U taf li kċina mingħajr laħam tista 'tkun ħafna aktar tastier u aktar utli minn laħam? Aħna noffrulek biex tevalwa u sorpriża lill-maħbubin tiegħek b'riċetti oriġinali għall-kukkijiet tal-fażola tat-tisjir li jaqblu perfettament ma 'xi garnish u jiddiversifikaw id-dieta ta' kuljum tiegħek.
Ċattini mill-fażola tal-bott
Ingredjenti:
- Bottijiet tal-fażola tal-bott - 450 g;
- bozza - 0.5 biċċa;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- kemmun - 1 kuċċarina;
- frak tal-ħobż - 100 g;
- brassika tursin;
- bżar aħmar jaħraq - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif issajjar il-ktieli mill-fażola. Fl-iskutella tal-proċessur ta 'l-ikel inpoġġu l-qatgħa tal-bżar Bulgara mingħajr żerriegħa, basla mqatta' u tewm imqatta 'fin. Kollha bir-reqqa mgħaffġa, żid mal-fażola tal-massa veġetali, ħodor friski, u għal darb'oħra mgħaffġa sewwa. Imbagħad aħna nħallat it-taħlita omoġenja ġo skutella profonda, waqqa 'l-bajd fiha, ħallat il-ħwawar, bżar u ferraħ fil -zalza tas-sojja .
Ħawwad sew, żid il-qxur tal-ħobż u ħawwad il-furketta b'qafla. Sussegwentement, iftaħ il-flejks żgħar, neħħihom f'qatet tal- ħobż u fry f'żejt veġetali fuq iż-żewġ naħat sakemm tidher qoxra ruddy. Dak kollu, qċaċet dgħajfin mill-fażola huma lesti!
Kalletti veġetarjani mill-fażola
Ingredjenti:
- fażola ħamra - oġġett wieħed;
- patata - 2 biċċiet;
- faqqiegħ imnixxef - 50 g;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ;
- trab tat-tewm - pinch;
- kosbor - 0,5 tsp.
- ħalib jew ilma - 70 ml.
Preparazzjoni
Biex tħejji dawn il-kutls, fażola ħamra u faqqiegħ, ipprejnja minn qabel f'ilma qawwi ta 'togħlija. Wara sagħtejn, għalli l-fażola sakemm tkun lesta. Patata tiegħi, ferra l-ilma u issajjar sakemm titħallat, u warajna qamu l-ġlud u naħdmu fuq grater kbir. Poġġi l-fażola msajra bil-faqqiegħ fl-iskutella tal-blender u itħan sewwa.
Imbagħad aħna ngħaqqdu fażola bil-patata, żid melħ mat-togħma, żid ħwawar u ferra fid-dqiq. Ahmejnu frankkatt omoğenju, ahna naghmlu qćağet, infireh fuq il-qali tal-qali msaħħan biż-żejt u fry minn żewğ nahat ghal diversi minuti. Ktajjen lesti mill-fażola bil-faqqiegħ huma servuti bil-krema qarsa u ħxejjex aromatiċi friski.
Ċattini minn fażola bajda
Ingredjenti:
- fażola bajda - 200 g;
- ross - 80 g;
- Butir - 3 tbsp. mgħaref;
- Ġinġer tal-art - 0,5 tsp.
- bużbież imnixxef - 1 kuċċarina;
- frak tal-ħobż;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-fażola bajda tixxarrab filgħaxija, sabiex f'nofsinhar l-għada, qabbdet pjuttost tajba. Imbagħad aħna separatament għalli l-fażola u r-ross sakemm tkun lest, imbagħad ittrasferih għall-iskutella tal-blender u ħawwad il-mili għal stat omoġenu. Aħna nżidu ż-żejt ikkapuljat lest, staġun bi ħwawar u melħ.
Aħna nħalltu l-massa ukoll, jiffurmaw il-kutils b'ilma mxarrba, neħħihom sewwa bil-qsari tal-ħobż, poġġih fuq trej tal-ħami u ermet fi 180 grad fil-forn għal madwar 20 minuta. Aħna iservu dixx lest bil-ħaxix garnish u diversi zlazi.
Lettini mill-fażola u l-patata
Ingredjenti:
- patata - 300 g;
- fażola tal-bott - 1 pot;
- bajd - biċċa 1;
- frak tal-ħobż - 100 g;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-patata tinħasel bir-reqqa mill-kontaminanti u titgħalla f'ilma kemmxejn immellaħ b'mod uniformi. Imbagħad agħmel l-ilma, naddafha, għaqqadha ġo maxx u żid vażett ta 'fażola fil-laned. Inħeġġu kollox sewwa, ħawwad il-bajd, qiegħed il-ħwawar u kkulurita l-aħdar fin-nofs biex togħma. Il-massa riżultanti hija mħallta sewwa u bl-idejn umdi aħna niffurmaw baqta żgħar. Imbagħad inneħħuhom f'qatet tal-ħobż u fry sakemm kannella dehbi fuq iż-żejt sħun fuq iż-żewġ naħat.