Lobio mill-fażola

Lobio glows b'togħma qawwija qawwija ta 'witticism flimkien ma' ħwawar pikkanti u ħwawar aromatiċi. Dixx bħal dan jista 'jsir dejjem varjat, u jżid magħha għażla ta' ġewż, faqqiegħ, bajd, laħmijiet affumikati jew kwalunkwe tip ta 'laħam. Barra minn hekk, l-lobju jista 'jittiekel kemm kiesaħ kif ukoll sħun, servit sempliċiment jew flimkien ma' garnish.

Kif issajjar Lobio minn fażola ħamra?

Ingredjenti:

• fażola ħamra - 600 g;
• tewm - 2 snien;
• bżar aħmar pikkanti - 0.5 pod;
• ġewż tal-ġewż - 20 g;
• basla - 2 biċċiet;
• ħodor pikkanti (tursin, cilantro, karfus) - kull 10 grammi;
• Ħwawar (ucco-suneli, kosbor, savoury) - kull waħda b'0,5 kuċċarini;
• melħ - biex togħma;
• Meraq tal-Rummien - 3 Tsp.

Preparazzjoni

Huwa konvenjenti ħafna meta jkun possibbli li ssolvi u jixxarrab il-fażola, f'ilma kiesaħ għal-lejl. Fil-għodu, ixxotta 'l barra l-ilma minnha, poġġiha f'tazzna u imla bl-ilma nadif, poġġiha fuq il-fukla għal madwar 1.5 sigħat.

It-tewm imqaxxar u l-bżar jaħraq jinqatgħu b'mod arbitrarju u jitpoġġew f'mehrież, u jiżdiedu l-ġewż u xi ftit melħ. Ħu l-lida u imbotta l-kontenuti tal-mehrież fil-pejst. Basla, nadifa u maqtugħa f'nofs anelli. Il-ħodor pikkanti mqatta 'b'mod fin b'sikkina.

Issa aħna ser tgħaqqad l-ingredjenti kollha biex tagħmel lobjum Delicious mill-fażola. Fil-fażola lesti (mingħajr ma tbattal il-likwidu li fadal), aħna nfirdu l-basal u l-għaġin ippreparat minnna, tferrigħ u tħallat mal-fażola. Wara 3-5 minuti żid ħodor, ħwawar aromatiċi, u għall-aċidu, ferra 'meraq tar-Rummien. Għal darb'oħra, wara li tħallat, ħalli l-lobi tagħli għal 10 minuti. Huwa speċjalment fit-togħma li jiekol dan id-dixx bil-Ġeorġja, iżda tista 'tissostitwih b'ħobż frisk.

Ricetta Lobio minn fażola bajda tal-bott

Ingredjenti:

• Fażola (bajda tal-bott) - 0,5 l;
• basla - 1 biċċa;
• Ħwawar (bżar aħmar, ħabaq, ħops-xemx) - fuq il-lump ta 'kull wieħed;
• tadam - 1 pc;
• melħ - biex togħma;
• tewm - 2 snien;
• Ħodor (tursin, karfus) - 10 grammi kull wieħed;
• żejt veġetali - 4-5 tbsp. mgħaref.

Preparazzjoni

Fil-pjattaforma, ermet iż-żejt dgħif u fry fuqha, sakemm tkun lesta biex taqta 'fuq il-basal semiċirku. Jekk ma jkollokx ħin biex issajjar il-fażola, imbagħad ħu fil-laned, tiftaħ u xxerred il-kontenuti kollha tal-landa għall-basal. Aħna maqtugħin it-tadam ma 'kubi żgħar u nibagħtuh ukoll lill-saucepan. Sussegwentement, żid it-tewm u n-niskata ta 'kull waħda mill-ħwawar disponibbli permezz tal-istampa. Melħ lobju għat-togħma, ħawwad u iżen id-dixx fuq nar ħafif ħafna 10-12 minuti. Fl-aħħar nett, aħna nintroduċu ħodor fraġli u mqatta 'b'mod fin, u wara li żomm in-nar għal ftit minuti, nistgħu nikkunsidraw l-lobi lesta.

Lobio minn fażola ħadra bi tiġieġ

Ingredjenti:

• fażola ħadra - 450-500 g;
• basal - 2 biċċa;
• flett tat-tiġieġ - 300 g;
• tewm - 3 snien;
• karrotti - biċċa 1;
• Ħwawar (kosbor, żagħfran, bżar aħmar jaħraq) - 1/3 tsp.
• Ħodor (kosbor, karfus) - kull waħda ta '15 g;
• melħ - pinch wieħed.

Preparazzjoni

Laħam tas-sider tat-tiġieġ, aħsel bl-ilma, nixxef u maqtugħ f'biċċiet fil-forma ta 'kubi kbar. Aħna nferrugħu fuq qali, imsaħħan b'żejt veġetali, u fry sakemm it-tiġieġ ma jħalli l-meraq. Imbagħad, aħna nżidu basal imqatta 'u anelli rqaq ta' karrotti, imxerrda b'ħafna ftit melħ u fry sakemm tkun lesta. Issa, biex iżżid it-togħma u n-nixfa, żid ħwawar u tewm mqatta 'b'mod fin ħafna. Sussegwentement aħna nfirxu, l-ingredjent ewlieni tagħna huwa fażola string. Wara li tnaqqas is-sħana għal minimu, iżen l-lobju għal 15-il minuta. Għal 2-3 minuti, peress li huwa msajjar, żid il-platt tal-ħwawar, bl-għajnuna ta 'kosbor aħdar imqatta' fin u karfus.

Din ir-riċetta għandha tkun speċjalment għat-togħma ta 'dawk li jħobbu l-kombinazzjoni ta' ħaxix bil-laħam.