Laħam tat-tiġieġ huwa meqjus bħala djetetiku u utli. Hemm ħafna riċetti għall-preparazzjoni tiegħu. Issa aħna ser ngħidulek kemm għandek togħrok it-tiġieġ.
Kif tqiegħed il-tiġieġ f'qalq?
Ingredjenti:
- tiġieġ li jiżen 2 kg - 1 pc;
- melħ;
- krema qarsa - 185 ml;
- basal - 190 g;
- bżar.
Preparazzjoni
Aħna neħħi t-tiġieġ f'biċċiet. Solim minnhom, pritirushivaem bżar u fry sakemm il-formazzjoni tal-qoxra. Imbagħad poġġi ftit ilma sħun, ikopru l-qali b'għatu u stew għal kwart ta 'siegħa fuq sħana baxxa. Wara dan, poġġi l-basal, mqatta 'f'nofs anelli. Aħna nispiċċaw 15-il minuta oħra. Imbagħad ferra fi krema qarsa jew majoneż u għal darb'oħra stew għal kwart ta 'siegħa taħt l-għatu.
Kif tqiegħed tiġieġ bil-patata fil-forn?
- Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- basal - 190 g;
- krema qarsa - 95 ml;
- anella - 45 g;
- Piżelli tal-bżar iswed - 6 biċċa;
- tewm - 3-4 dwiefer;
- koxox tat-tiġieġ - 490 g.
Preparazzjoni
Il-patata mqaxxra tinqata 'f'biċċiet żgħar, melħ u titqiegħed fuq il-qsari. Fuq nett aħna npoġġu l-basla b'nofs ċirku. Koxox tat-tiġieġ maqtugħin f'diversi partijiet, melħ u mqiegħda fuq il-basla. Għall-mili, ħall krema qarsa bi ħwawar mqatta 'b'mod fin u tewm. Iċ-zalza li tirriżulta tfarrak it-tiġieġ fuq nett. Ferra 'madwar 100 ml ta' ilma sħun f'kull kontenitur. Imsaħ għal madwar siegħa f'200 grad.
Kif tqiegħed it-tiġieġ mal-ħxejjex?
Ingredjenti:
- tiġieġ ta 'daqs medju - biċċa 1;
- tadam - 6 biċċa;
- brodu tat-tiġieġ - 190 ml;
- bżar ħelu - 6 biċċa;
- basal kbir - 1 pc;
- melħ;
- bżar iswed;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Neħħi l-ġilda b'ilma mgħolli mnaddaf tat-tadam u aqta 'l-laħam fil-kubi. Biċċiet tal-bżar ma 'tiben irqiq, poġġiha f'qiegħ il-qali b'qiegħ ħoxnin u bi stew żgħir tan-nar fuq iż-żejt. Ngħaddu l-basla, imqattgħin f'nofs anelli, aqta 't-tiġieġ f'biċċiet żgħar, fry f'żejt sakemm tkun rudeness. Imbagħad nibagħtu lit-tiġieġ u l-basal lit-tadam bil-bżar. Aħna pour brodu tat-tiġieġ, melħ, bżar u wara li jagħli aħna nnaqqsu n-nar għal minimu. Imsaħ id-dixx għal madwar siegħa.
Kif tqiegħed fillets tat-tiġieġ?
Ingredjenti:
- karrotti - 245 g;
- basal - 190 g;
- flett tat-tiġieġ - 850 g;
- żejt veġetali;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- melħ;
- bżar;
- ħwawar .
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maqtugħ f'biċċiet żgħar ta 'daqs medju. Solim minnhom, bżar u staġun bil-ħwawar. Aħna nodfa basal bil-karrotti, itħnuhom u għaddihom fil-qali. Separatament, it-tiġieġ it-tiġieġ, imbagħad qabbad il-ħxejjex u ġġib kollox flimkien sakemm tkun lesta. It-tewm imfarrak jiżdied kważi fl-aħħar nett.