Kif issajjar is-soppa tal-faqqiegħ mill-faqqiegħ iffriżat?

Waħda mis-sopop l-aktar aromatiċi u delikata hija l-faqqiegħ. Biex tħejjiha m'għandux għalfejn jistenna s-sajf, imma tista 'tagħmel dan fi kwalunkwe staġun tas-sena, billi tuża faqqiegħ iffriżat.

Illum se naqsmu miegħek is-sigrieti dwar kif issajjar it-togħma inkomparabbli tas-soppa tal-faqqiegħ minn diversi tipi ta 'faqqiegħ iffriżat.

Delicious puree tal-faqqiegħ tal-faqqiegħ minn faqqiegħ iffriżat abjad

Ingredjenti:

• faqqiegħ abjad iffriżat - 450 g;
• basla (kbira) - ½ pcs;
• bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
• krema qarsa (20%) - 170 g;
• patata (medja) - 4-5 biċċiet;
• dqiq - 1 kuċċarina tad-deżerta;
• Żejt tal-ġirasol - 30 ml;
• melħ tat-tisjir;
• kosbor - 4-5 fergħat;
• tursin - 4-5 fergħat.

Preparazzjoni

Aħna nodfa u nħalltu tuberi tal-patata fil-forma ta 'kubi. Qiegħed kollox f'kontenitur u imla bl-ilma għax-xorb sabiex ikun hemm distanza ta 'tliet swaba' mat-tarf. Issa npoġġew kollox fuq il-berner tal-pjanċa inkluża, u nieħdu l-faqqiegħ infushom mill-friża.

Faqqiegħ sempliċement jitqiegħed f'qiegħ tal-qali fond, imsaħħan minn qabel biż-żejt. Meta l-likwidu joħroġ mill-faqqiegħ abjad u jevapora, żid il-basla kbira mqatta 'b'mod fin, sprinkle id-dqiq kollu, żid il-melħ u ħallatha, żommuha fuq in-nar għal 4-5 minuti.

Neħħi r-ragħwa mill-patata, żid il-melħ u wkoll tħallat in-nofs li jifdal tal-bozza. Meta l-patata tkun kważi lesta, nintroduċu krema qarsa, imħallta mal-bajd tat-tiġieġ u traċċa, nimxu l-faqqiegħ hawn. Imla s-soppa sakemm il-patata tkun fil-punt tat-togħlija. Is-soppa lesta tkessaħ għal stat sħun u ħalltuh fil-blender tal-purejiet. Porzjon, servut għat-tabella, imnixxef sew bil-ħxejjex ta 'cilantro u tursin.

Soppa tal-faqqiegħ minn faqqiegħ iffriżat b'barja perla f'multivark

Ingredjenti:

• faqqiegħ assorted iffriżat - 400 g;
• xgħir tal-perla - 80 g;
• basal (kbir) - 1 pc;
• karrotti (kbar) - biċċa 1;
• ketchup tat-tadam (kwalunkwe) - 1 tbsp. kuċċarina;
• patata - 3 biċċa;
• melħ tat-tisjir - 0.5 tbsp. mgħaref;
• Żejt tal-ġirasol - 40-45 ml.

Preparazzjoni

Il-faqqiegħ assorted jinħall u jinħasel ftit drabi. Ferra ż-żejt fil-kikkra tal-multivark u tinstalla il-modalità "Hot". Sussegwentement, aqleb il-faqqiegħ ippreparat hawn, u wara 3-4 minuti żidhom nofs anelli ta 'karrotti u basal frisk. Wara li jibdew id-dwieli nintroduċu ketchup, ħallat u żomm il-ħxejjex f'din il-modalità għal massimu ta '2 minuti oħra. Imbagħad ferra 'msaħħan minn qabel għal 50-60 grad ilma, żid ix-xgħir imxarrab u mbagħad inħawwad u rranġat mill-ġdid ir-reġim għal "Varka" għal 20 minuta. Wara l-ħin stabbilit, infirxna fis-soppa kubi kbar tal-patata u ferra l-ewwel dixx wunderbare tagħna. Żid il-ħin għal 30 minuta oħra u stenna paċenzja għall-preparazzjoni.