Anke fir-Russja, ir-rutabaga kienet ħaxix popolari ħafna, li f'pajjiżna prattikament mhix użata, għalkemm kisbet popolarità kbira fil-pajjiżi tal-Ewropa tal-Punent. Naturalment, bħal kull prodott ieħor, ir-rutabaga għandu proprjetajiet utli u kontraindikazzjonijiet . L-aktar ħaġa interessanti hija li dawn ta 'l-aħħar huma prattikament ineżistenti.
X'inhu rutabaga?
Huwa normali li l-breeches jiġu riferuti lill-familja tal-kaboċċi. Fid-dehra, il-qliezet tixbaħ nevew, iżda ftit akbar minnha u miżbugħa bil-kulur aħmar griż jew aħmar-vjola. Iżda t-togħma hija ħafna ħelwa.
Pryukva jista 'jitkabbar f'xi reġjun, għax huwa assolutament bla sens. Ukoll jista 'jittiekel nej, tista' stew, issajjar, fry u saħansitra bake. Bħala regola, in-nies iħobbu ħafna l-qliezet għall-fatt li din tibbenefika lill-ġisem, għalhekk tħejji diversi insalati, sopop, platti tal-ġwież fin u anki għaġinijiet. Dan huwa kollu minħabba li l-rutabaga hija kombinata tajjeb ma 'diversi ħxejjex , laħam u ħut. Barra minn hekk, fil-mediċina, ir-rutabaga rnexxielu wkoll jipprova ruħu tajjeb.
Proprjetajiet utli u kompożizzjoni ta 'rutabaga
Il-qalziet fih ammont kbir ta 'sustanzi utli għall-ġisem tal-bniedem:
- proteini;
- karboidrati;
- zokkor;
- ċelluloża;
- vitamina A;
- pektin u sustanzi nitroġeni;
- vitamini tal-grupp B;
- vitamina Ċ u PP.
Wara dan, wieħed jista 'jifhem l-utilità tar-rutabaga għall-organiżmu kollu kemm hu. Ukoll huwa ppriservat tajjeb u, l-aktar sorprendenti, is-sustanzi utli tiegħu anki wara t-trattament bis-sħana huma kompletament ippreservati. Għal dawk li jsegwu ċ-ċifra tagħhom, huma jistgħu ma jinkwetawx li se jiksbu piż żejjed, peress li 100 gramma ta 'dan il-ħaxix jgħoddu għal 40 kcal biss.
Benefiċċji u ħsara ta 'rutabaga
- Din il-ħaxix tissaħħaħ perfettament is-sistema immuni, u tgħin ukoll biex tlaħħaq ma 'xi mard ta' natura kiesħa u kronika, tgħin biex tlaħħaq ma 'phlegm, tiffaċilita n-nifs jekk persuna ssofri minn ażma bronkjali.
- Ir-rutabaga għandu dijuretiku
azzjoni, għalhekk tista 'tneħħi l-puffiness, li hija assoċjata ma' ċertu mard. - Tnaqqas il-pressjoni tad-demm, u tneħħi wkoll il-kolesterol mill-ġisem, tevita l-okkorrenza ta 'mard kardjovaskulari.
- Il-qalziet jgħin biex isaħħaħ l-għadam u s-snien.
- Jgħin biex tiżdied is-saħħa ta 'l-anzjani.
Bħal kull veġetali ieħor, ir-rutabaga għandu wkoll ftit kontraindikazzjonijiet. Normalment, it-tobba ma jippermettux ir-riċeviment ta 'din il-ħxejjex għal dawk li għandhom mard GI fl-istadju ta' aggravar.