Il-glaze jagħti l-ħami dehra terrific u insanely appetizing. Huwa ppreparat malajr biżżejjed, iżda anki kejk ordinarju immedjatament sejjer jidħol f'qorti festiva u solenni. Il-glaze għall-gallettini tista 'tkun differenti: zokkor, zekka, għasel, ċikkulata, eċċ.
Sugar Glaze għall-gallettini
Ingredjenti:
- ħalib - 1 kuċċarina;
- zokkor trab - 0,5 oġġetti;
- melħ - niskata;
- butir - 1 kuċċarina;
- Vanilla - għall-togħma.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif tħejji glaze għall-cookies. Allura, l-ewwel aħna nieħdu ż-żejt, ċaqlaqha fi skutella u saħħnuha fuq nar dgħajjef. Imbagħad gradwalment żid il-bqija ta 'l-ingredjenti: ħalib, trab taz-zokkor, melħ, u ħawwad bil-mod dak kollu bis-saqaf sakemm tinkiseb massa kremuża. Fil-massa lest npoġġul il-vanilla fit-togħma.
Glaze abjad għall-gallettini
Ingredjenti:
- meraq tal-lumi - 8 tbsp. mgħaref;
- zokkor trab - 500 g.
Preparazzjoni
Fil-ġopp tal-lumi tat-taħlita tal-pejst u z-zokkor imdewweb, poġġi nar dgħajjef u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm l-ismid ikun imqabbad indaqs.
Caramel glaze
Ingredjenti:
- zokkor ismar - 0,5 oġġetti;
- zokkor fi trab - oġġett wieħed;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 3 tbsp. mgħaref;
- Vanilla - għall-togħma.
Preparazzjoni
Aħna iddewwbu l-butir fi saucepan, ferragħ fil-ħalib u ferra 'l-zokkor ismar. Ħalli l-massa tgħalli u għalli eżattament minuta. Imbagħad neħħi t-taħlita min-nirien u żid ftit zokkor trab. Aħsel sewwa, berred, poġġi l-vanilla u z-zokkor mitħun trab. Ħawwad għal darb'oħra qabel ma jkollna l-glaze lest
Glaze tal-lumi
Dan glaze għandu togħma karatteristika tal-lumi u jagħti l-ħami lest ta 'sogħma mhux tas-soltu u pikkanti.
Ingredjenti:
- zokkor trab - 3 oġġetti;
- butir - 100 g;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Allura, ħawwad il-butir, trab taz-zokkor, meraq tal-lumi mbuttat reċentement u aqta 'b'attenzjoni kollox sa stat magnífico.
Orange glaze
Ingredjenti:
- Meraq tal-larinġ mbuttat reċentement - oġġett wieħed;
- zokkor fi trab - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Agħfas il- meraq mill-oranġjo permezz tal-juicer, ferragħ ġo saucepan u gradwalment ferra t-trab taz-zokkor. Imħallat sewwa l-massa, poġġi t-trab sakemm il-kisja tinkiseb bil-konsistenza mixtieqa, kemmxejn likwida.
Kulur glaze għall-cookies
Dan glaze spiss jintuża anke minn confectioners professjonali. Meta ssolidifikat, huwa jżomm perfettament kuluri jleqqu u jsir sod. Perfetta biex tpinġi tpinġijiet fuq kejkijiet u cupcakes u galleriji tal-igglejżjar.
Ingredjenti:
- zokkor fi trab - oġġett wieħed;
- ħalib - 2 kuċċarini;
- koloranti ta 'l-ikel;
- ġulepp taz-zokkor - 2 Tsp;
- estratt tal-lewż.
Preparazzjoni
Ejja nsibu kif dekorazzjoni tal-cookie b'glaze. It-trab taz-zokkor jitħallat mal-ħalib, żid ġulepp taz-zokkor, togħma lilu u jixrob sakemm il-glaze isir bla xkiel u tleqq. Imbagħad aħna nxerrdu l-massa fuq il-kikkri, qiegħed f'kull kulur mixtieq, ħawwadh, u mbagħad iddgħajjef il-gallettini f'massa kkulurita, jew aħna applikaha b'mod uniformi bix-xkupilja.
Glaze għall-gallettini tal-ġinġer
Ingredjenti:
- zokkor granulat - oġġett 1;
- ilma - 0.5 tbsp.
Preparazzjoni
L-ilma jitferra f'panza, ħoll iż-zokkor fih, aħslu u neħħi bil-mod ir-ragħwa ffurmata. Imbagħad neħħi d-dixxijiet mill-platt, kessaħ il-ħġieġ lest u żid mat-togħma kwalunkwe ħwawar - vanilla, rum, lewż. Issa għal darb'oħra neħħi sewwa l-massa għal stat sħun u dawwar il-ħġieġ. Għal ġinġer tal-ġinġer kbir jew gallettini tal-ġinġer, aħna napplikaw il-ħġieġ fuq ix-xkupilja u inxerrdu l-oġġetti moħmija fuq il-grill sabiex iċċelbu l-ġulepp żejjed, u l-bqija jiġi ffriżat u mibdul ġinġer.