Chicken huwa l-iktar faċli biex tipprepara u fl-istess ħin prodott tal-laħam inkredibbli ħafna fit-togħma. L-istruttura tal-offerta ta 'dan il-laħam hija kombinata perfettament ma' kważi kull ħxejjex, u taċċetta wkoll varjetà wiesgħa ta 'ħwawar u immarinar, u toħloq kull darba togħma ġdida oriġinali u unika.
Illum se nipprovdu riċetti għat-tisjir tat-tiġieġ f'kefir. L-immarinar iffermentat jagħmel it-tjur artab għadu offert, u l-ħwawar iżidu piquancy speċjali.
Immexxu fit-tiġieġ kefir, imsajjar bil-qoxra
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 1 kg;
- kefir - 350 ml;
- majoneż - 60 g;
- Qronfol tat-tewm - 3-4 biċċa;
- ġbir ta 'ħwawar għat-tiġieġ - għat-togħma;
- ħodor tax-xibt frisk - għat-togħma;
- bżar iswed ta 'l-art - għat-togħma;
- melħ;
- żejt veġetali raffinat.
Preparazzjoni
Skond din ir-riċetta, tista 'ssajjar kemm flett tat-tiġieġ tat-tiġieġ u kemm imqatta'. Biex tagħmel id-dixx partikolarment fragranti, ipprepara l-flieli tal-laħam tat-tiġieġ imħawwar bil-ħwawar tat-tjur, melħ, ħawwad bir-reqqa u poġġi f'kontenitur xieraq għall-pickling. Fi skutella separata naħdu kefir, mayonnaise, imqaxxar u tewm mqatta 'melenko u ħxejjex tax-xibt, iġibu ż-zalza li tirriżulta biex togħma bil-melħ, bżar iswed mitħun u l-ħwawar mixtieqa. Ferra t-taħlita li tirriżulta fit-tiġieġ fil-ħwawar u ħallih għal ftit sigħat biex tixrob u ħallat it-togħmiet.
Wara dan, aħna nfirxjaw it-tiġieġ fuq qali msaħħan b'qiegħ ħoxnin, l-ewwel splashing xi żejt veġetali fih u tferra ż-zalza kefir. Poġġi t-tiġieġa fuqha, ikopru l-qali bil-għatu sakemm ittaqqab. Skont il-kwalità tal-laħam tat-tiġieġ, dan jieħu minn tletin minuta għal siegħa u nofs. Fl-aħħar tal-proċess tat-tkessiħ, żid ftit ħodor friski ta 'anana u ħalli l-ħobż tad-dixx għal għaxar minuti.
Tiġieġ immaturat f'kefir f'mard multivark
Kulħadd jaf li l-immarinar jista 'jbiddel it-togħma tad-dixx lil hinn mir-rikonoxximent. Aħna naħsbu li, f'dan il-każ, xorta se titgħallem it-tiġieġ, imma tkun sorpriż bis-saħħa tat-togħma ġentili inkredibbli tagħha.
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ jew drumsticks - 1 kg;
- kefir - 550 ml;
- basal - 160 g;
- ġbir ta ' ħwawar għat-tiġieġ - għat-togħma;
- bżar iswed ta 'l-art - għat-togħma;
- melħ;
- żejt veġetali raffinat.
Preparazzjoni
Partijiet ippreparati sew magħżula tat-tiġieġ togħrok sewwa bil-melħ, bżar iswed mitħun u taħlita ta 'ħwawar għat-tiġieġ. Qiegħed il-laħam pikkanti fi skutella, żid l-istess ċrieki tal-basal imqaxxra u mqatta 'u għaqqad il-kontenuti bir-reqqa bl-idejn sabiex it-tiġieġ jassorbi t-togħma massima tal-basal. Issa poġġi l-laħam mal-kefir, ħallat u ħallih għal diversi siegħat, u idealment bil-lejl.
Ħalli l-flieli promossi ta 'laħam tat-tiġieġ f'saff wieħed fi pre-multicast oiled u fry minn żewġ naħat għal għoxrin minuta kull wieħed, billi tistabbilixxi l-programm "Baking".
Tiġieġ moħmi f'kefir bil-patata fil-forn
Din ir-riċetta hija tajba għax tħallik tħejji dixx bil-garnish simultanjament. Il-kombinazzjoni ta 'tiġieġ u patata ma' zalza kefir b'ħwawar tagħti togħma u aroma inkredibbli.
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ jew drumsticks - 950 g;
- kefir - 250 ml;
- tuberi tal-patata - 950 g;
- tewm - 3-4 dwiefer;
- tadam frisk - 250 g;
- taħlita ta 'ħxejjex Provençal - biex togħma;
- bżar iswed ta 'l-art - għat-togħma;
- melħ;
- żejt veġetali raffinat.
Preparazzjoni
Ahna nippreparaw il-koxox tat-tiğieğ ippreparati b'tahlita ta 'hxejjex provenćići, melh u bżar mahdum, ahdar kefir imhallat bit-tewm imfarrak, melh u hwawar u ħallih jimmarka għal diversi siegħat.
Eżatt qabel il-ħami, nadif u maqtugħ f'biċċiet żgħar ta 'tuberi tal-patata u poġġi f'kontejner taż-żejt tal-ħami. Fuq nett, qiegħed it-tadam frisk imqatta ', imsiemer imqattgħin tat-tewm bil-pjanċi rqiqa, u fuq il-koxox tat-tiġieġ. Imla l-kontenut tal-formola bl-immarinar ta 'kefir u poġġi fuq xkaffa medja msaħħna għal 210 grad forn għal ħamsa u erbgħin minuta.