservu d-dixx immedjatament, bis-sħana, bil-ħodor friski bir-rieda.