L-insalata tal-Kaboċċa hija snack off-istaġun li huwa msajjar f'materja ta 'minuti u jista' jiġi servut kemm b'mod indipendenti kif ukoll f'diversi platti bħal burgers domestiċi, shawarma u hot dogs. Minkejja l-kompożizzjoni relattivament sempliċi u baġitarja, din l-insalata tista 'faċilment tiġi varjata bl-għajnuna ta' diversi preparazzjonijiet u ingredjenti disponibbli.
Insalata tal-Kaboċċa bil-karrotti - riċetta
It-togħma ta 'din l-insalata timtela b'noti tradizzjonali Ażjatiċi minħabba ż-żieda ta' ġinġer, cilantro u żejt tal-ġulġlien fil-mili. Laħjar platti tal-laħam tal-kumpanija mill-majjal jew mit-tjur u intom ma naħsibx.
Ingredjenti:
- kaboċċi - 1/2 ras;
- kaboċċa ħamra - ras 1/4;
- karrotti - 2 biċċiet;
- basal aħdar - 5-6 rix;
- ftit kosbor ħodor;
- għerq tal-ġinġer - 2.5 ċm;
- żejt tal-ġulġlien - 15 ml;
- ħall ta 'l-inbid - 65 ml;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 25 ml.
Preparazzjoni
Ibda billi tħejji dressing għall-insalata li tikkonsisti f'żewġ tipi ta 'kaboċċi. Imsaħ sew iż-żewġ kaboċċi, żid magħhom il-karrotti maħkuk u l-basal aħdar imqatta '. Poġġi fil-ħodor tal-cilantro u ħu fjuwil. Għall-mili, ħalli ż-żewġ tipi ta 'ħall ma' żejt tal-ġulġlien u ġinġer maħkuk. Staġun l-insalata mat-taħlita u tinsiex dwar il-melħ.
Insla tal-Kaboċċa bil-ħjara
M'hemm xejn aktar sempliċi u familjari għal kulħadd minn insalata tal-kaboċċi normali bil-ħjara, liebsa bil-krema qarsa. Iddeċidejna li niddettew ftit ir-riċetta tradizzjonali, nissostitwixxu l-krema qarsa b'joghurt inqas grassi u nissupplimentaw l-ilbies bl-għasel u l-ġinġer.
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- kaboċċa bajda - 260 g;
- karrotti - 85 g;
- ħjar frisk - 115 g;
- numru żgħir ta 'basal aħdar.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- Jogurt Grieg - 165 g;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 35 ml;
- għasel - 10 ml;
- meraq tat-tuffieħ - 25 ml.
Preparazzjoni
Naddaf il-weraq tal-kaboċċi u għaqqadhom ma 'karrotti maħkuka u flieli rqaq tal-ħjara. Ħallat kollox mal-ħodor tal-basla mqatta.
Għall-mili huwa biżżejjed li jgħaqqad il-komponenti kollha ppreparati flimkien u jikkombina kollox mat-taħlita ta 'l-insalata.
Insla tal-Kaboċċa bil-krema qarsa
Il-krema tradizzjonali tal-krema qarsa mhix sorprendenti, imma jekk inti żżidha b'ammont żgħir ta 'avokado, meraq tal-ġir u bżar jaħraq, ikollok varjazzjoni oriġinali ta' l-insalata bil-Messiku.
Ingredjenti:
- kaboċċa ħamra - ras 1;
- Avokado - 1 biċċa;
- Għadd ta 'bżar (jew togħma);
- meraq tal-lumi - 35 ml;
- krema qarsa - 55 g;
- Mostarda Dijon - 4 g.
Preparazzjoni
Issepara l-polpa tal-avokado mill-ġebla u tneħħi l-ġilda mill-frott, ħallatha flimkien mal-meraq tal-ġir u ftit melħ. Ħallat il-krema tal-avokado bil-bżar jaħraq, il-krema qarsa u l-mustarda Dijon, imbagħad l-istaġun b'kaboċċa b'qatgħa mqaxxra sempliċi. Iservu l-insalata immedjatament, kemm bħala ikla ħafifa separata, kif ukoll flimkien ma 'dixxijiet prinċipali sħan.
Insla tal-Kaboċċa bil-ħall
Il-komponenti ewlenin tad-dixx f'dan il-każ - il-ħaxix, il-kompożizzjoni tal-istess mili huwa pjuttost minimu.
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- kaboċċa bajda - 1/2 biċċa;
- tuffieħ aħdar - biċċa 1;
- Ravanell - 7 biċċiet;
- Insalata basla - 1/2 pcs.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- zokkor - 15 g;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 65 ml;
- ilma - 25 ml;
- żrieragħ tal-karfus - 1 1/2 Tsp.
Preparazzjoni
Imqatta 'b'mod fin il-kaboċċa. Iddividi l-pruwa ta 'l-insalata f'injam semi rqiqa kemm jista' jkun. Imsaħ ukoll ir-rqiq u r-ravanell. Għaqqad il-komponenti tal-insulina tal-kaboċċi tal-vitamini flimkien u staġun bil-ħall, bit-tarjola b'ilma, zokkor u żerriegħa tal-karfus mitħun.