Dixx ta 'kċina Ġorġjana - achma, huwa biċċa b'ħafna saffi bil-ġobon. L-għaġina għal prodott awtentiku hija msajra bil-quddiem u mbagħad biss tintuża biex tagħmel kejk bil-mili tal-ġobon u l-ħami sussegwenti tiegħu. Il-proċess kollu jieħu ħafna ħin u huwa diffiċli ħafna. Iżda hemm riċetta alternattiva mill-isbaħ għat-tisjir tal-akaċja mill-ħobż pita. Ħjiel bħal dan mhux wisq differenti mill-oriġinal, u l-ħin tat-tisjir se jieħu ħafna inqas.
Kif tagħmel lavacha pacha Delicious bil-ġobon - riċetta
Ingredjenti:
- Lavash arin Armenian - 2 pcs.;
- Adyghe cheese - 320 g;
- butir peasant krema - 65 g;
- bajd selettiv - 2 pcs.;
- kefir - 495 ml;
- weraq tat-tursin, xibt frisk - għal togħma.
Preparazzjoni
Tali acm huwa faċli ħafna biex tipprepara. Aħna naqsmu l-bajd fi skutella, infuse kefir u ħawwad il-kontenuti bil-whisk sakemm tkun uniformi. Issa aħna żejt il-forma għall-ħami bil-porzjon ta 'butir u miksija bi lavash wieħed sabiex it-truf b'marġni jinżlu fuq il-ġnub. It-tieni lavash jinqata 'f'folji skond id-daqs tal-qiegħ tal-moffa. Ġobon Adygei grinded fuq grater, żid jekk mixtieq, ħodor mqatta 'u pproċedi issa biex tiġbor l-acupuncture. Ħawwad il-lavash lavash ġenerożament bit-taħlita tal-bajd kefir u ħawwad il-ġobon. Barra minn hekk, npoġġu waħda mill-biċċiet tal-ħobż pita, ferrah kollha bl-istess taħlita u ħawwad il-ġobon. Irrepeti s-saffi, sakemm ikun hemm komponenti għal dan, u mbagħad ikopruhom bil-ġwienaħ tal-lavash mdendlin, ferra t-taħlita li tibqa 'tal-jogurt u l-bajd, qassam il-butir tul il-perimetru kollu tal-prodott u ibagħtuh bake.
Għal achma se jkun hemm biżżejjed erbgħin minuta f'livelli ta '185 grad, sabiex tkun kannella u moħmija tajjeb.
Kif issajjar lavash bil-ġobon acmu u feta u cottage cheese - riċetta
Ingredjenti:
- Lavash arin Armenian - 2 pcs.;
- cottage cheese - 320 g;
- Ġobon tal-feta - 220 g;
- kefir - 220 ml;
- butir peasant krema - 65 g;
- krema qarsa - 145 g;
- bajda b'għażla ta '3;
- ġebel tal-melħ - pinch 1;
- weraq tat-tursin, xibt frisk - għal togħma.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għall-akme tat-tisjir bil-ġobon tal-feta u l-ġobon cottage hija identika għal dik deskritta hawn fuq b'bidliet minuri. It-tqegħid ta 'tali biċċa huwa saħansitra aktar faċli. Fl-iskutella bil-jogurt issuq żewġ bajd u agħmel ukoll ġobon feta u ġobon cottage.
Lavash sħiħ aħna npoġġu fil-forma ta 'żejt, u ħalla t-truf biex hang out. Fuqha nfurnaw l-ewwel saff tal-mili u tkopriha b'biċċiet tat-tieni lavash. Irrepeti s-saffi, sakemm ikun hemm ħobż pita u mili, imbagħad ikopru l-prodott bi truf imdendlin u smear b'taħlita tal-bajd li jkun fadal u krema qarsa. Aħna nidħlu fuq il-wiċċ kollu tal-biċċiet tal-butir tal-prodott, u ibagħtuh bake sakemm qoxra ta 'qoxra f'forn imsaħħan minn qabel għal 185 grad.