Kważi kull dar għall-melħ tax-xitwa jew immarinat tadam u ħjar. U r-riċetti huma kważi l-istess għal kulħadd. Sorpriża ħbiebek - ipprepara tadam immarinat bil-ħabaq għax-xitwa.
Kważi bħal kulħadd
Jekk trid xi ħaġa mhux tas-soltu, imma ma tħobbx kollox "wisq" jew inkella tibżgħu minn esperimenti globali, żid ftit ftit il-komponenti mhux tas-soltu.
Ingredjenti:
- tadam b'ħafna densitajiet ta 'daqs medju - 3 kg;
- Dill umbrelel - 2 pcs. fuq il-bank;
- Piżelli tal-bżar fragranti u suwed - 10 pcs. fuq il-bank;
- tewm baxx - 1 ras;
- Ħodor tal-karfus - 1 mazz żgħir;
- ħabaq - 5-6 fergħat;
- melħ - 5 tbsp. mgħaref;
- Zokkor abjad tar-ramel domestiku - 10 mgħaref tad-deżerta;
- ħall 9% abjad mingħajr addittivi - 7 tbsp. mgħaref;
- ilma ippreparat (iffiltrat jew ibbottiljat) - 5 litri.
Preparazzjoni
Fil-qiegħ ta 'vażetti sterili aħna nwaqqfu umbrelel tax-xibt, tewm, imqaxxar u maqtugħ fin-nofs tad-dentikoli, piżelli tal-bżar, ħodor. Imla l-laned bit-tadam maħsul u mnixxef. Aħna npoġġuxhom sewwa, iżda b'tali mod li ma jagħmlux ħsara jew jdub. Ahna nghalli l-ilma bil-melh u z-zokkor. A minuta wara, ferra ħall - l-immarinar ikun lest. Imla t-tadam u żomm, li jkopri l-għatu, kwart ta 'siegħa. Aħna ngħaqqdu l-immarinar, aħsluh, imla 'darb'oħra u nimplimentawh. Fix-xitwa niftħu u t-togħma tat-tadam immarinat fragranti bil-ħabaq. Garantiti huma ser iżejnu l-mejda tal-festi.
Għal dawk li ma jibżgħux ta 'esperimenti
Jekk tħobb l-ikel pikkanti u ħafna ħwawar, m'għandekx biża ', l-għażla tiegħek hija tadam immarinat bil-ħabaq u t-tewm. Dawn it-tadam li jaqtgħu se jixbħu, jekk mhux bħala snack bażiku, allura bħala żieda ma 'porridge u puree - żgur.
Ingredjenti:
- tadam żgħir dens, kemmxejn milħuq (kannella) - 5 kg;
- Basile - qatta kbira;
- tewm - 1 ras għal kull vażett ta '3 litri;
- bżar bżar (taħlita) - 1 tbsp. kuċċarina;
- weraq tal-passolina sewda - 3-4 pcs. fuq il-bank;
- ġebel tal-melħ abjad mingħajr addittivi - 5 tbsp. mgħaref;
- Ramel abjad taz-zokkor tal-produzzjoni domestika - 12-il tbsp. mgħaref;
- ilma ppreparat għall-konservazzjoni (purifikat) - 5 litri;
- essenza aċetika - 5 mgħaref tad-deżerta;
- Il-weraq tal-weraq mhux kbir - 2 pcs kull wieħed. fuq il-bank;
- żrieragħ tax-xibt - 1 tbsp. kuċċarina fuq il-vażett.
Preparazzjoni
Dan il-mod inti tista 'issajjar biss tadam żgħir jew tadam tad-tadam imnaddfin bil-ħabaq. Tadam maħsul sewwa jħalli t-tnixxif, il-banek jinħaslu sewwa, aħna jimtela bl-ilma jagħli u nibdew niġbru l-ikel fil-laned. Fil-qiegħ ibgħat iż-żrieragħ ta 'ananas, bżar, weraq tar-rand, weraq tal-passolina, ħabaq, tewm imqaxxar. Aħna nħejjew il-laned bit-tadam. Ahna nghollu l-ilma u nehli l-ilma jaghli fil-vażetti. Għatti l-għotien u ħalli għal madwar kwart ta 'siegħa. Dan il-metodu jippermettilek tibdel it-tadam mingħajr sterilizzazzjoni. Aħna ngħaqqdu l-ilma. Nsaħħnuha, u meta tagħli, aħna ħoll zokkor u melħ. Saħħan is-salmura għal 2 minuti, ferra 'fl-essenza u ħawwad. Aħna ngħadduha mill-banek u nimplimentawha.
Dwar għażliet
Jekk tbati minn dawn l-istaġuni delikati, żid nota oħra ta 'mhux tas-soltu: ipprepara tadam immarinat bil-estragon u l-ħabaq. Biex tagħmel dan, żid tarragon fuq kull vażett u tgawdi noti pikkanti ta 'tarhun.
Tista 'tagħmel tadam immarinat bl-għasel u l-ħabaq. Imsaħ l-immarinat bil-melħ u l-ħall, ħafif jibred u poġġi l-għasel fuq it-togħma. Saħħan it-tadam immarinat u poġġi f'post frisk. Naturalment, dan it-tadam ma jistax jiġi rrolizzat, dawn għandhom jittieklu immedjatament.