Kull hostessa tipprova tħejji platti delikati u tajbin għas-saħħa għall-familja. Paella ma 'frott tal-baħar, magħmula fl-aqwa tradizzjonijiet Spanjoli, hija biss tali ikla. Huwa faċli li tagħmel id-dar, u porzjonijiet huma biżżejjed biex jgħinu lill-membri kollha tal-familja.
Paella ma 'frott tal-baħar klassiku Spanjol
Il-verżjoni klassika Spanjola hija dak li huwa rrakkomandat li l-kaptan tas-sidien l-ewwel. Se jkun paella bix-xorb tal-baħar, li r-riċetta tiegħu tintuża fid-dar tad-dixx. Aroma mhux tas-soltu tattira membri tad-dar għal ikla rikka mingħajr tfakkiriet mhux meħtieġa. Minn dawn il-komponenti, jinkisbu 5-6 porzjonijiet.
Ingredjenti:
- ross "Valencia" - 250 g;
- cocktail tal-baħar - 450 g;
- żagħfran - 0.5 tsp;
- basla - 1 biċċa;
- pejst tat-tadam - 200 g;
- piżelli fil-laned - 100 g;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- melħ.
Preparazzjoni
- Il-frott tal-baħar għandu jitqaxxar, iż-żagħfran mimli bl-ilma u jitħalla joqgħod għal 15-20 minuta.
- Fi friġġ voluminuż, saħħan iż-żejt, ippreżenta l-komponenti tal-cocktail, fry it ġo sħana għolja u ttrasferih għal skutella separata. Hawnhekk, ukoll, poġġi l-basal imqatta '.
- Ghalha żid ir-ross croup, u fry kollha flimkien ftit minuti. Ferra l-ilma mgħolli biż-żagħfran fil-qali, sabiex il-likwidu jkopri t-taħlita.
- Poġġi l-pejst tat-tadam, il-piżelli, il-bżar jew il-ħxejjex l-oħra.
- Ladarba l-ħbub tar-ross ikunu assorbiti l-ilma, żid il-komponenti tal-cocktail. Żomm il-paella ma 'frott tal-baħar fuq in-nar għal diversi minuti u sservi sħun fuq il-mejda.
Paella ma 'tiġieġ u frott tal-baħar - riċetta
L-ebda sajjar ma jeħel mal-istess metodu tat-tisjir il-ħin kollu. Kulħadd jimmodifikah fit-togħma u l-preferenza tiegħu stess. Dan japplika għal dixx bħal paella ma 'tiġieġ u frott tal-baħar. Huwa ppreparat bl-istess mod, iżda żid xi ingredjenti ġodda li jtejbu biss it-togħma ta 'l-ikel.
Ingredjenti :
- ross għall-paella - 300 g;
- sider tat-tiġieġ - 250 g;
- Brodu - 2 oġġetti;
- tadam - 2 pcs.;
- Piżelli tal-bott u qamħirrun - 100 g;
- basla - 2 biċċiet;
- 1 zunnarija;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Basal imqatta 'fin bil-karrotti, imqatta' frawli tat-tadam f'pan. Żid mal-ħxejjex tat-tiġieġ, maqtugħ f'biċċiet żgħar. Għid u inxif il-frawed tomato.
- Imbagħad żid mal-croup tar-ross ta 'l-għodda u, fl-aħħar dawra, piżelli ħodor u qamħ.
- Żomm ftit fuq in-nar, ferra l-brodu u ħalli d-dixx għal madwar 20 minuta.
- Meta l-brodu jiġi evaporat, imbagħad neħħi l-qali mill-nar, imwarrba minuti għal 10, u mbagħad paella ma 'frott tal-baħar tiġi notifikata fuq il-mejda.
Paella bil-gambli - riċetta
Sostitut deċenti għal porridge sempliċi tar-ross huwa paella bil-gambli, li mhux inqas utli. Mill-partijiet kostitwenti mhux familjari tad-dixx, li jistgħu ma jkunux fil-friġġ, ikun hemm gambli. Bħala riżultat, nofs siegħa, 5 porzjonijiet ġenerużi ta 'l-ikel, li huma saturati b'nutrijenti kemm jista' jkun, se jiġu rilaxxati.
Ingredjenti :
- ross twil - 300 g;
- gambli - 10-15 biċċa;
- purejiet tat-tadam - 100 g;
- basla - 1 biċċa;
- Żejt tal-Lenten -50 ml;
- ilma - 2,5 oġġetti;
- piżelli ħodor - 100 g;
- ħwawar għal paella - żagħfran, melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Il-basla hija mqatta 'b'mod fin, imqiegħed f'folja u moqlija sakemm issir deheb. Żid il-purejiet tat-tadam.
- Ferra l-ilma, il-melħ, il-bżar. Imbagħad ħwawar huma miżjuda u mħallta.
- Ipprova ma jitħallatx mal-bqija ta 'l-ingredjenti, żid il-croup tar-ross mal-qali. Agħti l-ilma biex jagħli u tqassam indaqs il-gambli.
- Paella bil-frott tal-baħar hija stewed taħt għatu fuq nar bil-mod għal 15-il minuta. Wara dan, l-għatu jitneħħa, il-piżelli ħodor jitpoġġew u d-dixxijiet jitpoġġew fuq il-pjanċi.
Paella bil-mussels - riċetta
Fi Spanja hemm għażla, mhux inqas tradizzjonali minn dawk deskritti hawn fuq - hija paella bil-maskli. L-aħjar okkażjoni biex tipprova ħelwa se tkun il-vaganza li jmiss, minħabba li hija l-iktar adattata għal okkażjonijiet speċjali. Il-kura tidher festiva, u barra min-numru indikat ta 'komponenti se jkun ta' 5-6 porzjonijiet.
Ingredjenti :
- Ross Arborio - 300 g;
- molluski - 350 g;
- Inbid xott abjad - 100 ml;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bozza -1 pc;
- bżar tal-bżar - 1 pc;
- ħwawar - weraq tar-rand, melħ u bżar;
- ħodor.
Preparazzjoni
- Tewm nadif, maqtugħ. Fry fiż-żejt fil-qali sakemm il-meraq joħroġ.
- Qtugħ tal-bozza u passer. Ħallat bir-ross u grill sakemm il-kulur jinbidel għall-perla.
- Gradwalment żid inbid niexef abjad, bżar tal-CHILI u biċċiet żgħar tal-weraq tar-rand.
- Imbagħad ferra 'fl-ilma (3-4 tazzi). Ħalli l-kejk tar-ross biex tgħawweġ.
- Il-maskli jitqaxxru u wara jiżdiedu ma 'l-ingredjenti kważi lesti.
- Jiġi servut dixx fuq il-mejda, imbexxex bil-ħwawar.
Paella bir-riċetta tal-klamari
Min iħobb il-ħelu jippreparaha b'varjetà wiesgħa ta 'prodotti tal-baħar. Kull darba li d-dixx jinstabx oerhört b'togħma, imma differenti. Waħda mill-varjazzjonijiet tagħha, li se ssir il-qofol tat-tabella, tista 'tinnomina dixx bħal paella bil-klamari. It-tisjir ta 'erba' porzjonijiet kbar mhux se jieħu aktar minn siegħa.
Ingredjenti :
- ross - 300 g;
- klamari - 350 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bozza -1 pc;
- bżar - 1 biċċa;
- ħwawar - żagħfran, paprika.
Preparazzjoni
- Friża tewm imqatta 'fin.
- Aqta 'l-basla u fry ftit. Ħallat bir-ross u fry flimkien.
- Żid bżar imqatta 'u ħwawar wieħed wieħed.
- Iddilwixxi bl-ilma u ħallieh.
- Żid il-klamari u ġġibha għar-rieda.
Paella b'cocktail tal-baħar - riċetta
Dieta oerhört utli u nutrittiv hija paella b'cocktail tal-baħar. Biex tinħoloq, għandek bżonn ftit ħin u prodotti. L-aktar komponent bażiku jinxtara minn qabel u jiġi ffriżat filwaqt li l-oħrajn huma ppreparati. B'riżultat ta 'dan, f'nofs siegħa biss se jkun hemm 4 porzjonijiet ta' dixx b'saħħtu.
Ingredjenti :
- ross "Jasmine" - 200 g;
- cocktail tal-baħar - 250 g;
- bozza - 0.5 biċċa;
- tewm - 1 sinna;
- żejt għall-qali;
- ilma - 3 tazzi;
- ħwawar;
- ħodor.
Preparazzjoni
- Onion, itħan, fry f'pan. Żid it-tewm.
- Żid ir-ross crock mal-iskutella, ħallat u ferragħ fl-ilma.
- Żid ħwawar u żid it-taħlita sakemm tgħalli. Għalli għal 15-il minuta.
- Biex tqiegħed cocktail tal-baħar u biex jitfu l-minuti 6-7.
- Paella ma 'frott tal-baħar tiġi notifikata, imxerrda bil-ħwawar.
Paella ma 'frott tal-baħar fil-multivariate
L-eħfef mod biex tikseb dixx fit-togħma u nutrittiv huwa li tuża multivark. Is-sbuħija hija li meta tkun qed titħejja paella, ir-riċetta tibqa 'l-istess, iżda jinżamm l-ammont massimu ta' sustanzi utli u l-ammont minimu ta 'ħin huwa meħtieġ. Fl-istess ħin, it-togħma tad-dixx ma tkunx inferjuri għal dak li hu ppreparat bil-mod normali.
Ingredjenti :
- ross - 250 g;
- cocktail tal-baħar - 450 g;
- basla - 1 biċċa;
- pejst tat-tadam - 200 g;
- piżelli fil-laned - 100 g;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- ħwawar;
- melħ.
Preparazzjoni
- Ħxejjex huma moqlija fit-tagħmir.
- Imbagħad żid il-croup tar-ross, li huwa msajjar bi programm speċjali. L-ewwel uża l-programm "Qaliż", u fl-aħħar "Ross" jew "Pilaf skond il-mudell.
- Fl-aħħar, żid cocktail tal-baħar.