Għal xi nies, l-użu tal-bajd huwa kompletament inaċċettabbli - xi ħadd ikollu allerġija, xi ħadd iżomm veloċi, u xi ħadd huwa biss veġetarjan. Imma n-nies li jappartjenu għal dawn il-kategoriji, ukoll, l-ebda dubju ħdejn ħafna ħelu. Bħal f'dan il-każ, minħabba li kważi l-ħami kollu fil-kompożizzjoni tiegħu fih il-bajd.
U hemm mod 'il bogħod, aħna noffrulek riċetti għat-tisjir tal-cookies mingħajr bajd, li mhumiex inferjuri għat-togħma ta' pasti mimlijin bis-sħiħ.
Gallettini tal-ħafur mingħajr bajd
Ingredjenti:
- zokkor - 0,5 oġġetti;
- qxur tal-ħafur - 2 oġġetti;
- dqiq - oġġett wieħed;
- butir - 150 g;
- soda - pinch;
- Kefir - 2 tbsp. mgħaref;
- Vanillin - biex togħma;
- żbib - għad-togħma;
- Ġewż - biex togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
L-ewwel, dewweb il-butir, ħawwadha ma 'zokkor, vanillina, żid kefir u ħafur imfarrak, ġewż u żbib. Imbagħad żid dqiq, soda u ħawwad sewwa. L-għaġina għall-cookies mingħajr bajd għandha tirriżulta li tkun omoġenja u ma teħelx mal-idejn. Mill-għaġina ppreparata nġorru l-ballun u neħħih għal 30 minuta fil-friġġ. Imbagħad mill-għaġina aħna nagħmlu blalen identiċi u nagħmlu tortillas. Poġġi l-cookies mingħajr bajd fuq folja tal-ħami u bake fil-forn fi 180 grad għal madwar 20 minuta.
Gallettini tal-ġobon tal-għaġina mingħajr bajd
Ingredjenti:
- marmellata - 150 g;
- cottage cheese - 250 g;
- dqiq - 2 oġġetti;
- butir - 250 g;
- zokkor - 5 tbsp. mgħaref;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Butir imdewweb ftit biż-żennuna ma 'furketta. Żid cottage cheese, ferra fid-dqiq, zokkor, melħ u għaqqad għaġina ratba omoġenja. Sussegwentement, ikopruha b'xugaman u poġġiha għal ftit ħin fil-friġġ.
Il-forn huwa msaħħan minn qabel għal 200 grad, u l-pan huwa mgħotti bil-karta tal-ħami. Mill-għaġina mkessħa forma blalen żgħar, aħna flatten kull wieħed fil kejk ċatt, u fin-nofs aħna jitqiegħed rettangolu marmaleta. Ifrex il-gallettini fuq trej tal-ħami u ibgħatha fil-forn għal 15-il minuta.
Ir-riċetta għall-cookies qosra mingħajr bajd
Ingredjenti:
- dqiq - 250 g;
- butir - 125 g;
- zokkor - 125 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 3 tbsp. mgħaref;
- soda - pinch;
- Vanillin - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fi skutella, ħawwad zokkor ordinarju u tal-vanilla. Imbagħad ferra 'fil-ħalib u żid is-soda. Dqiq imqaxxar minn qabel, itħan biż-żejt sakemm jinkisbu l-frak. Imbagħad poġġi ħalib ippreparat bir-reqqa, poġġi ftit majoneż u għaqqad għaġina omoġenja. Nimxuha f'saff, maqtugħa cookie b'ħġieġ jew ħġieġ u ħejjulha għal kulur tad-deheb f'forn imsaħħan minn qabel.
Cookies lesti fuq mayonnaise mingħajr bajd bir-reqqa qalbu għal dixx u servew għat- te jew kafè.