Tortilla hija tortilla nazzjonali Messikana, li tintuża fil-preparazzjoni ta 'dixxijiet varji jew sempliċement serva bħala ħobż regolari. Illum se ngħidulek kif għandek tagħmel tortilla biċ-ċanga u nsaħħu lill-familja kollha.
Tortilla biċ-ċanga u t-tadam
Ingredjenti:
- bozza - biċċa 1;
- laħam ikkapuljat - 400 g;
- Tursin aħdar frisk - 30 g;
- melħ tal-baħar - 0,5 tsp.
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 100 g;
- żejt veġetali - 30 ml;
- tadam aħmar - 300 g;
- zira - pinch;
- ħwawar;
- tortilla - 6 biċċa.
Preparazzjoni
Allura, biex tħejji dan id-dixx oriġinali u Delicious, l-ewwel ejja nipprepara l-ingredjenti kollha. Biex tagħmel dan, nieħdu l-bozza, naddafha, naqqas ftit u poġġih f'ħxejjex jew żejt tal-qamħ, għal ftit minuti, sakemm ikun ċar. Imbagħad żid magħha laħam taċ-ċanga lest u, waqt li tħawwad kontinwament, fry għal 5-7 minuti. Aktar nibagħtu fil-qali t-tadam żgħir maqtugħ f'kubi żgħar u t-tursin mqatta '. Il-imħallat sewwa, imħawwar bil-ħwawar u stivati bi sħana baxxa sakemm jissajru. Togħrokx tal-ġobon fuq grater kbir. Issa ħu qoxra niexfa u xotta, erġa 'msaħħna fuq il-fuklar u agħti tortilla waħda. Mill-quċċata aħna nkopru kejk bil-laħam imsajjar mimli u sprinkle abbundanti ma 'ġobon maħkuk. Għatti l-mili bit-tieni folja u wara minuta iddawwar bir-reqqa t-tortilla, qali in-naħa l-oħra. Wara dan, inneħħu d-dixx min-nirien, naqtgħu f'tangoli trijangoli sbieħ u nservuha fit-tabella.
Tortilla biċ-ċanga u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- Kejk ċatt Messikan ;
- Ċanga tal-art - 500 g;
- champignons - 300 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- bżar Bulgaru ħelu - 2 biċċa;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 100 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali - għall-qali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Tqaxxir b'żejt veġetali, ipprepara l-laħam ikkapuljat u fry it ma 'tewm mqatta'. Barra minn hekk, individwalment inqattgħu l-kubi ikkapuljat tal-faqqiegħ imqattgħin, il-basal u l-bżar. Nitgħatu l-ġobon fuq il-qatla. Issa ħallat fi skutella kbira l-ingredjenti kollha ppreparati - ġobon, laħam ikkapuljat u ħxejjex. Solim, massa tal-bżar għat-togħma. Imbagħad aħna nieħdu waħda mit-tortilla, iddistribwixxi saff irqiq uniformi u daħħal b'attenzjoni r-roll stretta. Imsaħ fuqu f'qalq xott sakemm il-qoxra tad-deheb u jservu ma 'tortilla lesta biċ-ċanga u l-bżar fuq il-mejda.