Ħut, stewed fil-qsari huwa utli ħafna u fabulously fit-togħma. It-tħejjija ta 'dan id-dixx hija sempliċi biżżejjed u żgur jekk jogħġbok l-mistednin kollha tiegħek. Nissuġġerixxu li titgħallem aktar dwar kif tqiegħed il-ħut f'potilla.
Ħut imkessaħ bil-patata fil-qsari
Ingredjenti:
- Filetti tal-ħut - 500 g;
- patata - 6 biċċa;
- krema qarsa - 600 g;
- champignons - 8 biċċiet;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- butir imdewweb - 2 tbsp. mgħaref;
- brodu tal-ħut - oġġett wieħed;
- dqiq - għall-ħobż;
- ħodor - għad-dekorazzjoni;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Allura, il-ħut jinħasel, jitnixxef, jiġi pproċessat mill-għadam u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Sprinkle il-fletti bil-melħ u l-bżar, roll in dqiq tal-qamħ u fry fuq żejt imsaħħan sew sakemm qoxra tad-deheb fuq iż-żewġ naħat. Il-faqqiegħ jitnaddaf, il-flieli mqatta 'u ngħadduhom separatament mill-butir imdewweb. Il-bozza u t-tewm jitqaxxru mill-qoxra, imfarrak.
Il-patata mqaxxra titqatta 'f'biċċiet żgħar u titħallat ma' krema qarsa, tewm u basal, li tħawwad it-togħma bil-bżar u l-melħ. Imbagħad aħna nfirxu l-ħxejjex fuq in-nases tat-tafal tal-porzjon, billi timlahom indaqs għal nofs. Għatti b'għotjien u waqqaf għal 30 minuta f'forn imsaħħan minn qabel.
Meta l-patata tkun nofs lest, żid il-faqqiegħ fin-nases, inxerrdu l-biċċiet tal-ħut, imxarrba ma 'xi ħwawar, ferra l -brodu tal-ħut immellaħ, li għandu kważi jkopri kompletament ix-xorrox. U għal darb'oħra, tkopri kollox b'għotjien, nibagħtu n-nases għall-forn, għal madwar 25 minuta. Imbotta d-dixx sakemm il-patata tkun lesta u ratba. Wara dan, ħu b'attenzjoni ix-xorrox tagħna, qoxra b'xugaman u ħalli l-ħut imqawwel fil-qsari biex joqgħod għal madwar 10 minuti. Meta jservu, imbexxex id-dixx bil-ħodor imqatta friski.
Ħut imnixxef bil-ħaxix fil-qsari
Ingredjenti:
- Ħut (pollakkju, marlozz, merluzz, perċa tal-pikk) - 1 kg;
- karrotti - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- tadam - 2 biċċa;
- ħwawar;
- brodu tal-ħxejjex;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Naddfu l-ħut, qatgħu f'biċċiet kbar, melħ, bżar, irrombla fid-dqiq u fry fuq iż-żejt sa kannella dehbi. Il-ħxejjex jitfarrku u jinxterdu separatament sakemm jitnaddfu. Imbagħad żid il-krema qarsa tagħhom u ħawwad. Fil-qiegħ tal-qsari, poġġi ftit ħxejjex, armi l-weraq tar-rand u qiegħed biċċiet ta 'ħut. Fuq il-ħxejjex kollha li fadal, ferra ftit brodu f'kull borma, għatti b'għotjien u poġġi fil-forn għal 30 minuta.