L-aringi huwa prodott tal-ikel magħruf u utli ħafna, li fih sustanzi meħtieġa għall-ġisem tal-bniedem. Minn aringi immellħa (u preferibbilment immellħa), tista 'tħejji varjetà ta' snacks kesħin eċċellenti li jkunu rilevanti fil-menu bħala ekonomija, u premium.
Naturalment, huwa aħjar jekk l-aringi tiegħek jiġi mmellħ (fis-salmura jew niexef) fid-dar, iżda wkoll l-aringi ta 'ambaxxatur industrijali - il-prodott huwa wkoll ta' kwalità pjuttost għolja. Aħna nagħżlu aringi sbieħ (xaħam, b'ġilda mingħajr difetti, b'għajnejh ċara u riħa pjaċevoli). Preparazzjoni preliminari - preżentata. Aqta 'r-ras ta' aringi, neħħi l-insides, naddaf il-kavita addominali b'sikkina, neħħi bir-reqqa l-ġilda u ssewwi l-aringa, qatgħa l-laħam mill-linja fuq iż-żewġ naħat. Hawnhekk, mill-flett riċevut u aħna se insajjru.
Riċetta għal snacks mill-aringi u l-pitravi
Ingredjenti:
- Filetti ta 'aringi - 2-3 biċċiet mill-ġnub tal-ħut;
- pitravi żgħar - 1-2 biċċa;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- ġewż mitħun;
- Zalza (jiġifieri, krema qarsa jew krema, jogurt mhux zokkor jew majoneż, magħmulin id-dar aħjar biż-żieda ta 'ħwawar ma' Predisposizzjoni tiegħek);
- basal aħdar.
Preparazzjoni
Aqta 'l-fletti ta' aringi fi flieli żgħar irqiq u poġġi fuq biċċiet tawwalija. Jekk hija porzjon individwali, huwa tajjeb li tuża ċirku speċjali għall-kalkolu.
Laħlaħ tar-rħieh fil-forn għal 40 minuta, imqaxxar u jingħorok fuq grater kbir. It-tewm huwa ppressat permezz ta 'stampa manwali. Ġewż imminat jew mqatta 'b'sikkina. Ħallat dan kollu max-zalza u xerred saff oħxon fuq il-quċċata tas-saff ta 'aringi. Ifflassja l-zalza b'ħafna u sprinkle il-basal aħdar imqatta 'b'mod uniformi. Aħna iservu għal vodka, gin, aquavita, tinturi qawwija morra, birra magħmula mill-bniedem .
Snack minn aringi bi patata u piżelli ħodor
Ingredjenti:
- flettijiet ta 'l-aringi - 2-3 pcs .;
- basla - 1 pc. jew ftit rix aħdar;
- Piżelli fil-laned - madwar 200 g;
- patata - 3-4 pcs. id-daqs medju;
- bajd tat-tiġieġ mgħolli iebes - 1-2 biċċa;
- zalza (butir + ħall naturali, jew jogurt mhux ħelu, mayonnaise);
- Il-ħodor huma friski friski.
Preparazzjoni
Il-patata hi mgħollija b'xi mod, imkessaħ u maqtugħ f'kubi jew kubi żgħar. Ukoll aringi. Żid il-bajda mgħollija mqatta 'u l-piżelli ħadra fil-laned, kif ukoll il-basal, kwartieri ma' ċrieki jew ħodor iżgħar, u mqattgħin. Żid il-zalza u ħallat.
Snack tal-aringi ppreparat skont kwalunkwe minn dawn ir-riċetti jista 'jiġi servut f'tartelli.