Għal patata, imqarrun u ċereali - ixwi tal-majjal jista 'jikkomplementa kwalunkwe dixx, irrispettivament mill-mod kif jiġi msajjar. Ħalli l-laħam mmerraq u nipprovduha b'togħma rikka possibbli bis-saħħa tar-riċetti tagħna.
Delicious majjal mixwi fl-istil Asjatiku
Il-kombinazzjoni ta 'flett tal-majjal offert ma' zlazi ħelwin u li jaqtgħu huwa tradizzjonalment għal dixxijiet Asjatiċi. Laħam tal-majjal skont din ir-riċetta mhux se jkun eċċezzjoni.
Ingredjenti:
- żejt tal-ġulġlien - 15 ml;
- żejt veġetali - 15 ml;
- flett tal-majjal - 280 g;
- bżar ħelu (aħmar u isfar) - 2 pcs;
- lamtu - 5 g;
- Zalza tas-sojja - 20 ml;
- 1 meraq tal-lumi;
- bżar aħmar jaħraq - biex titjieb;
- għasel - 7 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji l-inkaljar tal-majjal, il-flett innifsu għandu jinqata 'fi strippi u kannella b'ammont kbir ta' żejt imsaħħan. Fl-istess ħin mal-laħam, bżar ħelu bl-istess mod mqiegħed jitqiegħed fuq il-qali. Wara 6 minuti, agħmel flimkien il-soy sauce mal-lamtu sabiex ma jkunx hemm ċapep, u ferra t-taħlita fil-laħam. Żid il-bżar imfarrak u l-għasel, ħawwad. Li l-glaze ma jinħaraqx, barra minn hekk huwa tajjeb li titferra 6 tablespoons ta 'ilma jew brodu. Ħallat sew il-laħam bil-glaze u sservi xi ross bil-ħafif jew noodles.
Jekk trid issajjar majjal mixwi f'multivark, imbagħad uża l-mod "Frying" jew "Baking" matul il-perjodu tat-tisjir.
Majjal mixwi bil-krema qarsa
Jekk tfaddal il-majjal mix-xaħam, ikollok prodott b'kaloriji baxxi ħafna, li tista 'ssir iktar nutrittiva, flimkien ma' zalza grassa, bħal din, ibbażata fuq krema qarsa u krema. Għal dawk li ma jibżgħux ta 'kaloriji żejda.
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 20 g;
- Chop tal-majjal - 200 g;
- brodu tal-laħam - 60 ml;
- krema grassa - 150 ml;
- krema qarsa - 60 g.
Preparazzjoni
Issepara l-kaboċċi mill-għadam u aqta 'fil strixxi. Fry il-laħam mingħajr żejt jew b'ammont żgħir tiegħu fuq sħana għolja, eżattament sakemm il-majjal jinħasem min-naħat kollha, iżda mhux ippreparat għal kollox. Żid il-laħam moqli mal-platt, u żid dqiq mal-qali bil-mera maħlula u meraq tal-laħam. Imsaffi d-dqiq għal nofs minuta biex isalva l-zalza tal-ġejjieni minn togħma pronunzjana ta '"togħlija". Imla d-dqiq fil-qali bil-brodu tal-laħam, ħawwad b'tali mod li ma jkunx hemm ċapep, staġunha u żidha mal-krema u l-krema qarsa. Meta l-zalza tkessaħ, poġġi l-laħam fiha u ġġibu bis-sħiħ. Il-frieħ tal-majjal f'qalq is-soltu jiġi servut ġeneralment imxerrda bil-ħxejjex aromatiċi, fil-kumpanija ta 'patata mqaxxra.
Majjal mixwi bil-ħxejjex
Lott tal-majjal maqsum b'ħxejjex assortiti - id-dixx huwa ħafna inqas għoli ta 'kaloriji minn dawk ta' qabel. F'din ir-riċetta, insajru laħam biss fil-meraq tal-ħxejjex biż-żieda ta 'ħall ta' sidru tat-tuffieħ u sħana għolja.
Ingredjenti:
- soppa tal-majjal - 250 g;
- kemmun - 2 g;
- żejt taż-żebbuġa - 18 ml;
- basla vjola - 50 g;
- bżar ħelu (isfar u aħmar) - 2 pcs;
- bżar jaħraq - li t-togħma;
- tadam (daqs medju) - biċċa 1;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 15 ml;
- tursin ħodor.
Preparazzjoni
Qed inqattgħu l-flett bil-ħaxix għat-togħma u ħalli għal 10 minuti. Fil-frattemp, aħna nieħdu ħsieb il-preparazzjoni tal-ħxejjex. Laqtgħu l-bżar imqaxxar bit-tibniet, it-tadam - nofs anelli, u l-basal vjola - l-anelli. Fuq il-ħxejjex imsaħħna tal-qali taż-żejt biż-żieda ta 'butir, kemmun u bżar jaħraq. Għat-togħma, tista 'wkoll żżid sinna tewm mgħoddija mill-istampa. Hekk kif il-bżar jilħaq nofs imsajjar, tista 'żżid il-majjal mal-ħxejjex, ferraħ mal-ħall tat-tuffieħ tas-sidru u ħallih ixwi fuq sħana għolja.
Meta l-ixwi huwa lest, għandu jitbexxex ma 'ħwawar friski.