Dixxin maħluq minn rgħajja u faħħar mill-kittieba - goulash minn ċanga fl-Ungeriż huwa riċetta li tikkonferma li l-ġenju huwa fis-sempliċità. Laħam mmerraq bi ħwawar, ħxejjex friski b'ħxejjex aromatiċi, paċenzja ftit u kikkra ħoxna tal-qoxra istantanjament awakens il-blanzuni tat-togħma. L-ikel nutrittiv mhuwiex il-quċċata ta 'l-arti kulinari, jisħon u sates - din hija l-missjoni tagħha.
Kif issajjar il-goulash taċ-ċanga?
Goulash fl-Ungeriż mill-laħam taċ-ċanga mhuwiex teknikament ikkumplikat, iżda jeħtieġ attenzjoni speċjali għad-dettall. Ibda t-tisjir bl-għażla t-tajba tal-prodott ewlieni - laħam. L-aħjar huwa li tuża l-laħam tas-sidra jew l-iskapula, maqtugħa f'manjiera waħda u, qali, għal żmien twil biex tgħawweġ f'zalza fragranti b'ħwawar u ħxejjex. Iservu bix-xellug favorit tiegħek jew insalata.
Ingredjenti:
- tas-sidra - 550 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basal - 3 biċċiet;
- tewm - 2 snien;
- pinch tal-paprika;
- zalza tat-tadam - 80 ml;
- żejt veġetali - 40 ml;
- ilma 250 ml.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-ħxejjex fi kubi u ħallat il-ħin kollu
- Aqta 's-sidra ma' kubi żgħar, kombinata mal-ħaxix, fry fuq sħana għolja.
- Żid paprika, tewm, zalza u ilma.
- Il-goulash taċ-ċanga fl-Ungeriż huwa riċetta li tinvolvi t-tħaffif fit-tul, u għattiha għal siegħa u nofs.
Soppa tal-Goulash biċ-ċanga
Is-soppa tal-Goulash bl-Ungeriż mill-laħam taċ-ċanga hija riċetta għal kappella fragranti li tissostitwixxi b'mod xieraq pranzu sħiħ. Il-preżenza ta 'varjetà ta' ħxejjex, hekk familjari mat-tħejjija tal-ewwel, mhux biss taffettwa l-istruttura ta 'sħana, iżda wkoll iżżid mal-xaba' mingħajr żidiet żejda. Armati b'patience u infiq ftit sigħat, int tista 'tgħin kumpanija ta' ħames persuni.
Ingredjenti:
- għonq - 450 g;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- tadam - 2 biċċa;
- patata - 3 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 2 snien;
- pejst tat-tadam - 20 g;
- paprika niexfa - pinch;
- ilma - 800 ml;
- smalets - 30 g.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-ħaxix u l-laħam f'segmenti żgħar.
- Fil-fosfat imdewweb, ippressat il-basal, imbexxa bil-paprika u neħħi mis-sħana.
- Ħawwad il-pastard moqli, poġġi l-fry, staġun bit-tewm, ferra nofs il-likwidu u ħalliha ttektek għal siegħa.
- Għaqqad ħxejjex bil-laħam, ilma u għaġin, u issajjar għal 15-il minuta.
- Il-goulash taċ-ċanga fl-Ungeriż huwa riċetta għal platt ħoxnin, u għalhekk aġġusta l-volum tal-likwidu fid-diskrezzjoni tiegħek.
Bograč - goulash
Goulash fil-klassika Ungeriża tissuġġerixxi t-tisjir f'taħlita kbira, li hija konsonanti mal-isem tad-dixx. L-ikel "mhux maħdum" ta 'l-irġiel b'abundanza ta' prodotti affumikati, ħwawar u b'rombli ta 'għaġina ħafifa jirriproduċi l-kċina tasteful ta' Magyars nomadiċi. Din ir-riċetta tagħmilha possibbli li tkun magħrufa bħala hostess ġeneruża b'interess fit-tisjir awtentiku.
Ingredjenti:
- basla - 4 biċċiet;
- laħam tal-vitella u ċanga - 500 g;
- kustilji tal-majjal - 450 g;
- Bacon affumikat - 250 g;
- zalzett drastiku - 2 pcs.;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- tadam - 3 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- patata - 4 pcs;
- paprika ħamra - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 4 snien;
- xi ftit bżar iswed;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 80 g;
- ftit ilma tax-xibt frisk.
Preparazzjoni
- Ixxotta l-flieli ta 'xaħam, fry onion, ħwawar, ingredjenti tal-laħam, ferragħ f'500 ml ta' likwidu u ħalliha ttektek għal madwar tliet sigħat.
- Goulash ċanga klassika tassumi l-preżenza ta 'ċipep, sabiex jagħmluhom kok.
- Imsaħ il-bajd fid-dqiq, għaqqad l-għaġina, aqla 't-zalzett, aqta' u ħalliha tinxef.
- Ħoll il-ħxejjex fi Kozan, aqla 'l-likwidu u stew għal nofs siegħa.
- Poġġi ċ-ċipep, ħodor u wara ftit minuti neħħi d-dixx mill-platt.
Goulash taċ-ċanga bil-pejst tat-tadam
It-tħejjija tal-goulash miċ-ċanga mhix biss proċess affaxxinanti, iżda wkoll opportunità biex tiddiversifika l-menu ta 'kuljum. Pjan aċċessibbli finanzjarjament, maħluq fi żmien siegħa, mhux se jeħtieġ komponenti għaljin u fil-forma lest jagħmel il-kumpanija xi garnish . In-nutrizzjoni u l-ispiża baxxa jagħmluh parteċipant regolari fil-lista tad-dixxijiet tad-dar.
Ingredjenti:
- ispalla - 600 g;
- pejst tat-tadam - 50 g;
- basla - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 40 ml;
- xi ftit bżar iswed;
- pinch tal-paprika;
- ilma - 800 ml.
Preparazzjoni
- Fuq il-basal imsaħħan tal-frott taż-żejt, is-segmenti ta 'l-iskapula, il-ħwawar.
- Poġġi l-pejst, ferra 'fil-likwidu u ħalliha ttektek għal siegħa.
- Ross jew għaġin ikun id-dixx sekondarju xieraq għall-goulash taċ-ċanga Ungeriż, li r-riċetta tiegħu hija famuża minħabba l-ħeffa u s-sempliċità tagħha.
Goulash bil-bżar tal-qampiena
Kif issajjar il-goulash mill-laħam taċ-ċanga bil-gravy, mistoqsija li tħawwad il-ġenerazzjoni moderna ta 'nisa tad-dar. L-ikel, li għal żmien mitluf ir-rilevanza tiegħu, daħal fil-menu ta 'bosta familji b'forza ġdida. L-ewwel regola hija l-abbundanza ta 'ingredjenti friski, it-tieni - ix-xiwi fil-ħwawar f'temperatura għolja, u t-tkessiħ għal tul ta' żmien twil sakemm jittajjar.
Ingredjenti:
- Qtugħ - 500 g;
- Piż Bulgaru - 3 biċċa;
- basla - 2 biċċiet;
- xaħam - 40 g;
- paprika - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 2 snien;
- ftit tursin frisk;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- ilma - 500 ml.
Preparazzjoni
- Ċrieki tal-basal tal-potomit.
- Ħwawar mqattgħin imqatta 'u kombinati mal-qali.
- Żid likwidu, tewm, weraq u ħalliha ttektek għal madwar siegħa.
- Pejra mqatta 'għal nofs siegħa oħra.
- It-Tursin se jżid il-kulur u l-freskezza tal-goulash taċ-ċanga bl-Ungeriż, li r-riċetta tiegħu hija bbażata fuq l-abbundanza ta 'ħwawar u ħwawar.
Goulash taċ-ċanga bil-patata
Is-soppa Ungeriża ta 'goulash hija dixx tradizzjonali tar-ragħaj, li l-kompitu ewlieni tagħha huwa li tissodisfa malajr il-ġuħ u tagħti s-saħħa tal-ġisem. Il-patata nutrittiva u nutrittiva hija ingredjent essenzjali għal ħafna mill-ewwel korsijiet, u għalhekk qegħdin jitolbu hawnhekk. Huwa appoġġ eċċellenti tad-dixx u mingħajr addittivi addizzjonali jħallas lill-eaters b'enerġija għall-ġurnata kollha.
Ingredjenti:
- bacon - 100 g;
- basla - 2 biċċiet;
- xafra - 500 g;
- patata - 4 pcs;
- tadam fil-laned - 200 g;
- ilma - 600 ml;
- paprika - 1 tbsp. kuċċarina;
Preparazzjoni
- Qabel ma tħejji goulash taċ-ċanga Delicious, ipprepara rqad ta 'kwalità.
- Ixxotta ix-xaħam mix-xaħam, żid il-basal, il-flieli tas-sassla, il-fry.
- Staġun bil-ħwawar u t-tadam, ferra 'fil-likwidu u ħruq għal siegħa.
- Poġġi l-flieli tal-patata, ippreżentati għal 20 minuta u sservi għat-tabella.
Goulash taċ-ċanga fil-forn
Oħloq birra tradizzjonali tar-rgħajja, bis-saħħa tat-trattament bis-sħana fil-forn, hija disponibbli għal kulħadd. Iggwidat mir-regoli ġenerali, fry l-ingredjenti sakemm iqarmeċ, mifrux porzjon skond is-sezzjoni u ibgħat il-forn. Il-goulash taċ-ċanga b'togħma sabiħa, li titlaq fil-meraq tagħha stess, se tippreserva l-aroma u b'valur nutrittiv għoli ser tiffranka minn kaloriji żejda.
Ingredjenti:
- għenuq - 700 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basal - 3 biċċiet;
- paprika - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar iswed u kemmun - bil-ponta;
- żejt veġetali - 50 ml;
- ilma 250 ml.
Preparazzjoni
- Biċċiet moħmija ta 'kullar, jingħaqdu ma' ħxejjex u ħwawar, u jqiegħdu ftit minuti.
- Żid it-taħlita fil-qsari, żid il-likwidu u poġġi fil-forn għal siegħa f'200 grad.
Ċanga tat-tiġieġ fil-multivarquet - riċetta
Il-gadget modern, multivarka, rebaħ sew il-pożizzjonijiet ewlenin fil-kċejjen tan-nisa tad-dar. Tista 'ssajjar kollox mill-borscht klassiku għall-ħami. Ma kien hemm l-ebda eċċezzjoni u l-hot awtentiċi. Goulash ta 'ċanga sempliċi għandu jimtela b'togħma ġdida, jekk ikun imħawwar bid-dqiq, gradwalment iġorr l-ingredjenti ġirien u ma jqassarx il-ħin tat-tisjir.
Ingredjenti:
- polpa - 650 g;
- dqiq - 50 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 2 biċċiet;
- tadam - 2 biċċa;
- tewm - 2 snien;
- xaħam - 40 g;
- paprika - 2 tbsp. mgħaref;
- brodu - 250 ml.
Preparazzjoni
- Brusochki pulp roll fid-dqiq u mqiegħed fi skutella ta 'xaħam għal 15-il minuta fil- "Baking".
- Pass pass, poġġi l-ingredjenti veġetali mgħaffeġ tal-lista, żid il-ħwawar, il-brodu u issajjar fis-siegħa "Quenching".