Minn fażola tas-siringa ħadra hija lobjum Delicious. Wara li pprovajt din il-kapolavur tal-kċina ġeorġjana xi darba, qatt ma tista 'tabbandunaha. Jirriżulta li jkun oerhört utli, mmerraq, oriġinali u perfett għal nies saħansitra sawest. U kif tħejji Lobju minn ġojjell tal-kannella, aħna ngħidulek issa.
Ricetta Lobio mill-fażola ħadra
Ingredjenti:
- bozza - 0.5 biċċa;
- ġewż - 50 g;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- tadam - 1 pc;
- tursin frisk - għat-togħma;
- ħwawar;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- fażola ffriżata - 200 g.
Preparazzjoni
Biex tħejji lobju nieħdu pan, ferra ftit żejt fiha, armi l-kaboċċi, poġġi nar dgħajjef u agħlaq għal 5 minuti b'għatu. Wara dan, poġġih fuq pjanċa u kessaħha. Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'f'qiegħ il-kubi u tinxtorob mat-trasparenza fuq l-istess żejt. Imbagħad żid il-bżar ħelu Bulgaru, maqtugħ fi strixxi rqaq, u ħallat. It-tadam jinħasel, jitfarrak u jintrema fil-bqija tal-ħxejjex. Aħna nispiċċaw kollox sakemm tkun lesta, u mbagħad aħna nfirxu l-fażola friska mkessħa u żid il-melħ għat-togħma. Imla l-platt imnaddaf u mbuttat mill-istampa bit-tewm, sprinkle fuq nett bil-ġewż imqatta 'u ħxejjex friski mqattgħin. Ahna nahdu bir-reqqa, sahh l-lobju mill-ful green string u immedjatament iservu ghat-tabella sabiex ma tberredx.
Ricetta Lobio mill-fażola ħadra fil-Ġorġjan
Ingredjenti:
- String beans - 1 kg;
- bozza - 3 biċċiet;
- bajd tat-tiġieġ - 4 pcs.;
- Tadam imdemmi - 3 biċċa;
- brodu tat-tiġieġ jew laħam - 100 ml;
- butir imdewweb - għat-togħma;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-fażola hija magħżula, imnaddfa u mferra bil-brodu. Ġib għal jagħli, għatti b'għatu u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa. Il-basal huwa mnaddaf, imqatta 'f'qiegħ il-kubi u jintbagħat ma' qali. Ħallat il-kontenut, żid melħ mat-togħma u staġun bil-ħwawar. Wara dan, għatti b'għatu u nefħa għal 10 minuti, waqt li tħawwad kultant. Wara 5 minuti, żid ghee. Mingħajr ma nilfu l-ħin, aħsel it-tadam, qatgħathom fi kubi żgħar u tarmihom għall-fażola. Il-bajd jittieħed separatament f'taħlita b'ħasil ta 'melħ. Imla t-taħlita li tirriżulta bid-dixx tagħna u ħalliha ttektek sakemm tkun lesta, waqt li tħawwad. Qabel ma sservi, sprinkle l-lobju mill-fażola ħadra bi ħxejjex friski mqattgħin.