Ġamm minn frawli tal-foresti għax-xitwa - riċetti, li grazzi għalihom tista 'tħejji ħafna konservazzjoni utli. Veru, preparazzjonijiet bħal dawn huma disponibbli biss għal koki assidwi: il-berry selvaġġ huwa żgħir u diffiċli biex jitnaddaf. Dawn l-inkonvenjenzi żgħar huma kkumpensati b'togħma eċċellenti, appetizing dehra u kompożizzjoni ta 'vitamina għolja.
Kif issajjar ġamm minn frawli tal-foresta?
Ġamm minn frawli tal-foresti għax-xitwa mhux biss huwa delikat, fragranti, iżda wkoll sempliċi fil-preparazzjoni ta 'tħejjija. Għall-preparazzjoni tiegħu, l-berries huma maħsula, imnaddfa, mgħottija biz-zokkor u jitħallew għal 6 sigħat biex jiżolaw il-meraq. Wara, issajjar kura skond ir-riċetta. Għandu jiġi mfakkar li l-inqas frott li jkun ipproċessat, iktar ikun utli l-ġamm.
- Ġobon fit-togħma minn frawli tal-foresta jirriżulta, jekk mill-ħsad maħsud, li jagħżlu berries tal-istess daqs. Huma msajjra b'mod aktar indaqs u se jħarsu impressjonanti meta jiġu notifikati.
- F'każ ta 'kontaminazzjoni serja, il-frott żgħir għandu jitlaħlaħ sewwa, għal dan jiġu ttrasferiti lejn colander u maħsul, waqt li jitħawwad taħt kurrent kiesaħ ta' ilma biex jevita t-tikmix.
- L-ammont ta 'zokkor fit-tisjir huwa aġġustat għat-togħma, iżda l-proporzjonijiet huma kkunsidrati l-aħjar, meta jittieħed 1.2 kg għal 1 kg ta' berries.
- Biex iżomm il-ġamm waqt il-ħażna, l-aċidu ċitriku taz-zokkor għandu jiżdied ftit qabel it-tmiem tat-tisjir. Bħala regola, poġġi 1 kuċċarina għal kull kilogramm ta 'zokkor.
Ġamm minn frawli tal-foresta ma 'berries sħaħ
Ġamm delikat minn frawli tal-foresta ma 'berries sħaħ huwa l-ħolma ta' kull mistress. Tali xewqat jistgħu jiġu inkorporati permezz ta 'tisjir ripetut u infużjoni fit-tul ta' prodotti ta 'berry "nofshom lesti". Biss din ir-riċetta tiggarantixxi bagoll Delicious, "berry to berry", li jista 'jinkiseb speċjalment minn koki tal-pazjent u diliġenti.
Ingredjenti:
- Strawberry tal-foresti - 3 kg;
- zokkor - 2 kg.
Preparazzjoni
- Strawberry aħsel u nadif minn weraq.
- Pour nofs ta 'zokkor u ħalli għal 6 sigħat.
- Fl-aħħar ta 'żmien, poġġi fuq pjanċa u ħalli l-berries jinħallu.
- Poġġi 400 g ta 'zokkor u issajjar għal 7 minuti.
- Neħħi mill-pjanċa għal 10 sigħat.
- Irrepeti l-proċess billi tuża l-aħħar 350 g ta 'zokkor.
- Wara 10 sigħat ta 'tkessiħ, issajjar għal 5 minuti u poġġi fuq il-vażetti.
Ġamm mill-foresti tal-frawli bid-dnub
Il-ġamm mill-foresti tal-frawli bis-sepals huwa preparazzjoni oriġinali. Il-weraq ħodor jagħtu ħwawar u kuluri vareni, u jissimplifikaw ħafna t-tisjir, billi jeliminaw il-mistresses minn tindif bir-reqqa. Il-proċess mhux ikkumplikat: berries puri huma mgħottija biz-zokkor bl-aċidu ċitriku, insista u għalli darbtejn b'intervall ta 'kuljum.
Ingredjenti:
- Frawli - 900 g;
- zokkor - 900 g;
- aċidu ċitriku;
- ilma - 50 ml.
Preparazzjoni
- Laħlaħ il-berries, neħħi l-umdità żejda.
- Żid zokkor u aċidu ċitriku, dilwit f'50 ml ta 'ilma.
- Ħalli l-berries bil-lejl.
- Ahjar il-frawli ghal 5 minuti u mwarrba ghal jum.
- Wara dan, issajjar għal darb'oħra u ferra 'fuq vażetti sterili.
Ġamm mill-foresta tal-frawli "Pyatiminutka" għax-xitwa
Ġamm minn frawli tal-foresta "Pyatiminutka" huwa distint bit-togħma u l-fwieħa speċjali tiegħu. Kollha bis-saħħa ta 'tisjir qasir għal ħames minuti, li jippermetti li tinżamm l-aroma naturali fil-frott żgħir, struttura eċċellenti, vitamini u nutrijenti massimi, li huwa r-rekwiżit ewlieni meta jinħolqu x-xitwa.
Ingredjenti:
- Frawli tal-foresti - 800 g;
- zokkor - 300 g;
- ilma - 40 ml.
Preparazzjoni
- Fil-berries imqaxxrin żid 40 ml ta 'ilma, zokkor u ħawwad.
- Poġġi l-kontenitur fuq il-fuklar.
- Jam "Pyatiminutka" mill-frawli tal-foresti għax-xitwa hija riċetta li fiha l-frott ikun imsajjar għal 5 minuti u mqiegħed fuq vażetti sterili.
Ġamm ħafif mill-frawli tal-foresti għax-xitwa
Ġobon dens mill-frawli tal-foresti jiġi apprezzat mill-furnara. Din il-ġamm ma tinfirex, hija perfettament iżżomm il-forma u hija mili eċċellenti għall-gallettini u t-torti. In-nisġa mixtieqa tinkiseb permezz ta 'togħlija ta' ġulepp u berries ta 'sagħtejn. B'riżultat ta 'dan, aħna niksbu billetta klassika ta' kwalità għolja b'ħajja tajba fil-ħażna.
Ingredjenti:
- Strawberry tal-foresti - 2 kg;
- zokkor - 1,5 kg;
- flieli tal-lumi - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Qaxxar il-frott imqaxxar u ħallih għal 3 sigħat.
- Saħħan għal 10 minuti u neħħi l-frawli mill-ġulepp.
- Irritorna l-ġulepp għall-istufi u sajjar għal siegħa.
- Żid berries, flieli tal-lumi u sajjar għal siegħa oħra.
- Neħħi r-ragħwa u ferra 'fuq il-vażetti.
Ġamm minn frawli tal-injam permezz ta 'grinder tal-laħam
Il-ġamm mibrum minn frawli tal-foresti huwa wieħed mit-tipi l-aktar b'saħħithom u utli ta 'spazji vojta. Din il-ġamm hija magħmula biss għall-preservazzjoni tal-vitamini. Peress li l-ġamm huwa msaħħan biss fil-qosor, iżda mhux imsajjar, l-ammont ta 'zokkor għandu jiġi rduppjat - dan jgħin biex il-preservazzjoni toqgħod aktar.
Ingredjenti:
- Frawli tal-foresti - 900 g;
- zokkor - 2 kg.
Preparazzjoni
- Brix purifikat ixaqleb il-grinder tal-laħam flimkien ma 'zokkor.
- Poġġi l-massa fuq il-fuklar, bil-mod saħħnu, ma tgħaddilx.
- Ferra 'fuq il-laned u r-roll.
- Żomm ġamm sempliċi ta 'frawli tal-foresti jista' jkun biss fil-friġġ.
Ġamm mill-frawli tal-foresti fil-ġulepp
Ġamm Delicious mill-frawli tal-foresti għax-xitwa jista 'jinkiseb mingħajr trattament bis-sħana. Wieħed minn dawn il-metodi, ibbażat fuq l-insistenza ripetuta tal-frawli fil-ġulepp, huwa ppreżentat f'din ir-riċetta. Karatteristika - fil-ġulepp tat-togħlija, mhux berries. Ippreparat b'dan il-mod il-ġamm għal żmien twil iżomm kulur rikk u togħma mhux tas-soltu.
Ingredjenti:
- Strawberry tal-foresti - 2 kg;
- zokkor - 1 kg;
- ilma 120 ml.
Preparazzjoni
- Minn zokkor u ilma, issajjar il-ġulepp.
- Żid il-frott imqaxxar u tneħħih mill-nar.
- Kessaħ, ħu l-berries.
- Għaqqad il-ġulepp u poġġi l-frott lura fiha.
- Irrepeti l-proċedura darbtejn, imbagħad ixerrdu l-ġamm fuq il-laned u r-roll.
Ġamm minn frawli tal-foresti bil-ġelatina
Ir-riċetta għall-ġamm mill-frawli tal-foresti bil-ġelatina kienet pożizzjoni ewlenija għal bosta staġuni waħda wara xulxin. U kollha għaliex il-ġelatina tippermettilek li ssaldja folja ħoxna b'ammont minimu ta 'zokkor, li hija finanzjarjament ta' profitt u utli ħafna. Barra minn hekk, il-ġamm jinżamm perfettament il-forma u spiss jintuża bħala dekorazzjoni għall-ħami.
Ingredjenti:
- Strawberry tal-foresti - 5 kg;
- zokkor - 3 kg;
- ġelatina - 20 g;
- ilma 80 ml.
Preparazzjoni
- Sprinkle l-frott imqaxxar biz-zokkor u ħalli għal 6 sigħat.
- Wara, issajjar għal 15-il minuta u kessaħ.
- Xarrab il-ġelatina fl-ilma.
- Hekk kif tinħela, poġġih f'kontenitur bil-ġamm u issajjar għal 10 minuti.
Ġamm minn frawli tal-foresti mingħajr tisjir
Il-ġamm maqtugħ mill-frawli tal-foresta, maħsud b'mod "mhux maħdum" mingħajr tisjir, huwa metodu utli u sempliċi ta 'preservazzjoni, fejn għandek bżonn biss biex timsaħ il-berries biz-zokkor u xerred il-massa fuq vażetti sterili. Għal ħażna aħjar, il-billetti jistgħu jitbaxxew għal ftit minuti f'ilma jagħli, imkessaħ u mtaqqab mar-residwi taz-zokkor.
Ingredjenti:
- Strawberry tal-foresti - 1 kg;
- zokkor - 2 kg.
Preparazzjoni
- Lira l-frawli b'1 kg ta 'zokkor.
- Imxerred fuq il-bottijiet u ddur f'ilma jagħli għal ftit minuti.
- Poġġi fil-friġġ għal ġurnata.
- Ġamm mill-frawli tal-foresti għax-xitwa - riċetti li fihom il-metodu tal-ħażna huwa importanti, minħabba li l-frott tal-baħar jimtela 'biż-zokkor li jkun fadal u jitqiegħed fil-kesħa.
Ġamm minn frawli tal-foresta f'multiivarja
Iċ-ċittadini tal-bliet Busy, bi ftit kilogrammi ta 'frott żgħir, zokkor u nofs siegħa, jistgħu jużaw ir-riċetta għall-ġamm mill-frawli tal-foresti fi multivarquet. F'dan il-każ, it-tisjir iseħħ fis-sekwenza tas-soltu, ħlief li l-unità moderna telimina superviżjoni bla tarf u tħawwad frekwenti, tħejji b'mod indaqs il-prodott għal 30 minuta fil-mod "Quenching".
Ingredjenti:
- Frawli tal-frawli - 400 g;
- zokkor - 400 g;
- ilma 80 ml.
Preparazzjoni
- Poġġi l-frott imqaxxar fi skutella, żid l-ilma u z-zokkor.
- Issettja l-mod "Quenching" għal 30 minuta.
- Ferra l-ġamm ippreparat fuq vażetti sterili.