It-torta ta 'l-għaġina mill-għaġina qasira hija deżerta tal-kċina Franċiża, li tfakkar lil Charlotte, iżda jirriżulta li huwa ħafna aktar sabiħ u aromatizzat.
Tartu ta 'l-apple bi pejst ta' shortcake
Ingredjenti:
- dqiq - 200 g;
- trab tal-ħami - 5 g;
- butir - 150 g;
- bajd - biċċa 1;
- ilma kiesaħ - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor u melħ - 1 kuċċarina.
Għall-mili:
- tuffieħ aħmar - 300 g;
- kannella mitħun - 2 Tsp.
Biex timla:
- krema qarsa - 200 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- krema - 100 ml;
- zokkor - 50 g.
Preparazzjoni
Allura, niftħu d-dqiq fi skutella, żid iz-zokkor u l-melħ. Neħħi l-butir krema f'qiegħ il-kubi u poġġi f'taħlita niexfa. Imbagħad żid il-bajd, għaqqad l-għaġina, poġġiha fil-ballun u poġġiha fil-friġġ.
Fil-frattemp, ipprepara pour għall-pie: krema qarsa mxarrba bil-bajd, gradwalment tferra z-zokkor. It-tuffieħ jinħasel, jitqaxxar bi pjanċi rqiqa u imbexxex bil-kannella. Issa aħna nieħdu l-għaġina qosra, niżżilha f'saff irqiq u poġġiha f'forma, li tifforma l-ġnub. Imsaħ il-bażi għal 15-il minuta f'forn imsaħħan minn qabel, u mbagħad ixerrdu t-tuffieħ fih u imla bil-krema qarsa. Għal darb'oħra, ibgħat il-kejk fil-forn għal 15-il minuta oħra. Ġelat lest huwa mżejjen bil-weraq tal-mint frisk u serva għat-te.
Tartu tat-tuffieħ magħluq minn għaġina qasira
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 350 g;
- zokkor u melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- ilma;
- Butir - 225 g.
Għall-mili:
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- trab tal-kannella - 1 kuċċarina;
- tuffieħ - 300 g;
- zokkor - 100 g;
- lamtu tal-patata - 2 tbsp. mgħaref;
- art tal-ġinġer - pinch;
- Butir - 30 g.
Għal-lubrikazzjoni:
- bajd - biċċa 1;
- krema - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Melħ, zokkor u dqiq jitferraw mill-iskutella tal-blender u ħawwad. Imbagħad żid il-butir imkessaħ, imqatta ', u itħan sakemm jinkisbu l-frak. Imbagħad gradwalment ferra 'f'ilma kiesaħ u iġbor l-għaġina f'ballun. Qegħdin infireh fuq il-mejda, għaqqadha sewwa, naqsamha f'2 partijiet, daħħalha f'film u neħħiha għal siegħa fil-friġġ. Biex tagħmel il-mili, it-tuffieħ jinħasel, jitnaddaf, jinqata 'l-qalba u flieli mqatta'. Imbagħad poġġi l-frott fi skutella, sprinkle biż-zokkor u l-kannella mitħun. Żid il-lamtu, ġinġer tal-art u sprinkle bil-meraq tal-lumi. Aħna nħalltu kollox sewwa u ħalli għal 15-il minuta. L-għaġina hija maqsuma f'partijiet, imdawwar fuq mejda f'saffi irqaq u npoġġu waħda f'forma ta 'kejk, li tifforma l-ġnub. Minn fuq tiddistribwixxi l-mili tat-tuffieħ u agħti l-biċċiet taż-żejt. Issa aħna nkopru kollox mat-tieni saff, aħna splash it-truf u nagħmlu inċiżjonijiet żgħar minn fuq. Il-bajda hija bit-tarf bil-krema u tferra 'l-wiċċ kollu tat-torta. Qiegħed dan għal 30 minuta fil-friġġ, u mbagħad nibagħtuha f'forn sħun.
Tħejjija miksija tat-tuffieħ minn għaġina qasira
Ingredjenti:
- dqiq - 150 g;
- tuffieħ - 6 biċċiet;
- butir - 200 g;
- ilma kiesaħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- vanilla u kannella - għad-dekorazzjoni;
- zokkor - 150 g.
Preparazzjoni
It-tuffieħ jinħasel, il-qalba titneħħa u titqatta 'f'qatet irqiq.