Blueberries huma berries utli ħafna. Għandha ħafna vitamina C. Barra minn hekk, dan il-berry għandu effett ta 'benefiċċju kbir fuq il-vista. Fi staġun huwa meħtieġ li tuża l-berries massimi fl-istat pur biex timla organiżmu b'sustanzi utli. U issa ser ngħidulek kif tagħlaq il-blueberries għax-xitwa.
Kif blueberries zokkor għax-xitwa?
Ingredjenti:
- blueberries - 1 kg;
- zokkor - 2 kg.
Preparazzjoni
B'attenzjoni aħna issolvi l-berries, jeliminaw zkuk u żibel. Imbagħad poġġi l-frott żgħir fil-colander u laħlaħ. Nixxef il-blueberries, imlahom biz-zokkor u tfarrakhom f'likatur. Imla l-massa riżultanti ta 'vażetti nodfa nodfa, fuq nett, aħna se nferra saff ta' zokkor u agħlaq il-vażetti b'tappijiet tal-plastik. Mirtill għax-xitwa mingħajr tisjir għandu jinħażen f'post frisk - fil-friġġ jew fil-kantina.
Kif issajjar blueberries għax-xitwa fil-meraq tiegħek?
Ingredjenti:
- blueberry.
Preparazzjoni
Il-banek għall-blueberries u l-għotjien huma sterilizzati. Blueberries huma magħżula minn weraq u żibel. Imbagħad aħna aħsel il-berries b'tapp tal-ħġieġ. Aħna nfirxu l-berries ippreparati lejn il-banek u tkoprihom b'kopji. Poġġi l-vażetti f'tapit ta 'l-ilma - il-vażetti għandhom ikunu fl-ilma għal 2/3. Fuq nar bil-mod sterilizza l-laned għal madwar 50 minuta. Gradwalment, il-berries jibdew jibdew il-meraq u jagħli. Imbagħad int tista 'tirrapporta frott frisk. Wara l-ħin speċifikat l-berries se jkunu koperti bil-meraq, issa jistgħu jiġu rrumblati.
Bottijiet irfinuti bil-blueberries jinqalbu 'l isfel, ikopru u jitilqu hekk sakemm jitkessħu kompletament. Qabel l-estinzjoni, wieħed jista 'jżid 1-2 kuċċarina zokkor ma' kull vażett. Iżda z-zokkor ma jistax jiġi miżjud ukoll, blueberries fil-meraq tagħhom normalment jinħażnu f'temperatura tal-kamra u għalhekk.
Ġamm tal-blueberries għax-xitwa
Ingredjenti:
- blueberries - 2 kg;
- zokkor - 2 kg.
Preparazzjoni
Il-blueberries jinħaslu u jinħallu f'koljatur biex jarmu l-ħġieġ. Imbagħad poġġi l-berries f'panka tal-enamel, ikopru biz-zokkor u ħawwad bil-mod. Nġibu l-massa għal bojler fuq nar żgħir u ħallieh jagħli għal 5 minuti. Imbagħad aħna nxterred il-ġamm tal-blueberry fuq vażetti sterili u niżżilha, immontaha, nirtha u ħalliha tibred. Tista 'taħżen dan il-ġamm anke f'temperatura tal-kamra.
Gem minn blueberries għax-xitwa
Ingredjenti:
- blueberries - 1,5 kg;
- ilma - ¾ kikkra;
- zokkor - 5 nuċċalijiet;
- pektin - pakkett 1.
Preparazzjoni
Il-blueberries jinħaslu u jitfarrku bl-blender, imbagħad ħallat iz-zokkor, ħallat u ħallih jinħall għal 10 minuti. Fil-borma, ferraħ fl-ilma, poġġi nar żgħir u ħawwad il-pektin fih, waqt li tħawwad. It-taħlita li tirriżulta titferra 'fil-blueberries, imħallta għal 3 minuti. Matul dan iż-żmien, iz-zokkor għandu jinħall kompletament.
Qed inħeġġu l-vażetti ftit fil-wiċċ u ħalliha toqgħod għal 24 siegħa f'temperatura tal-kamra. Imbagħad il-vażetti huma magħluqa u mibgħuta lill-friġġ jew il-friża. Fil-friġġ, il-ġamm jista 'jinħażen għal 3 ġimgħat, u fil-friża u f'sena jkun ta' kwalità eċċellenti.
Kif tagħmel il-ġamm tal-blueberry għax-xitwa?
Ingredjenti:
- blueberries -2 kg;
- zokkor - 1,2 kg.
Preparazzjoni
L-berries huma mnaddfa minn zkuk u weraq, imbagħad maħsul sew f'kontenitur fil-fond b'berbiet maħmuġin mill-ilma u t-tajn kollu se jiflaħ. U mbagħad għal darb'oħra aħna aħsel il-berries taħt l-ilma ġieri. Ftit imnixxef berries ippreparati, u mbagħad aħna jgħaddu minn grinder tal-laħam jew aħna istampa bi tgħaffiġ injam. Il-massa li tirriżulta tinfirex f'panza u ssajjar fuq nar żgħir.
Ftit ftit noffru z-zokkor, kull darba nħalltuh. Il-massa se tonqos madwar 2 darbiet. Madwar 800 g ta 'ġamm lest għandu joħroġ. Il-massa sħuna hija mqiegħda fuq vażetti sterili ppreparati, ħalliha tkessaħ, u biss wara li aħna nagħlqu l-għotjien. Żomm il-ġamm f'post frisk.