Kavall fil-fojl fuq il-grill huwa dixx sempliċi eċċellenti għat-tisjir fin-natura. Il-ħut jista 'jiġi dekorat f'diversi varjazzjonijiet, trivjali jew aktar raffinati, jiddiversifikaw ħafna l-menu tal-pikniks u kull darba jaslu impressjonijiet ġodda tal-ikla.
Kif issajjar il-kavalli bil-kavalli?
Kavalli fil-fojl fuq il-faħam tal-kannol dejjem jirrikorru mmerraq u diffiċli biex jinħarbu, imma ċerti rqaq tal-ħut tat-tisjir għadhom hemm u għandhom jiġu mfakkra, u jibdew jimplimentaw kwalunkwe waħda mit-teknoloġiji magħżula.
- Il-kavalli ffriżati huma ffriżati, neħħi l-ġewwieni u, jekk mixtieq, mill-ġwienaħ, id-denb u r-ras.
- Il-karkassi huma maħsula barra u 'l ġewwa, b'attenzjoni speċjali għall-film iswed, li jista' jagħti l-imrar tad-dixx. Huwa preċedentement imnaddaf b'sikkina jew jitneħħa b'xi srievet.
- Qiegħed il-melħ tal-kavalli, il-bżar, ferra l-meraq tal-lumi jew uża l-immarinar aktar irfinut u ħalli għal 20-30 minuta.
- Imsaħ il-ħut f'envelop issiġillat sew ta 'fojl fuq coals smoldering għal madwar 30-40 minuta.
Kif tħabbat il-kavalli għall-marmellata?
Jekk ikun hemm kavall fil-menu tal-piknik tiegħek, tista 'ssib ir-riċetta tal-marinata għal dan il-ħut iktar tard. Sett tradizzjonali ta 'melħ, bżar u meraq tal-lumi f'dan il-każ huwa supplimentat bit-tewm imqatta', li jagħti platti pikkanti u kosbor tal-art, li tarmonizza b'suċċess il-laħam ta 'kwalunkwe ħut. Taħlita pikkanti hija biżżejjed biex tiġbed tliet karkassi ta 'daqs medju.
Ingredjenti:
- żejt veġetali - 50 ml;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- tewm - 7 snien;
- melħ, kosbor, bżar iswed - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
- Bil-lumi għafas il-meraq, ħallat mal-butir.
- Tewm imqatta 'fin imqatta' bil-melħ, kosbor u bżar, żid mat-taħlita ta 'meraq u żejt, ħawwad.
- Aħsel is-sustanza pikkanti tal-ħut u ħalli għal 30-60 minuta.
Kavalli fuq il-grill fuq il-grill - riċetta
Il-kavalli moħmija f'folja fuq friska skond din ir-riċetta għandhom togħma ħafifa bilanċjata pjaċevoli u piquancy moderat. Il-karkassi imbattra minn qabel jitpoġġew fuq taqsimiet ta 'żejt tal-fojl u ssiġillati bir-reqqa sabiex matul il-proċess tas-sħana l-likwidu jibqa' ġewwa u l-ħut iżomm il-ħlewwa.
Ingredjenti:
- kavalli - 3 biċċiet;
- lumi - 1 biċċa;
- krema qarsa u mustarda - 3 tbsp. mgħaref;
- tursin - 1 mazz;
- melħ, bżar, żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Minn lumi waħda għafas il-meraq, ħawwad il-karkassi tagħhom, wara li ħejjew ukoll bżar.
- Wara 20 minuta, ħoll il-ħut b'taħlita ta 'krema qarsa u mustarda, poġġi t-tursin fl-addome.
- Dawwar il-karkassi bil-fojl u ħallih għal 20 minuta, wara li jitqiegħdu fuq il-gradilja fuq il-faħam.
- Wara madwar 30 minuta, il-kavalli fil-fojl fuq il-grill se jkunu lesti.
Kavalli fojl bil-lumi
Kavalli moħmija bil-fojl b'limi dawriet sorprendentement aromatiċi, jakkwista qarsa pura u nota taċ-ċitru pikkanti. Barra minn hekk, il-flieli tal-lumi jinnewtralizzaw ir-riħa speċifika tal-ħut, li fil-kavalli hija ppronunzjata ħafna u tħassar ħafna meta jagħżlu varjetà ta 'ħut għat-tisjir.
Ingredjenti:
- kavalli - 3 biċċiet;
- lumi - 2 biċċiet;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- basla - 2 biċċiet;
- Ħwawar għall-ħut - 1 tbsp. mgħarfa bi slide;
- melħ, bżar, żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Ħut maqtugħ f'diversi postijiet fuq in-naħa ta 'wara, jingħorok bil-melħ, bżar, ħwawar, imxerrda bil-meraq ta' lumi wieħed, ħalli għal 30 minuta.
- Huma poġġew flieli tal-lumi fuq wara, u basal fl-addome.
- Ilaħħam il-ħut bil-krema qarsa, poġġi fuq il-fojl, sew siġill.
- Wara 30 minuta ta 'ħami, kavalli bil-lumi fil-fojl fuq il-grill ikunu lesti.
Kavalli moħmija b'ħxejjex fil-fojl
Jekk trid issajjar ħut fl-istess ħin ma 'garnish ħafif, uża r-riċetta li ġejja. Kavalli fojl b'ħxejjex huma delikati għall-togħma u sorprendentement fragranti. Barra minn hekk, jekk jogħġbok u ingredjenti addizzjonali: flieli veġetali mxarrba bil-meraq tal-ħut u ħwawar isiru speċjalment fit-togħma.
Ingredjenti:
- kavalli - 2 biċċiet;
- brunġiel u tadam - 2 pcs .;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- krema qarsa - 150 g;
- basla - 2 biċċiet;
- tewm - 2 snien;
- melħ, bżar, ħwawar, żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Il-kavall jingħorok bil-melħ, bżar, ħwawar u tewm.
- Ittieħdu l-ħut fuq taqsimiet separati tal-fojl, fl-addome u fuq il-ġnub jinfirxu l-ħxejjex imqatta 'bit-togħma għat-togħma.
- Għatti l-kompożizzjoni bit-tieni folja ta 'fojl, siġill u arta fuq il-faħam tal-kannol fuq il-faħam għal 40 minuta.
Kavalli fi zalza tas-sojja fuq il-grill
Kavalli moħmija bil-fojl ma 'zalza tas-sojja, jirriżulta mhux biss insanely delicious, iżda wkoll grazzi għal immarinar speċjali jakkwista apparenza appetizing. Jekk mixtieq, il-kompożizzjoni tat-taħlita pikkanti tista' tiġi estiża billi żżid ftit tewm, kosborju mitħun jew ħwawar oħra kombinati b'mod armonjuż ma 'laħam tal-ħut.
Ingredjenti:
- kavalli - 2 biċċiet;
- Zalza tas-sojja - 200 ml;
- Ġinġer tal-art - 2 Tsp.
- lumi - 0,5 biċċiet;
- basla - 2 biċċiet;
- tewm - 2 snien;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ħut mgħaffeġ bil-melħ, bżar, imxarrab bil-meraq tal-lumi, u wara 10 minuti mimlija bix-zalza tas-soja u jitħalla biex immarinat għal 30-40 minuta, perjodikament jinqaleb.
- Poġġi l-basal imqatta 'fl-addome, poġġi l-karkassi fuq is-sezzjonijiet tal-fojl flimkien mal-immarinar u s-siġill sewwa kemm jista' jkun.
- Wara 30 minuta ta 'ħami, kavall fit-togħma fuq il-grill ikun lest.
Kavall moħmi bil-patata fil-fojl
Għażla oħra għat-tisjir bil-garnish hija l-kavall, moħmija fuq grill, b'qatgħat tal-patata mqatta 'rqiq. Kompożizzjoni partikolarment fragranti tinkiseb jekk inti żid ftit xibt mqatta 'u basal mal-patata, li tista' tiġi sostitwita minn zkuk aħdar jew lumi abjad.
Ingredjenti:
- kavalli - 2 biċċiet;
- patata - 4 pcs;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- basla - 2 biċċiet;
- ħodor - għat-togħma;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Il-ħut jitferra, jitqaxxar il-bżar, imbexxex bil-meraq tal-lumi, jitħalla għal 20 minuta.
- Ipprepara l-patata, qaċċa u tnaqqas it-tuberi rqiq, ħallatha bil-ħodor, il-basal u l-ħwawar, poġġihom fl-addome tal-ħut u poġġihom fuq il-ġnub, u tqiegħed quddiemhom il-ħut fuq kuxxin ta 'flieli tal-lumi.
- Wara 40 minuta ta 'inkaljar fuq il-faħam tal-faħam bi patata fojl fuq il-grill se tkun lest.
Fletti tal-Kavalli fuq il-grill
Biex il-kavalli fil-fojl fuq l-ifranier ippreparati aktar malajr, tista 'tuża għall-preżentazzjoni ta' fletti snacks tal-ħut, billi tisseparah mill-għadam lilek innifsek jew tixtriha lesta fil-maħżen. Bħala immarinar huwa possibli li tradizzjonalment jintuża meraq tal-lumi u ħwawar standard jew li jittieħed inbid abjad xott b'taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi niexfa.
Ingredjenti:
- flett tal-kavalli - 4 pcs .;
- Inbid xott abjad - 70 ml;
- Ħwawar Taljani - 4 pinch;
- kosbor - biex togħma;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Il-preparazzjoni tal-kavalli fuq il-grill tibda bit-tneħħija tal-prodott tal-bidu. Flettijiet immelħin, bżar, imxerrda bil-ħxejjex aromatiċi, mxarrba bl-inbid u titħalla għal 20 minuta.
- Poġġi l-ħut fuq il-folja ta 'fojl bis-snien, siġill u ħalliha fuq il-grill għal 15-20 minuta.
Kavall mimli fuq il-grill
Fit-togħma, nutrittivi u mimlijin sewwa, il -kavalli mimlijin bil-fojl iwasslu. Ipprepara l-ħut jista 'jimtela bil-basal moqli bil-karrotti jew bil-faqqiegħ, taħlita tal-ħxejjex, taħlita ta' frott imnixxef u ġewż jew kompożizzjonijiet oħra. Dan li ġej huwa varjant tas-sett standard ta 'ħaxix u t-teknika tar-riċetta hija stabbilita.
Ingredjenti:
- kavalli - 2 biċċiet;
- tewm - 4 snien;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- Zucchini - 1 biċċa;
- Basal u karrotti - 2 pcs .;
- Ħodor - 1 mazz;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- melħ, bżar, ħwawar, żejt.
Preparazzjoni
- Il-kavall jinqata 'fuq id-dahar, ix-xifer u l-ġewwieni jitneħħew, jinħaslu.
- Aħsel il-laħam bil-melħ, bżar, ħwawar, imbexxex bil-meraq tal-lumi.
- Ħxejjex tal-porzjon, ħodor, staġun għat-togħma, imla bit-taħlita li tirriżulta ta 'karkassa ta' kavalli.
- Iġbed il-ħut bil-ispag, poġġih fil-fojl u aqlaq fuq il-fran tal-ħadid għal 40 minuta.
Kavalli mustarda fuq grill
Il- kavalli pikkanti u fragranti jinkisbu , moħmija bil-fojl fuq il-faħam tal-kannol, imżejjen skond ir-riċetta li ġejja. L-effett mixtieq jinkiseb permezz ta 'immarinat akut tal-mustarda, li huwa miżjud ma' togħma ta 'ħxejjex aromatiċi, ħwawar, ħodor mqatta' b'mod fin, basal jew tipa mqatta 'jew tewm.
Ingredjenti:
- kavalli - 2 biċċiet;
- mustarda - 3 tbsp. mgħaref;
- mayonnaise jew krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 20 ml;
- basla - 1 biċċa;
- ananas u tursin - 1 mazz
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Ħallat l-ingredjenti għall-immarinar u staġun it-taħlita mal-ħut.
- Wara 30 minuta, il-karkassi jitqiegħdu fuq il-flieli tal-fojl u ssiġillati.
- Għaddi t-tħejjija tal-kavalli fil-fojl fuq il-gradilja, wara li dam għaddej il-faħam smoldering għal 30 minuta.