Jaqblu li l-ebda tabella tal-festi, u speċjalment vaganza tal-Milied qawwija, ma tistax tagħmel mingħajr ħelwa Delicious u oriġinali. Tista 'tixtriha bil-quddiem fil-maħżen, iżda aħna noffrulek bosta riċetti għat-tħejjija ta' kejk tal-Milied fid-dar .
Ir-riċetta għall-kejk tal-Milied
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 0.25;
- lamtu tal-patata - 0.25;
- zokkor granulat - 6 tbsp. mgħaref;
- bajd - 4 pcs.
Għall-mili:
- Cognac - 2 kuċċarini;
- ċikkulata - 250 g;
- isfar tal-bajd - 4 biċċiet;
- zokkor - 150 g;
- butir - 150 g;
- Kafè iswed maħluq - 2 Tsp.
Krema għat-tiżjin:
- isfar tal-bajd - 2 biċċiet;
- butir - 100 g;
- zokkor - 75 g;
- rum - 2 Tsp;
- kafè iswed - 2 Tsp.
Preparazzjoni
Biex tipprepara kejk tal-Milied Franċiż, għaqqad l-ewwel għaġina għall-gallettini. Il-bajd jinqasam sewwa ġo skutella u aħna nifirdu l-proteini mill-isfar. Imbagħad aqta 'l-ewwel taħlita f'forma ta' fowm kbir u gradwalment introduċi nofs lira ta 'zokkor. Whisk isfar bl-abjad tar-ramel li fadal u agħti l-isquirli. Fil-massa riżultanti ffiltra d-dqiq u l-lamtu tal-patata. Ħawwad ftit dak kollu, żid il-proteini bit-tarjola li fadal u ħallat u inxerdu bil-mod l-għaġina fuq biċċa tal-ħami, u tqassamha fil-forma ta 'rettangolu. Imsaħ fil-forn għal madwar 15-il minuta.
Mingħajr telf ta 'ħin, aħna nippreparaw il-mili: fl-isfar tal-bajd, ferra z-zokkor u tiekol flimkien ma' mixer. Iċ-ċikkulata tinħall, ħalli kafè iswed qawwi u daħħal isfar tal-bajd bit-tarjola. Sussegwentement, poġġi biċċa il-butir u żid il-cognac. Imsaħ il-massa sakemm tkun bla xkiel u nadif fil-friġġ.
Qiegħed il -gallettini lesti fuq ix-xugaman, dawwarha f'roll, qoxra b'xugaman u ħalliha tibred. Biex tagħmel krema, ħallat il-kafè iswed bir-rum. Il-ġulepp jingħorok biz-zokkor u ħawwad il-kafè bil-mod. Imbagħad żid butir artab u imsaħ sakemm tinkiseb krema lixxa.
Wara dan, ipproċedi għall-immuntar tal-kejk: il-gallettina tiżvolġi, iddeskrivja l-mili u tqassamh indaqs. Għal darb'oħra, ixgħel, ikopri krema tal-kafè u furketta, aħna applika skanalaturi li jixbħu qoxra tas-siġar. Neħħi l-kura fil-friġġ għal mill-inqas siegħa.
Kif dekorazzjoni ta 'kejk tal-Milied? Aqta 'r-roll b'mod oblikwu miż-żewġ trufijiet. Nimxu 'l-log fi platt, u naqtgħu l-biċċiet maqtugħin minn fuq, u nħawwdu. Sprinkle bil-ġewż imqatta 'l-injam u sservi l-kejk tat-"log tal-Milied" għat-tabella.
Kejk tal-kejk tal-Milied
Ingredjenti:
- cottage cheese - 500 g;
- Cookies ta 'shortbread - 20 biċċa;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- żbib, berquq imnixxef, ġewż - għat-togħma;
- ċikkulata - 100 g;
- ħalib - 2 tbsp. mgħaref;
- kawkaw - 1 tbsp. kuċċarina;
- frott tal-kiwi - 2 pcs .;
- qoxra tal-larinġ;
- zokkor trab;
- krema - għal dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Taħlita ta 'ġobon tar-raba' biz-zokkor u taqsamha f'żewġ partijiet F'porzjon iżgħar, nitfgħu l-kawkaw u ħallat. Frott imnixxef u xarrab, ġewż imqattgħin, u itħan qoxra tal-larinġ fuq grater. Aħna ngħaqqdu dan kollu mal-biċċa l-kbira tal-ġobon cottage. Aħna jixxarrab il-gallettini għal ftit sekondi f'ħalib sħun.
Aħna npoġġux film ta 'l-ikel fuq il-bord tat-tqattigħ. Issa npoġġux 4 cookies fuq il-quċċata u bir-reqqa tqassam porzjon tal-ġobon tal-birra mħallat ma 'frott imnixxef u lewż. Fuq kull naħa aħna niffurmaw il-ħitan ta 'dar magħmula mill-istess cookie. Kiwis tiegħi, imsaħ, aqta 'l-qoxra u aqta' ċrieki. Aħna nfirxuhom fuq quċċata ta 'ġobon cottage u ikopru b'4 cookies. Imbagħad aħna smear magħhom b'kremja tal-kawkaw bil-kawkaw, li tifforma massa ta 'gorochkoy, u tkopri l-cookies li fadal. Imla d-dar lest biċ-ċikkulata. Għal dan, dewweb iċ-ċikkulata u żid ftit ħalib.
Issa jibqa 'biss biex iżejnu l-ħolqien tagħna: mill-qxur tal-larinġ nagħmlu t-twieqi, u npoġġux il-krema bit-tarjola fuq is-saqaf, nimitaw il-borra. Qabel ma sservi, sprinkle cake b'zokkor trab.