Dawk tal-ġobon - dixx popolari ħafna fil-pajjiżi Slavi tal-Lvant. Huwa kejkijiet moqlija b'bażi ta 'ġobon tal-birra u ġeneralment biż-żieda ta' dqiq tal-qamħ u bajd. Skond xi esperti kulinari, id-dqiq m'għandux jiżdied ma 'syrniki.
Ġobon tal-ġobon magħmul b'togħma newtrali, kemmxejn mielaħ jew ftit ħelwa. Dawn huma moqlija miż-żewġ naħat f'qalq għal lewn id-deheb sbieħ jew moħmija fil-forn (u skond xi riċetti - anki imsajjar għal koppja). Ta 'min jinnota li l-aħħar żewġ tipi ta' trattament tas-sħana huma preferibbli għall-inkaljar.
L-aktar varjanti popolari ta 'syrnikov huma sempliċi jew bil-żbib. Għal bidla, tista 'tħejji kejkijiet tal-ġobon u b'diversi addittivi, li jikkumplimentaw b'mod eleganti u jibdlu t-togħma, pereżempju, bil-karrotti, berquq imnixxef, lanġas, ġewż, patata, ħodor imqattgħin u xi prodotti oħra.
Ġeneralment, il- kejkijiet tal-ġobon jiġu servuti fit-tabella fuq platt jew fuq platt tas-servizz bi krema qarsa, ġamm, ġamm, ġulepp tal-frott jew zlazi. Il-ġobon b'togħma newtrali jew salmastru ġeneralment ikun servut b'salzetti pikkanti varji.
Ir-riċetti tal-ġobon tal-bajd bla dubju se jkunu ta 'interess għall-ħxejjex ta' ċerti tifsiriet, nies li jmorru regolarment milli jsegwu t-tradizzjonijiet tar-reliġjon tagħhom b'xi mod jew ieħor, jew sempliċement jeħlu ma 'xi dieti.
Għidlek kif għandek tagħmel kejkijiet tal-ġobon mingħajr bajd.
Naturalment, fi kwalunkwe verżjoni tal-preparazzjoni tal-kejkijiet tal-ġobon minn ġobon domestiku, iżda mingħajr bajd mir-riċetta, id-dqiq ma jistax jiġi eskluż, peress li s-syrniki, imsajjar mingħajr ingredjenti li għandhom proprjetajiet li jgħaqqdu u jifhimha, jinħall. U b'mod ġenerali, għaliex fry jew bake cheese cottage flavored - jista 'jittiekel u mingħajr trattament preliminari ta' sħana.
Kejk tal-ġobon veġetarjan mingħajr bajd
Ingredjenti:
- cottage cheese huwa prodott naturali frisk (u mhux dak imsejjaħ prodott tal-baqta, ippreparat skont kundizzjonijiet tekniċi dubjużi, bil-preżenza possibbli ta 'komponenti mhux xierqa) - madwar 300-400 g, għax ix-xaħam jorjenta lilek innifsek;
- Dqiq tal-qamħ - biżżejjed 2-5 tbsp. mgħaref + ftit dqiq għas-sajran;
- melħ - pinch 1 (mingħajr zokkor aħna se b'xi mod tamministra, għadu mhux utli);
- żejt għall-qali (krema tal-ħxejjex jew imdewweb);
- krema qarsa.
Preparazzjoni
Il-ġobon tar-rħis jinħasel (għal dan il-għan huwa konvenjenti li tuża tolkushku: ċirku b'toqob għal patata mqaxxra, jew biss furketta), ftit immellaħ u żid miegħu l-ammont mixtieq ta 'dqiq, jiġifieri, għaqqad l-għaġina. Jekk id-dqiq ikun inqas minn 2 tablespoons għal 300 gramma ta 'ġobon cottage, il-kejkijiet tal-ġobon x'aktarx jiddiżintegraw, għax m'hemmx bajd fihom, kif niftakru.
Aħna issaħħan iż-żejt fil-qali. Bl-idejn mxarrbin, aħna jiffurmaw kejkijiet tal-ġobon (bħal qċaċet ċatti ċatti jew pancakes), nefaħ fid-dqiq u fry miż-żewġ naħat għal lewn id-deheb sabiħ (u mhux kulur intensiv kannella rusty, li jindika li l-prodott ġie maħruq, u issa l- ).
Tista '(u tant tajjeb għas-saħħa) tixrob syrniki mingħajr bajd fil-forn. Biex tagħmel dan, ixerrduhom fuq żejt jew foloz
Meta għaġna l-għaġina mill-ġobon cottage (ara hawn fuq), jekk ikun hemm xewqa, tista 'żżid banana waħda imqaxxra - ħawwadha b'qafla. Addittivi oħra possibbli: ftit frott imnixxef steamed, żbib jew berquq imnixxef imqattgħin. Dawn il-cheesecakes għandhom togħma naturali ftit ħelwa, servuta bil-krema qarsa jew xi ġamm tal-ġamm.
Deliciously delicious u exquisite kejkijiet tal-ġobon mingħajr bajd jinkisbu jekk għar-riċetta oriġinali (ara hawn fuq) biex iżżid ftit mince ta 'salamun roża - madwar 150-200 g.