Ibdel il-patata tal-laħam għall-ħin tas-sawm ma tista 'tkun l-ebda qċaċet ta' Delicious minn ħxejjex staġjonali. Fost id-disponibbiltà speċjali oħra hemm il-karrotta. Il-kukuri tal-karrotti tal-post mhumiex biss offerti, b'togħma ħelwa pjaċevoli, iżda wkoll qawwi, li huwa ideali matul l-istaġun 'l isfel b'tul imċajpar.
Kejk tal-karrotta wara l-kitba - riċetta
Il-problema bi kwalunkwe qatgħa tal-ħxejjex hija li mingħajr iż-żieda tal-bajd, huma riluttanti li jżommu l-forma. F'din ir-riċetta, l-ingredjent prinċipali ta 'rbit se jkun iċ-ċiċri, u magħha qxur tal-ħafur u żrieragħ tal-kittien mitħunin.
Ingredjenti:
- karrotti - 340 g;
- ċiċri mgħollija - 230 g;
- basla - 55 g;
- tahini 10 g;
- taħlita ta ' ħwawar għal pilaf - 1 kuċċarina;
- qxur tal-ħafur - 35 g;
- Ground kittien - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji l-patata tal-zunnarija dgħif, ferra ż-żerriegħa tal-kittien ma 'koppja ta' tablespoons ta 'ilma sħun. Filwaqt li l-kittien huwa ittajpjat bl-umdità, aqbad il-karrotti f'likatur bl-ċiċri mgħollija u biċċiet tal-basal. It-taħlita li tirriżulta taqli għal 10 minuti, u wara li titneħħa min-nirien, ħallat ma 'ħwawar, flejks minfuħin tal-kittien, tahini u ħafur. Il-massa riżultanti hija maqsuma f'porzjonijiet ta 'daqs ugwali u tifforma kull qċaċet, imbagħad ipproċedi għall-inkaljar.
Ħafniet tal-karrotti tal-Lenten fil-forn
Ingredjenti:
- tuberi tal-patata - 240 g;
- karrotti - 230 g;
- Ġobon tofu - 380 g;
- taħlita ffriżata ta 'ħaxix - 1 oġġett;
- basla - 80 g;
- il-kemmun tal-art, korianadr - 2 tsp;
- numru żgħir ta 'cilantro mqatta';
- Ħobż tal-ħobż - għat-tbexxix.
Preparazzjoni
Kolla tuberi tal-patata fl-uniformijiet u, wara li tnaddafhom, tippurifika. Karrotti gradilja u ħawwad mal-patata mqatta ', imbagħad żid it-taħlita tal-ħxejjex (qabel ma titferih, ovvjament), ġobon tofu mfarrak u basal imqatta' fin. Il-massa riżultanti hija kkumplimentata b'ħwawar aromatiċi, ħxejjex aromatiċi u melħ, ħallat kollox sew u fformula f'qatet żgħar. Irrombla kull wieħed frawli. Irranġa l-ħjatat fuq il-folja tal-ħami u bake f'90 gradi għal 15-il minuta.
Karti tal-karrotti tal-kartellun b'riċetta manga
Komponent ieħor ta 'rabta tal-qżieqeż jista' jkun manga. Wara li tkun assorbita meraq tal-ħxejjex, tinħela u tagħmel it-taħlita tal-karrotta viskuża u ħafifa fl-iffurmar.
Ingredjenti:
- karrotti - 480 g;
- curry - 1 kuċċarina;
- semolina - 35 g;
- qara - 95 g;
- Zalza tas-sojja - 25 ml;
- tewm - 2 snien;
- basal - 65 g.
Preparazzjoni
Wara li tnaddaf il-qara, il-basal u l-karrotti, poġġihom fl-iskutella tal-blender u whisk. Żid kollox bi patata mqaxxra tewm, curry u soy sauce, imbagħad ferragħ fil-mango u, waqt li tħawwad, ħalli kollox għal 20 minuta. It-taħlita li tirriżulta hija maqsuma f'porzjonijiet u tifformula. Kull waħda mill-qċaċet kannella, imbagħad iservu direttament sħun.
Zunnarija u patties tal-kaboċċi
Il-karrotti jistgħu jitħalltu ma 'ħxejjex staġjonali oħra, bħal kaboċċi. Jekk ikun biżżejjed biex itħan il-weraq tal-kaboċċa, dawn jagħtu d-dixx varjetà tat-testezza bilkemm perċettibbli.
Ingredjenti:
- karrotti - 320 g;
- kaboċċi - 115 g;
- basla - 85 g;
- Fażola tal-bott - 380 g;
- fuq fergħa ta 'klin u sagħtar;
- kemmun mitħun u curry - 1/2 kuċċarina kull wieħed;
- dqiq - 75 g.
Preparazzjoni
Il-fażola tippurifika. Aqta 'l-kaboċċa b'mod fin, u rqaq il-karrotti. Ħallat il-ħxejjex mal-fażola mqatta ', imbagħad żid il-basal imqatta', il-ħwawar u l-ħxejjex imqattgħa. Ħallat it-taħlita mad-dqiq sabiex il-massa tal-qatgħa ma twaħħalx mal-idejn waqt l-iffurmar. Wara li l-imsajjar jiddendlu, fry u immedjatament iservu.