Ir-riċetta għat-tħejjija u l-produzzjoni tal-likur tal-ġewż tal-Indi ġiet maħluqa u żviluppata fil-gżira tal-Barbados, fejn aktar minn 350 sena li jipproduċu r-rum. Rum ħafif u huwa l-bażi għall-manifattura tal-famuża likur tal-coconut "Malibu". Il- likur tar - rum Malibu ilu magħruf mill-1980.
Hemm verżjoni li waħda mill-btieti bir-rum ħafif naqset aċċidentalment il-ġewż tal-Indi, li wara ċertu żmien taw ix-xarba togħma speċjali. Il-produtturi tar-Roma użaw esperjenza każwali u bdew jesperimentaw b'diversi addittivi. Ir-riżultat ta 'dawn l-esperimenti huwa l-linja tar-rum tal-likuri tal-ġewż tal-Indi "Malibu".
Fl-aħħar stadju tal-produzzjoni ta 'dan il-likur, rum ħafif jitħallat ma' estratt tal-ġewż naturali u zokkor tal-kannamieli ta 'kwalità għolja. F'ħidmiet oħra, huma miżjuda estratti tal-mang, ananas, banana jew frott tal-passjoni.
Tista 'issajjar coconut liquor u fid-dar. Naturalment, għal dan trid tuża rum tad-dawl ta 'kwalità, jew mill-inqas vodka ta' kwalità b'togħma newtrali, kif ukoll zokkor tal-kannamieli u coconut naturali (sew, jew għallinqas ċana tal-ġewż).
Riċetta għal likur tal-coconut
Ingredjenti:
- rum abjad jew vodka - 600 ml;
- tqaxxir żgħir tal-ġewż tal-ġewż (jew polpa tal-ġewż frisk) - 250-300 g;
- ħalib tal-coconut - 400 ml;
- zokkor ismar tal-kannamieli - 100-150 g.
Preparazzjoni
Rum jitferra 'fi flixkun u jitqiegħed f'ilma sħun - għandu jissaħħan tajjeb. Iċ-ċipep tat-taz-zokkor u tal-coconut jitferra 'ġo vażett tal-ħġieġ, imferra bir-rum, imħallat sakemm ix-zokkor jinħall u insista għal ġimgħa, xi kultant taħlit. Ix-zokkor għandu jinħall kompletament.
L-infużjoni qawwija miksuba hija ffiltrata u mferra fiha ħalib tal-coconut. Tista 'żżid krema jew ħalib naturali. Aħna jferra 'fliexken u sufra minnhom. Aħna npoġġuhom fil-friġġ. Wara 4-5 ijiem, il-likur ikun lest għall-użu.
Koktelli b'liqueur tal-coconut
«El Ultimo»
Ingredjenti:
- Cognac jew brandy mhux irħisa - 40 ml;
- likur tal-coconut - 10-20 ml;
- tuffieħ frisk mingħajr polpa - 130 ml;
- silġ Virgin Colada - 2-5 biċċiet.
Preparazzjoni
Aħna nwaqqfu s-silġ f'ħġieġ ta 'l-għoli u nħallu l-bqija ta' l-ingredjenti. Ħawwad bil-kuċċarina għal 8-10 sekondi. Aħna iservu bi tiben.
Verġni Colada
Ingredjenti:
- meraq tal-ananas - 90 ml;
- likur tal-coconut - 60 ml;
- krema bit-tarjola - 10 ml;
- meraq tal-lumi - 25 ml;
- Biċċa ta 'ananas;
- Ċirasa tal-cocktail;
- silġ imfarrak.
Preparazzjoni
Likur tal-ġewż imħallat ma 'meraq tal-ananas, ġir u krema bit-tarjola. Imbagħad ferra 'ħġieġ bi silġ imfarrak. Aħna dekorazzjoni porzjon ta 'ananas u ċirasa cocktail. Iservu bi tiben. Il-cocktail ma 'likur huwa lest!