Tiġieġ tal-ħarrub tat-tiġieġ - riċetti oriġinali għal platti delikati u mhux tas-soltu

Il-gherkins tat-tiġieġ huma msemmija b'dan il-mod, mhux għax għandhom daqs żgħir. Fil-fatt, l-isem kien ġej mill-tiġieġa Cornish Ingliża, li tfisser tiġieġ Cornish. Laħam tat-tjur ta 'din ir-razza għandu togħma kbira, kif ukoll platti ppreparati skont ir-riċetti proposti hawn taħt.

Kif delikat biex issajjar il-gherkins tat-tiġieġ?

Jekk f'idejk kienu karkassi żgħażagħ tal-brojlers li jiżnu minn 400 sa 600 g, wasal iż-żmien li titgħallem kif tħejjihom kif suppost. A riċetta ppruvata u rakkomandazzjonijiet korretti se tgħin biex tikseb l-perfetta fl-aspetti kollha ħwawar u jgawdu bis-sħiħ it-togħma eċċellenti tagħha.

1. Ippreserva s-salmura tal-laħam tgħin biex tbattal il-karkassi għal 30 minuta fis-salmura minn 1.5 litri ta 'ilma, 3 st. mgħaref tal-melħ u 2 st. mgħaref taz-zokkor.
2. Wara li tixxarrab il-karkassa li għandek bżonn biex tlaħlaħ, nixxef u immarinat, tagħżel riċetta xierqa.
3. Dixxijiet mit-tiġieġ tal-ġwież jistgħu jissajru f'qiegħ il-qali, fil-forn, fuq il-grill, fi aerogrill jew bl-għajnuna ta 'multivark.

Mżejjen tal-ħarrub tat-tiġieġ - riċetta fil-forn

Anke laħam tat-tiġieġ moħmi b'mod laconically fil-forn huwa ħafna tastier, juicier u arġent iktar artab minn dak tat-tiġieġ, u jekk tissupplimenta l-karkassa b'marka exquisite jew akkumpanjament oriġinali, ma jkun hemm l-ebda limitu għall-pjaċir li tiekol ħafur bħal dan. Tewm u rosmarin ftit jagħmlu t-togħma ta 'l-għasafar inimitabbli.

Ingredjenti:

• Għeruq tat-tiġieġ - 2 pcs .;
• tewm - 5-6 snien;
• fergħat tar-rosmarin - 5-6 biċċiet;
• butir - 50 g;
• melħ, bżar.

Preparazzjoni

1. Karkassi tat-tiġieġ mgħaddsa bil-melħ u l-bżar.
2. Fry f'numru ta 'sinniet tewm u żewġ ponot tar-rosmarin.
3. Ilaħħnu t-tiġieġ b'żejt fragranti, u poġġew ġewwa l-bqija tat-tewm u tar-rum.
4. Ibgħat folja tal-ħami bil-karkassi f'forn imsaħħan sa 200 grad, minn ħin għal ieħor ilma l-għasfur bil-meraq.
5. Wara 30-40 minuta ta 'ħjar tar-ross għat-tiġieġ se tkun lesta.

Għeruq tat-tiġieġ mimlijin fil-forn

Saħansitra aktar offerta u juicier se jkun il-ġulepp tat-tiġieġ mimli bil-mili. Fil-fatt, bħala mili, tista 'tieħu kwalunkwe taħlita ta' ingredjenti: fry tal-faqqiegħ bil-basal u ħxejjex, żbib bil-qawwi bil-pruna jew ingredjenti oħra. Li jmiss hija riċetta għal għasfur bir-ross, qara ħamra, ħxejjex aromatiċi u ħwawar.

Ingredjenti:

• Għeruq tat-tiġieġ - 2 pcs .;
• qargħa ħelwa - 150 g;
• ross - 150 g;
• Zalza tas-sojja - 4 tbsp. mgħaref;
• qamħ mustarda u għasel - 2 kuċċarini kull wieħed;
• mandarin - pc 1;
• curry, paprika, bżar, xibt - to taste;
• żejt - 20 ml.

Preparazzjoni

1. Ħallat mustarda, għasel, meraq tal-mandolin, butir, ħwawar u 2 tbsp. mgħaref tas-soy sauce.
2. Immarinat tat-tiġieġ mitħun u ħalli għal siegħa.
3. Ir-ross mgħolli jitħallat ma 'qara' imfellel, zalza tas-sojja, ħwawar u ħwawar, mimlija bil-massa tal-karkassa ta 'l-għasafar.
4. Il-preparazzjoni tat-tiġieġ tal-ġwież hija kompluta f'forn imsaħħan sa 170 grad, u tpoġġihom fit-tagħmir għal 40 minuta.

Chicken Gherkin fil-kmiem

Il-ġriewi tat-tiġieġ, li r-riċetta tagħhom se tiġi deskritta aktar tard, huma ppreparati fil-kmiem, u b'hekk iżommu l-forn u l-baking tray nadif. Vantaġġ ieħor innegabbli ta 'dan il-metodu ta' trattament bis-sħana tar-riħ huwa t-togħma ġentili u mmerraq tal-laħam miksub. Anki individwi ikbar mill-medja se jkunu tajbin u artab.

Ingredjenti:

• Għeruq tat-tiġieġ - 2 pcs .;
• Ħwawar għat-tjur, il-butir u l-meraq tal-lumi - 1 kuċċarina kull wieħed;
• tewm - 4 snien;
• Zalza tas-sojja - 30 ml;
• melħ, bżar.

Preparazzjoni

1. Għarraq it-tiġieġ b'taħlita ta 'zalza tas-sojja, tewm u ħwawar, ħalli għal 30-60 minuta.
2. Poġġi l-karkassa fil-kmiem fuq il-folja tal-ħami u ibgħatha lejn il-forn imsaħħan sa 200 grad.
3. Għeruq tat-tiġieġ moħmija se jkunu lesti fi 30 minuta.

Għeruq tal-ħarrub tat-tiġieġ - riċetta fil-qali

Tiġieġ imnixxfin tat-tiġieġ, moqlija fil-qali, fil-fatt - xejn aktar minn dixx Ġorġjan tat-tabakk tat-tiġieġ . Il-Ħelwa hija ppreparata b'mod sempliċi u rapidu, u biex tingħarah tispjega l-għażliet l-oħra kollha għat-tisjir ta 'għasfur. It-togħma l-aktar delikata, il-laħam tal-fekruna amazingly pikkanti u appetizing denja ta 'preżentazzjoni lil xi ħadd, anki mejda festiva.

Ingredjenti:

• Għeruq tat-tiġieġ - 2 pcs .;
• Ħwawar - Għat-togħma;
• tewm - 4-6 snien;
• żejt - 50 ml;
• melħ, bżar iswed bl-art.

Preparazzjoni

1. L-għasfur jinqata 'tul l-addome, mhux mitnijin u skoraġġuti.
2. Karkassi jingħorok b'taħlita ta 'melħ, bżar, ħwawar, tewm imbuttat, ħalli għal 30 minuta.
3. Sussegwentement, il-ħjar żgħir tat-tiġieġ jinqaleb fil-qali pan fuq il-qali taħt l-istampa, kannella minn żewġ naħat.

Għeruq tat-tiġieġ fl-aerogrill

Huwa perfettament adattat għall-għasafar tat-tisjir aerogrill. U jekk inti sid kuntent ta 'mezz bħal dan, wasal iż-żmien biex issajjar fih il-ħalq tat-tisqija u l-ħjar żgħir tar-ross. Bħala immarinar inti tista 'tuża sett pikkanti favorit tiegħek jew tuża t-taħlita proposta f'din ir-riċetta.

Ingredjenti:

• Għeruq tat-tiġieġ - 2 pcs .;
• mayonnaise - 100 g;
• lumi - 0,5-1 pcs.;
• tewm - 3 snien;
• curry u paprika - 1 kuċċarina kull wieħed;
• zokkriċi;
• melħ, bżar, ħwawar.

Preparazzjoni

1. Ħallat il-mayonnaise bit-tewm, ħwawar, zokkor, melħ u bżar, ħawwad it-taħlita ma 'għasfur, ħalli għal siegħa.
2. Iwweb karkassa b'meraq tal-lumi, poġġi flieli tal-lumi u friegħi ta 'ħodor fl-addome.
3. Iġbed kull ġummar tat-tiġieġ fuq il-grill, fuq in-nofs grill, ferra ftit ilma fuq il-qiegħ tat-tagħmir u issajjar il-kura għal 30 minuta fi 250 grad.

Gherkins tat-tiġieġ fuq il-grill

Ir-riċetta li ġejja tgħin biex tħejji ħelwa fuq il-faħam fuq il-grill. F'dan il-każ, l- immarinat għat-tiġieġ tal- ġinġer huwa ppreparat fuq il-bażi ta 'ġirasol jew żejt taż-żebbuġa biż-żieda ta' bżar iswed, paprika, sagħtar u pressa tat-tewm permezz tal-istampa. B'għażla, tista 'żżid it-terra tal-CHILI.

Ingredjenti:

• Għeruq tat-tiġieġ - 3 pcs .;
• żejt - 100 ml;
• paprika, bżar u sagħtar - 0.5 kuċċarina kull wieħed;
• melħ.

Preparazzjoni

1. Karkassi tat-tiġieġ jinqatgħu tul l-addome, mhux mitwija u ftit imsawta.
2. Ħallat l-ingredjenti għall-immarinar u ħawwad it-taħlita ma 'għasfur.
3. Wara 30 minuta tista 'tibda tixrob l-għasafar fuq il-faħam, u poġġih fuq il-gradilja.
4. Nofs siegħa wara, snack fit-togħma bir-riħa ta 'ċpar se tkun lesta.

Soppa tat-tiġieġ Gherkin

Il-brodu klassiku mit-tiġieġ tal-ġulepp jinkiseb kemm jista 'jkun fid-dieta u addattat għall-użu bħala bażi anki għall-ewwel korsijiet tat-tfal. Madankollu, sħun jista 'jiġi wweldjat, bl-użu ta' teknoloġija aktar sofistikata, u b'hekk jipprovdi l-ikla dining tiegħek b'diska oriġinali mhux tas-soltu.

Ingredjenti:

• Għeruq tat-tiġieġ - 1 biċċa;
• - zalzett affumikat u brejkijiet - 150 g;
• żejt - 40 ml;
• fażola - 200 g;
• ilma - 3 l;
• basla - 1 biċċa;
• tewm - 3 snien;
• paprika, bżar u melħ - għall-togħma;
• ħodor.

Preparazzjoni

1. Xarrab il-fażola, ħallih għal 12-il siegħa.
2. Chicken jingħorok bil-melħ, bżar u kannella fil-forn għal 20 minuta.
3. Flimkien mal-fażola u l-prodotti affumikati, ibgħat l-għasfur f'qalba ta 'ilma.
4. Żid ukoll fry mill-basal u t-tewm, issajjar bis-sħana bil-qawwa notevoli li tidher sakemm is-softness tal-fażola.
5. Soppa tal-melħ, staġun, sħun ftit minuti.

Mżejjen tal-ħarrub tat-tiġieġ - riċetta f'multivark

Biex taqliġ ġinġer tat-tiġieġ fi multivarquet hija speċjalment sempliċi. Bħala immarinat, tista 'tuża t-taħlita suġġerita ta' ħwawar u ħwawar jew tieħu sett ta 'ingredjenti li l-aħjar jaqdi l-preferenzi individwali tiegħek. Nofs siegħa huwa biżżejjed biex il-laħam isir saturat b'aromi u jsir pikkanti.

Ingredjenti:

• Għeruq tat-tiġieġ - 3 pcs .;
• Zalza tas-sojja - 50 ml;
• żejt - 50 ml;
• lumi - 0,5 biċċiet;
• tewm - 2-3 snien;
• melħ, bżar.

Preparazzjoni

1. Karkassi jingħorok b'taħlita ta 'melħ, bżar u tewm.
2. Ħallat il-butir b'meraq tal-lumi u zalza tas-sojja, ferra f'taħlita ta 'tiġieġ u ħalli għal 30 minuta.
3. Poġġi t-tiġieġ fi skutella, ferra l-fdalijiet tal-immarinar u sajjar għal 40 minuta fuq il- "Bake".

Tiġieġ imnixxef bis-snien mimli-affumikat

Ir-riċetta li jmiss għal min ipejjep. Permezz tat-twettiq tiegħu huwa possibbli li nagħmel bl-idejn tiegħek snack aqwa bl-aroma ta 'ċpar. F'dan il-każ, huwa importanti li jiġi ddeterminat kemm għandek issajjar it-tiġieġ tal-ġulepp imnixxef qabel it-tipjip, sabiex jinkiseb il-bilanċ ġust bejn il-grad meħtieġ ta 'lest tal-polpa u l-elastiċità tiegħu.

Ingredjenti:

• Għeruq tat-tiġieġ - 3 pcs .;
• melħ - 30 g;
• bżar - 1 kuċċarina;
• Laurel - 2 biċċiet;
• blanzuni tal-qronfol u piżelli tal-bżar ħelu - 3 biċċa;
• tewm - 5 snien;
• melħ tat-tisjir.

Preparazzjoni

1. It-tiġieġ jingħorok b'taħlita ta 'melħ u bżar u mqiegħda f'pakkett fil-friġġ għal ġurnata.
2. Ferra 'pan 3 litri ta' ilma, żid melħ għat-togħma, żid ħwawar u tewm, għalli għal 3 minuti.
3. Saħħan l-ilma mielaħ għal 80 grad, ibid it-tiġieġ u jnaqqas is-sħana sal-massimu.
4. Iġbor it-tiġieġ f'60 grad 40 minuta, wara li jitnixxef u jiġi affumikat 90 grad fi 30 minuta.