Il-kompost tal-lanġas għax-xitwa se jkun tarf mill-isbaħ għall-konservazzjoni tal-ħarifa. Wieħed għandu jara biss il-kontenuti tal-vażett, hekk kif isir ċar minnufih: il-paletta hija rikka mhux biss b'togħma u aroma, iżda wkoll b'kontenut, minħabba frott tal-frott li huwa mmerraq u attraenti esternament, li jippermettilek li tikseb kemm xarba eċċellenti kif ukoll deżerta mill-isbaħ.
Kif tagħmel il-lanġas tal-lanġas fix-xitwa?
Komposta ta 'lanġas fix-xitwa - riċetti li jgħinu biex jippreservaw varjetà wiesgħa ta' spazji vojta. Il-mod tradizzjonali tat-tisjir jiggarantixxi xarba ta 'kwalità, għalhekk huwa aħjar li tibda fiha: biex tagħmel dan, għandek tagħmel ġulepp ta' ilma, zokkor u aċidu ċitriku, għalli l-lanġas fiha għal 15-il minuta, tiddekomponi l-kontenuti fil-laned u sterilizza. Għalkemm il-kompost tal-lanġas frisk ma jeħtieġx ħiliet kulinari speċjali, diversi pariri siewja ma jinterferixxux.
- Il-varjetajiet tal-lanġas irqaq ħafna huma mqaxxra, li għalihom huma jqiegħdu l-frott fi colander u jniżżluh f'ilma jagħli għal mhux aktar minn 5 minuti.
- Peress li l-lanġas jiskura malajr, il-frott imqatta 'jitqiegħed malajr f'aċidifikat b'ilma ta' aċidu ċitriku.
- Frott kbir għandu jkun imħejji, għal dan, il-ġilda tinqata 'b'sikkina qawwija, il-laħam jinqata' f'diversi partijiet, u l-għadam u l-qalba jitneħħew.
- Spiss, il-kulur mhux tas-soltu tal-kompost tal-lanġas huwa msaħħaħ mill-berries u l-frott magħquda magħha.
Komposta ta 'lanġas fix-xitwa - riċetta sempliċi
Il-kompost tal-lanġas għax-xitwa mingħajr l-isterilizzazzjoni huwa mod tajjeb ħafna biex jippreservaw il-vitamini u jiksbu l-aktar preservazzjoni utli. B'din it-teknika, il-frott ma jkunx soġġett għal trattament ta 'sħana twila, sabiex iżommu l-kulur u t-togħma naturali tagħhom, u x-xorb jirriżulta li jkun ikkonċentrat u saturat.
Ingredjenti:
- lanġas - 1 kg;
- ilma - 2.5 litri;
- zokkor - 100 g;
- aċidu ċitriku - 5 g.
Preparazzjoni
- Aħsel il-lanġas maħsula, aqtaqhom, ferra l-ilma u issajjar għal 15-il minuta.
- Trasferiment għal vażett sterili.
- Fil-brodu tal-lanġasa żid iz-zokkor u l-aċidu ċitriku, aqla 'l-ġulepp u ferra l-kontenuti tal-vażett.
- Kompa sempliċi ta 'lanġas għar-romblu tax-xitwa, aqleb u tinqala' sakemm titkessaħ kompletament.
Compote ta 'lanġas sħaħ għax-xitwa
Il-biċċa l-kbira tal-koki jippreferu li jiġu pproċessati mill-lanġas sħaħ għal għażliet oħra għat-tqegħid fil-laned, għax preparazzjoni bħal din, flimkien ma 'xarba delikata, fiha frott delikat, li huma eċċellenti kemm għal deżerta individwali kif ukoll għal użu fil-ħami. Il-ħaġa ewlenija hija li jagħżlu frott ta 'daqs wieħed, mmerraq u misjur, iżda ta' tipi solidi.
Ingredjenti:
- lanġas - 7 pcs.;
- ilma - 2 l;
- zokkor - 150 g;
- aċidu ċitriku - 5 g.
Preparazzjoni
- Fi 1.2 litru ta 'ilma, żid 1 g ta' aċidu ċitriku, ħallih jagħli, imbaxxa l-lanġas u ħallat għal 15-il minuta.
- Ittrasferixxi għal ilma kiesaħ għal 5 minuti, wara, poġġi f'buttina sterili.
- Mill-ilma li jifdal, zokkor u aċidu ċitriku, issajjar il-ġulepp u ferra l-kontenuti tal-vażett.
- Sterilizza l-kompost minn lanġas sħaħ għax-xitwa 35 minuta.
Komposta ta 'lanġas u għanbaqar għax-xitwa
Ħafna nisa tad-dar, meta wieħed iqis in-nuqqas ta 'pressjoni ta' lanġas, jgħaqqduha ma 'berries u frott differenti. Il-varjazzjoni l-aktar popolari tal-lum hija l- kompost tal-lanġas u l-għanbaqar. Il-fatt hu li f'din it-taħlita, ix-xarba takkwista d-doppju ta 'ħafna vitamini u aromi u tbiddel il-kulur skur u l-ħlewwa biz-zokkor għal togħma ħelwa u qarsa pjaċevoli.
Ingredjenti:
- Għanbaqar - 350 g;
- lanġas - 4 pcs.;
- ilma - 2 l;
- zokkor - 250 g.
Preparazzjoni
- Mill-sink, neħħi l-għadam, aqta 'l-lanġas f'erba' partijiet u neħħi l-qalba.
- Għalli l-ilma, imsaffi fih għanbaqar - 3 minuti, lanġas - 5 minuti.
- Ittrasferixxi l-frott għal vażett sterili.
- Fl-istess ilma, żid iz-zokkor u sajjar għal 2 minuti.
- Ferra l-kumpat ta 'lanġas fix-xitwa ma' ġulepp, roll u wrap.
Kompa tal-lanġas tat-tuffieħ għax-xitwa
Il-kompost tat-tuffieħ u l-lanġas huwa preparazzjoni tradizzjonali. Fil-perjodu ta 'konservazzjoni, hi se tgawdi aċċessibilità finanzjarja u sempliċità, u fix-xitwa - bil-vitamini meħtieġa, togħma pjaċevoli u tul tal-ħażna pprovduta mill-aċidu maliku. Biss flimkien ma 'lanġas, dan il-preservattiv naturali jgħin biex ix-xarba ma tiddeterjorax jew tisplodi.
Ingredjenti:
- lanġas - 5 pcs;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- ilma - 2 l;
- zokkor - 300 g.
Preparazzjoni
- Lanġas u tuffieħ qoxra u maqtugħa.
- Poġġi f'bassa, ferra l-ilma jagħli u ħalli għal 20 minuta.
- Ixxotta l-ilma f'tazzna, żid iz-zokkor u ssajjar.
- Ferra l-kumpat ta 'lanġas fix-xitwa ma' ġulepp u roll.
Komposta ta 'lanġas bil-lumi għax-xitwa
Il-kompost tal-lanġas bil-lumi se jżid mal-ħażniet ta 'eżotiċi. Għat-tħejjija, se jkunu meħtieġa biss ftit flieli tal-lumi, li jagħtu lill-kontenut togħma tropikali ħelu aċiduża, aroma taċ-ċitru u jgħollu l-valur enerġetiku tax-xarba. Barra minn hekk, il-lumi huwa preservattiv naturali, u jgħin biex tiġi evitata sterilizzazzjoni sussegwenti tal-billetta.
Ingredjenti:
- lanġas - 4 pcs.;
- Flieli tal-lumi - 2 pcs .;
- ilma - 2 l;
- aċidu ċitriku - 5 g;
- zokkor - 250 g.
Preparazzjoni
- Għalli 1 litru ilma bi 2 g ta 'aċidu ċitriku u naqqas il-lanġas imqatta' għal 5 minuti.
- Trasferixxi għal vażett, żid flieli tal-lumi.
- Mill-bqija tal-ilma u taz-zokkor, issajjar il-ġulepp.
- Imla l-frott bil-ġulepp u rrombla.
Komposta ta 'lanġas u għeneb għax-xitwa
Il- kompost tal- lanġas għax-xitwa b'għeneb se jappella għal fannijiet ta 'esperimenti kulinari, minħabba li l-varjetà ta' varjetajiet ta 'lanġas u għeneb - ħamrija fertili għal varjetà ta' kombinazzjonijiet fejn tista 'tagħti x-xorb kull kulur u togħma. F'dan il-każ, ta 'min jinnota li l-għeneb skur ser jagħmel il-kompost tat-tart, u d-dawl ser jipprovdi qarsa pjaċevoli.
Ingredjenti:
- lanġas - 5 pcs;
- għeneb - 350 g;
- ilma - 1.5 litri;
- zokkor - 250 g;
- aċidu ċitriku - 5 g.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-lanġas f'qatgħat, qatgħa l-għeneb mill-friegħi.
- Poġġi ġo vażett u ferra l-ilma jagħli għal 15-il minuta.
- L-ilma jitferra f'panza, żid iz-zokkor u ssajjar.
- Poġġi l-aċidu ċitriku fil-vażett, ferraħ fil-ġulepp u rrombla.
Komposta ta 'lanġas bil-mint għax-xitwa
Dawk li jixtiequ jibdlu l-kompost mill-lanġas tad-dar għax-xitwa f'bejl iġjeniku, toning vojt, u ftit weraq tal-pepermint ikunu biżżejjed. Żjut essenzjali jagħtu x-xorb fwieħa inkredibbli u togħma pjaċevoli u mingħajr ħafna preparazzjoni. F'dan il-każ, il-kompota tinżamm bil-metodu ta 'mili wieħed mingħajr sterilizzazzjoni sussegwenti.
Ingredjenti:
- lanġas - 650 g;
- ilma - 2 l;
- zokkor - 250 g;
- weraq tal-mint - 7 pcs.
Preparazzjoni
- Ferra l-lanġas u zekka b'ilma jagħli għal 30 minuta.
- Ixxotta l-ilma f'kontenitur u issajjar flimkien ma 'zokkor għal 3 minuti.
- Imla l-kontenuti bil-ġulepp.
- KompoŜizzjoni tal-lanāas bil-menta għall-istruttura, flip u wrap tax-xitwa.
Komposta ta 'lanġas bl-aċidu ċitriku
Il-kompota tal-lanġas għax-xitwa bl-aċidu ċitriku hija klassika eterna. Il-frott fihom infushom fihom ħafna zokkor, jiskuraw meta mqatta 'f'biċċiet, jeħtieġu tqaxxir. F'dawn il-każijiet kollha, l-aċidu ċitriku huwa meħtieġ. Hija se tgħin lill-polpa biex tippreserva l-kulur naturali, żid xarba ta 'togħma u, bħala preservattiv eċċellenti, itawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-billetta.
Ingredjenti:
- lanġas - 2 kg;
- zokkor - 100 g;
- aċidu ċitriku - 5 g;
- Pod tal-vanilla - 1/2 pcs .;
- ilma - 1.5 litri.
Preparazzjoni
- Zokk taz-zokkor b'żerriegħa tal-vanilla.
- Lanġas maqtugħin u mqiegħda ġo vażett.
- Fl-ilma jagħli żid iz-zokkor, l-aċidu ċitriku u sajjar għal 2 minuti.
- Imla l-biċċa tax-xogħol bil-ġulepp għal 5 minuti.
- Ixxotta, issajjar, timla u roll.
Compote minn papra tal-lanġas għax-xitwa
A compote magħmul mill-lanġas huwa rigal min-natura għas-sajjar. Dawn il-frott żgħir huma kkaratterizzati minn togħma pikkanti, kompożizzjoni ta 'vitamina inkredibbli u kontenut għoli ta' lumi u aċidu askorbiku , li jgħinhom jippreservawhom mingħajr żidiet. Barra minn hekk, it-tjur salvaġġi qed jikbru kullimkien - u dan huwa ċ-ċans li jinħażen bi stampar b'xejn.
Ingredjenti:
- lanġas tal-kaċċa selvaġġa - 12 biċċa;
- ilma - 1.5 litri;
- zokkor - 150 g.
Preparazzjoni
- Aħsel il-lanġas maħsula f'bassa u ferra l-ilma jagħli għal 20 minuta.
- Saħħan l-ilma mgħolli u rrepeti l-proċess.
- Wara, għadu jagħli zokkor għal 3 minuti u ferra l-biċċiet tal-ħidma.