Franza - mhux biss it-Torri Eiffel, iżda l-abbundanza tal-aqwa ristoranti fid-dinja, fejn huwa impossibbli li ma tidħolx. U l-Franċiż, rispettivament, huma l-gourmets ewwel fid-dinja. Madankollu, hemm paradoss: wara li jaraw li l-Franċiżi jieklu b'mod kostanti u jieklu, mhux biss ħaxix ħażin, iżda d-danni b'ħafna kaloriji, jidher li dak kollu li jittiekel idub u piż żejjed , li huwa inevitabbli, mhuwiex pospost. Ir-raġuni mhix fil-ġenetika u din hija prova. Anke fis-seklu XIX, it-tabib Irlandiż ndunat din id-diskrepanza, iżda llum l-istatistika turi li n-nies obeżi li jgħixu fi Franza jitilfu l-piż u l-Franċiż għall-kuntrarju, marru jgħixu f'pajjiżi b'inqas kċina exquisite.
Ir-raġuni lanqas biss hija fl-ikel f'Pariġi, iżda fil-kultura tal-konsum tal-ikel.
Kif għandek tiekol?
Matul il-waqfa tal-ikel, il-Franċiżi huma miżjura minn diversi stabbilimenti tal-catering pubbliċi: l-ewwel u t-tieni f'ristoranti differenti, id-deżerta f'ħanut tal-għaġina favorit u l-kafè għandhom jinxtraw fl-aħjar kafè. Fil-fatt, din hija d-dieta ta 'Pariġi.
Dak li jgħidu l-Franċiż dwar l-ikel, qalulna fil-ħin mill-eroj tal-film "Tieqa għal Pariġi". Jirriżulta - dwar l-ikel! Il-Franċiżi jikkunsidraw li l-ikel huwa l-ogħla pjaċir, huwa tajjeb li jiddedikaw il-ħsibijiet kollha tiegħu waqt il-pranzu.
Li jservu t-tabella, l-ebda attribut wieħed meħtieġ - dan kollu huwa importanti. Kull biċċa tinqata 'bil-mod, mimgħuda bir-reqqa, sabiex ma titlifx nota ta' togħma waħda.
U issa dwar għaliex dan huwa importanti.
Diġestjoni bl-ikel
Aħna ser naqsmu miegħek is-sigriet ta 'għaliex id-dieta Franċiża hija tant effettiva biex titlef il-piż, minkejja dak li tiekol kontinwament.
Meta l-Franċiż jgħidu dwar l-ikel, huma, bħal bozza Pavlov, ħadmu fuq il-kelb, jaħdmu fuq l-istonku tagħhom, jgħidu lilu li l-ikel għaddej minn issa. L-istonku jagħti meraq bi tweġiba - bis-saħħa ta 'dan il-metodu qatt ma jkollok indiġestjoni.
Il-Franċiżi jieklu bil-mod u bir-reqqa jomogħdu l-ikel - huma mhux biss igawdu t-togħma, jgħinu fl-istonku biex jiddiġerixxu l-ikel. Wara kollox, inqas ikun mimli, aktar ikun faċli li dan jiġi diġestit.
Il-menu tad-dieta Franċiża mhix kwantità, iżda kwalità. Il-Franċiżi jippreferu parti waħda ta 'roquefort għal skutella sħiħa ta' borscht, anke jekk huma bil-ġuħ ħafna. Minħabba li mhix il-kwantità, iżda t-togħma li għandha tkun satiata.
Xi jfisser il-menu?
L-ewwelnett, dawn huma prodotti ta 'proteini ta' kaloriji għolja - ħut, frott tal-baħar , laħam, ġobnijiet. Il-ġobnijiet Franċiżi huma ħoxnin ħafna, huwa veru, imma int mhux se tiekolha daqs kemm "ġobon Russu" fuq sandwiches. Porzjon ta 'ħobż u porzjon ċkejkna ta' ġobon.
Il-Franċiżi jieklu ħafna ħdura. Kull dixx huwa akkumpanjat minn abbundanza ta 'ħass u ħxejjex aromatiċi - tarhun, sagħtar, ħabaq, kosbor u l-delights li ilhom jikbru taħt l-isem ta' ħxejjex Provençal.
Barra minn hekk, ir-rispett tad-dieta Franċiża, ħadd ma jipprojbixxi inti, hemm ħelu. Imma sempliċement tagħmel għażla favur il-perfezzjoni tat-togħma, u mhux nofs kilo ta 'gallettini. Jekk inti se tiekol ħelu, allura għandu jkollok pjaċir ogħla minnu. Mill-mod, hemm tali komuni tgħid dwar id-dieta Franċiża - filgħodu, cupcake, filgħaxija - sess. U jekk ma jgħinx, neskludu d-dqiq.
U fir-rigward tad-dqiq, ftakar, il-Franċiżi qatt ma jirrifjutaw lilhom infushom fil-ħobż, jekk biss minħabba li ġobon artab jixorbu b'ħobż u croissants. Imma ma jkollokx bżonn li togħma ħobż abjad ma 'ħobż - l-eċċessi fil-kwantità huma ta' ħsara. Franza - il-pajjiż ta 'miljun varjeta ta' prodotti tal-forn. Sabiex tipprova tagħżel xi ħaġa li togħma.
Ġimgħa tal-kċina Franċiża
Jekk inti se titlef il-piż, in-nutrizzjonisti Franċiżi jirrakkomandaw tagħlim kif japprezzaw it-togħma ta 'l-ikel. Għalhekk, tħabbar fid-dar ġimgħa ta 'kċina Franċiża u taderixxi għar-regoli kollha ta' hawn fuq.