Ċattini mill-puree tal-piżelli - idea kbira għal dawk li ddeċidew li jżommu post, iżda l-ħajja tiegħu mingħajr delicacies tal-laħam għadha ma ġietx. Madankollu, ikun żball li jiġu kkunsidrati patties tal-piżelli esklussivament għall-ħxejjex. Dan id-dixx Delicious u Hearty se jġib varjetà għal kull menu. Illum rajna biss żewġ riċetti għal patties tal-piżelli, iżda din hija biss il-bażi għall-esperimenti kulinari tiegħek. Pereżempju, il-mili tal-laħam jista 'jiġi sostitwit minn faqqiegħ jew ġobon, uża l-ħwawar u l-ħxejjex favoriti tiegħek. Fantasize! Wara kollox, fil-kċina, one mistress u r-regoli hawn int issettjat!
Piżelli tal-piżelli bil-mili - riċetta
Ingredjenti:
- piżelli - 400 g;
- pork - 700 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- bajd - 2 biċċiet;
- frak tal-ħobż - 4 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - għall-qali;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Piżelli maħsula u matul il-lejl mxarrba f'ilma kiesaħ. Filgħodu, l-ilma li jifdal jiġi mbattal, u żid frisk, 2 swaba '' l fuq mil-livell ta 'piżelli. Aħna nibagħtu l-saucepan lill-stufi. Tinsiex il-melħ. Wara sagħtejn inwasslu patata mqaxxra ħoxna. Jekk il-piżelli ma jridux jagħli kompletament, ħawwdu f'likatur.
Għall-mili, il-majjal jingħadda minn tħin tal-laħam, u frieq il-laħam ikkapuljat f'qaleb flimkien ma 'basal imqatta' fin u karrotti maħkuka. Solim, bżar.
Fil-puree tal-piżelli nidduċċjaw bajda waħda u żid nofs il-gallettini. Aħna għaqqad "għaġina", li minnha nagħmlu tortillas. Fiċ-ċentru ta 'kull waħda npoġġu mgħarfa ta' mili tal-laħam, aħna niffurmaw qatgħa. Biex il-piżelli tal-piżelli ma jwaħħlux ma 'idejk, tista' tillubrikha s-swaba 'ftit b'żejt veġetali. Qiegħed il-ġlud lesti l-ewwel fil-bajd imsawwat, imbagħad poġġi f'forma ta 'ħobż u ibgħat f'ban. Fry għal ħames minuti fuq kull naħa, sakemm qoxra tad-deheb.
Qċnub tal-vajjar minn riċetta tal-piżelli
Ingredjenti:
- Piżelli - oġġett wieħed;
- Kaboċċa tas-smid - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - 1/2 pcs.;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 2 snien;
- mustarda - 1 tbsp. kuċċarina;
- kosbor - 1/2 Tsp;
- żejt veġetali - għall-qali;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Il-piżelli mxarrba qabel jitgħattew f'ilma mielaħ. Aħna ngħaqqdu likwidu żejjed u ħalli l-piżelli mill-grinder tal-laħam. Basal imqatta 'fin u zunnarija maħkuk fry sakemm deheb, żid il-pejst tat-tadam, ikopru u koppli għal 5 minuti fuq sħana baxxa. Ħallat il-ħaxix imqawwel bil-piżelli, żid mango, mustarda, tewm, ħwawar mgħoddija mill-istampa. Solim, bżar. Nħallu l-piżelli "mili" għal nofs siegħa, b'tali mod li l-mango huwa ftit minfuħin. Wara, nagħmlu kotilli dgħif u fry f'żejt veġetali. Just obedenie!
L-alternattiva għall-kuklar tal-piżelli tista 'tkun il-laħam tal-borom minn ċiċri - falafel