Id-doughnuts fuq il-jogurt dejjem jirnexxu b'mod artab u rħas. Bl-użu ta 'bażi simili, ikun possibbli li titħejja Ħelwa anki mingħajr il-parteċipazzjoni tal-ħmira, mingħajr stennija għal prova twila tat-test u b'hekk jiġi salvat ammont sinifikanti ta' ħin.
Kif issajjar doughnuts fuq kefir?
M'hemmx mod wieħed biex issajjar il-ħelwa ruddy u airy favorita tiegħek, li kull wieħed minnhom huwa ta 'attenzjoni u applikazzjoni fil-prattika.
- L-għaġina għad-doughnuts fuq kefir tista 'titħallat mal-ħmira jew biż-żieda ta' soda tal-baking, li mhux inqas kwalitattivament titlef l-istruttura tal-prodotti u tagħmilhom spazjużi.
- Għad-doughnuts tal-qali, uża qali, saucepan jew cudron bi qoxra ħoxna, li fiha ż-żejt veġetali jitferra 'saff ta' mhux inqas minn ċentimetru.
- L-intensità tan-nar taħt il-bastiment waqt it-trattament bis-sħana tal-prodotti għandha tkun medja, sabiex il-ħaxix ikun jista 'jiġi ppreparat ġewwa u kannella tajjeb minn barra.
- Wara l-qali, doughnuts ruddy lesti fuq kefir jinfirxu fuq xugamani tal-karti jew srievet biex jassorbu xaħam żejjed, imbagħad ħawwad iz-zokkor fit-trab.
Donut fuq il-jogurt għal 15-il minuta
Bl-użu tar-rakkomandazzjonijiet ta 'din it-taqsima, inti tkun tista' tagħmel doughnuts ta 'malajr fuq kefir, wara li qattgħu iktar minn 15-il minuta. Il-preżenza ta 'zokkor fil-bażi tagħti qoxra ruddy u crispy rikka fuq il-wiċċ tal-prodotti. Il-vanillina fil-kompożizzjoni tista 'tiġi mibdula, jekk mixtieq, bil-kannella mitħunha.
Ingredjenti:
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 400 g;
- kefir - 250 ml;
- zokkor - 50-100 g;
- soda - 0,5 tsp.
- żejt veġetali - 40 ml;
- melħ, vanilla;
- trab taz-zokkor moqli fil-fond.
Preparazzjoni
- Taqqab ftit bajda bil-melħ, iz-zokkor u l-vanilla.
- Żid butir u jogurt b'soda.
- Ferra fid-dqiq, ħawwad, taqsam f'porzjonijiet, blalen roll.
- Is-saba hija magħmula fiċ-ċentru tat-toqba u tistira it-truf ftit.
- Fries doughnuts malajr fuq il-jogurt sakemm blush fuq iż-żewġ naħat fuq sħana medja.
Doughnuts fuq kefir u ħmira
Anke aktar arji u lush huma doughnuts tal-ħmira fuq kefir. Huwa importanti li ma tissuperax l-għaġina bid-dqiq, u tħalliha artab u kemmxejn twaħħal. Meta jiffurmaw prodotti għall-konvenjenza, idejn tal-grass ma 'żejt veġetali. Fl-għaġina bit-taħlita jew f'zokkor trab meta tbexxix il-prodotti jistgħu jitħawwru bil-vanilla.
Ingredjenti:
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 350-400 g;
- kefir - 250 ml;
- ħmira niexfa - 10 g;
- zokkor - 50-100 g;
- butir - 30 g;
- melħ, vanilla;
- żejt għal qali tal-qali, zokkor fit-trab.
Preparazzjoni
- Fi kefir sħun ħoll il-ħmira, kuċċarina ta 'zokkor u tliet imgħaref tad-dqiq, ħalli għal siegħa.
- Ħawwad fil-bqija taz-zokkor, butir, bajd, dqiq.
- Jagħtu l-bażi għal 30 minuta oħra u jibdew jiffurmaw il-prodotti.
- Imnaddaq porzjonijiet ta 'għaġina, blalen tal-blalen minnhom, imbagħad ittaqqab it-toqba fiċ-ċentru u tiċċaqlaq.
- Fries doughnuts fuq kefir fil-moqlija fonda, wara t-tkessiħ sprinkle bi trab.
Donut mingħajr ħmira fuq il-jogurt - riċetta
Ir-riċetta li ġejja għal doughnuts fit-togħma fuq il-jogurt tagħmilha possibbli li tħejji oġġetti ruddy Delicious mingħajr tedious long mixing ta 'l-għaġina jew proofing fit-tul tagħha. Prerekwiżit importanti biex jinkiseb ir-riżultat mistenni huwa li jiġi żgurat li l-ħxuna tas-saff tal-qali mhux inqas minn 5 ċm.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 400-500 g;
- kefir - 250 ml;
- zokkor - 200 g;
- soda - 10 g;
- melħ, vanilla;
- żejt tal-qali tal-qali, trab.
Preparazzjoni
- Aħsel bajd biz-zokkor u niskata melħ sal-fowm lush.
- Żid il-vanilla, il-kefir u d-dqiq bis-soda sakemm it-tessut ikun xi ftit eħxen milli fuq il-fritters.
- Bil-mgħarfa niedja agħti porzjonijiet ta 'għaġina ġo fryer sħun u fry sakemm tiffriża minn kull naħa.
- Doughnuts imkessħa rfinuti fuq kefir mingħajr ħmira imxerrda bit-trab.
Doughnuts fuq kefir bil-mili
Doughnuts partikolarment Delicious b'mili ta 'Kefir. Sussegwentement hija verżjoni tal-ħlewwa bil-ġamm, minflok li tista 'tuża b'suċċess ġamm, ħalib ikkondensat mgħolli, custard. Il-ħmira niexfa fir-riċetta tista 'tiġi sostitwita bi pressa friska, u żżid mal-ammont indikat ta' ingredjenti 50 g tal-prodott.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 800 g;
- kefir - 500 ml;
- ilma 100 ml;
- ħmira niexfa - 11 g;
- zokkor - 60 g;
- butir - 130 g;
- melħ;
- żejt għal qali fil-fond, ġamm, zokkor fit-trab.
Preparazzjoni
- Fl-ilma sħun, attivat il-ħmira għal 15-il minuta, billi żżid iz-zokkor.
- Ħawwad fil-bajd, il-melħ, il-butir imdewweb u d-dqiq.
- Ħalli kum għall-irfigħ ta '1,5-2 siegħa.
- Il-bażi hija maħlula, irrumblata sakemm jinkiseb saff ta '1 ċm oħxon, il-biċċa tax-xogħol tinqata' b'ħġieġ, imqiegħed fuq mejda għal 40 minuta.
- Il-prodotti tal-fry fil-frizzanti friski, jinfirxu fuq is-srievet, u mbagħad jimtlew ġamm tas-siringa.
- Sprinkle qabel ma jservi doughnuts ma 'ġamm fuq kefir trab.
Donut fuq kefir mingħajr bajd
Ir-riċetta għad-doughnuts fuq il-jogurt mingħajr bajd tħallik issajjar artab u delikat Delicious mingħajr battikata żejda, li jekk mixtieq tista 'timtela bil-mili qabel il-ħami. Għall-mili se jkun adattat kemm ġamm oħxon kif ukoll ħalib ikkondensat mgħolli. Għal żmien twil il-prodotti miksuba huma artab u mhux friska.
Ingredjenti:
- dqiq - 400 g;
- kefir - 250 ml;
- ħmira niexfa - 1 kuċċarina;
- zokkor - 50 g;
- żejt veġetali - 20 ml;
- melħ;
- żejt għal qali tal-qali, ġamm jew ħalib ikkondensat, zokkor fit-trab.
Preparazzjoni
- Dewweb fil-ħmira Kefir sħuna u zokkor, ħalli għal 15-20 minuta.
- Żid melħ, żejt veġetali, dqiq, ħawwad u ħalli għal siegħa u nofs.
- Iddeskrivi s-somma għal 16-il porzjon, dawwarhom f'biċċiet ċatti, imla b'qamħirrum jew porzjonijiet tal-ħalib ikkondensat, għaqqad sew it-truf.
- Fry prodotti moqlija fil-fond, imxarrba bit-trab.
Donut tal-Baqta fuq kefir
Tbenġil saturat mhux tas-soltu jakkwista prodotti, jekk inti żid għaġina bil-ġobon tal-baqta. Il-prodott jintaħan qabel l-użu jew imtaqqab ma 'tessut tal-krema bi blender. Il-vojta jistgħu jiġu ffurmati b'toqba fiċ-ċentru jew fil-forma ta 'blalen, jekk qed tippjana li timla l-mili tal-ħelwa lest.
Ingredjenti:
- dqiq - 750 g;
- cottage cheese - 250 g;
- kefir - 500 ml;
- soda - 1 kuċċarina;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 100 g;
- żejt veġetali - 40 ml;
- melħ;
- żejt għal qali fil-fond, mili jekk mixtieq, trab.
Preparazzjoni
- Kefir huwa mħallat bis-soda.
- Wara 15-il minuta, żid bajd, melħ, zokkor, cottage cheese u butir.
- Ferra fid-dqiq, ħawwad, ittella 'sa 1 ċm u aqta' l-billetti.
- Doughnuts tal-Fry fuq il-jogurt bil-ġobon tal-qoton f'ħafna xaħam imsaħħan, imla bil-mili bis-siringa tal-ħelu.
Doughnuts tal-għasel fuq kefir
Donut dwar il-jogurt, li r-riċetta tiegħu se tiġi ppreżentata aktar tard, takkwista noti speċjali ta 'togħma billi żżid l-għasel u l-ħalib mal-għaġina. Il-prodotti se jkunu saħansitra aktar delikati bil-mili ta 'kappella jew ġamm ħelu u qares, li jitqiegħed bejn żewġ strixxi tal-għaġina mremblin. Tibqa 'biss biex tnaqqas il-prodotti b'ħġieġ u kannella fiż-żejt.
Ingredjenti:
- dqiq - 350 g;
- għasel - 40 g;
- kefir u ħalib - 100 ml kull wieħed;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 20 g;
- butir - 30 g;
- vanilla;
- żejt għal qali, mili, trab.
Preparazzjoni
- Ħallat l-ingredjenti kollha għal għaġina fi skutella waħda, u żżid il-vanilla.
- Iddeskrivi s-somma f'daqqa f'żewġ partijiet, irrombla.
- Fuq saff wieħed inxerrdu l-mili, ikopru b'saff sekondarju u aqta 'l-prodotti bi ħġieġ.
- Fry id-doughnuts ta 'l-arja fuq kefir fiż-żejt, imbexxa bit-trab.
Doughnuts fuq jogurt u ħalib ikkondensat
Biex tagħmel doughnuts lavish u airy fuq kefir, tista 'tuża r-riċetta mgħaġġla li ġejja, jekk wieħed jassumi test tal-għaġina biż-żieda ta' ħalib ikkondensat. Il-ħlewwa tal-bażi tista 'tiġi kkoreġuta billi żżid zokkor ftit jew wisq zokkrat, u jekk mixtieq, u teliminah kompletament mill-kompożizzjoni.
Ingredjenti:
- dqiq - 400-500 g;
- soda - 5 g;
- kefir - 200 ml;
- ħalib ikkondensat - 200 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 50 g;
- żejt tal-qali tal-qali, trab.
Preparazzjoni
- Il-bajd jitħallat mal-ħalib ikkondensat u z-zokkor.
- Żid kefir bis-soda u d-dqiq.
- L-għaġina hija ttajpjata f'imkina mgħollija bis-snien, imxerred fi fryer imsaħħan minn qabel, inkaljat għal blush.
Ir-riċetta għad-doughnuts fuq kefir fil-forn
Id-doughnuts imsajrin fuq il-kefir fil-forn wara t-tkessiħ jitkessħu biċ-ċikkulata, il-karamella, il-ħalib jew il-ħalib kondensat sempliċement mgħolli fuq il-quċċata, u warajh huma mnixxfin bil-ġewż, laqx tal-indi. Il-Ħelwa li tirriżulta mhux biss tkun Deliciously fit-togħma, iżda wkoll aktar utli minn kontropartijiet moqlija.
Ingredjenti:
- dqiq - 300 g;
- kefir - 160 g;
- isfar - 2 biċċiet;
- zokkor - 150 g;
- ħmira niexfa - 7 g;
- żejt - 50 ml;
- trab tal-ħami - 5 g;
- żmalt, tbexxix.
Preparazzjoni
- Dewweb fil-ħmira kefir sħun u zokkor.
- Wara 10 minuti, żid il-bqija tal-ingredjenti għall-għaġina, għaqqadha, tagħti distanza ta '1.5 sigħat.
- Irrombla koma tad-dqiq, maqtugħa blanks tondi b'toqba fiċ-ċentru u bake fuq il-parċmina sakemm tinħeba.
- Ikkumplimenta l-prodotti bis-silġ u t-tbexxix.
Doughnuts fuq kefir f'pakkett multiplu
Biex tissodisfa r-riċetta tad-doughnuts fuq kefir fid-dar hija speċjalment sempliċi bl-għajnuna ta 'multi-furnar. Vantaġġ tal-metodu fin-nuqqas tal-ħtieġa li l-prodotti tal-friża fi kwantitajiet kbar ta 'żejt, li għandhom effett pożittiv fuq il-karatteristiċi tal-ħlewwa. Il-ħlewwa li tirriżulta, bħal wara l-forn, hija miksija b'glaze minn fejn jagħżlu.
Ingredjenti:
- dqiq - 5 tbsp. mgħaref;
- kefir - 5 tbsp. mgħaref;
- lamtu - 2 tbsp. mgħaref;
- isfar - 1 biċċa;
- żejt - 30 g;
- zokkor - 100 g;
- trab tal-ħami - 5 g;
- vanilla, melħ;
- glaze għal dekorazzjoni.
Preparazzjoni
- Ħallat separatament l-ingredjenti niexfa u mxarrba, u mbagħad agħmel flimkien, aqleb għaġina omoġenja bl-għajnuna ta 'whisk.
- Ixgħel l-apparat u ħallih jisħon qabel ma ddawwar il-bozza tad-dawl aħdar.
- Ferra l-għaġina fil-moffa u ħalli l-prodotti 4-5 minuti jew sakemm illej ħafif.
- Għatti d-doughnuts bis-silġ.