Ħafna minna huma sidien ta 'żoni suburbani, u anke djar suburbani. Il-kultivazzjoni tal-ħxejjex u l-frott tagħhom fuq dak it-territorju, irridu nagħmlu ħsad tajjeb ta 'prodotti ta' kwalità għat-tabella tagħna.
Ħxejjex bħal karrotti , patata, basal, tewm , pitravi u oħrajn jistgħu jinħażnu friski sa mill-inqas nofs tax-xitwa, u saħansitra sal-ħsad il-ġdid. Iżda sabiex jinżamm l-ogħla livell ta 'vitamini fihom, u l-frott infushom ma jħassrux, għandek bżonn tkun taf kif tagħmel dan id-dritt. B'mod partikolari, għall-ħażna tal-ħxejjex, l-użu ddisinjat apposta għal din il-kaxxa. Jiġu f'forom differenti - ejja nsibu liema ones!
Kaxxi għall-ħżin tal-ħxejjex fil-kantina
Il-post ideali għal dawn l-iskopijiet huwa kantina jew kantina. Minħabba l-mikroklima tiegħu, il-kamra ta 'taħt l-art tippermetti għal żmien twil li taħżen il-biċċa l-kbira tal-ħxejjex hemm, sabiex dawn ma jisparixxux, ma jiħmarx u ma jiffriżawx. U għal tqegħid aktar konvenjenti u kompatt ta 'tipi differenti ta' ħxejjex, uża kontenituri differenti:
- kaxxi tal-injam - jistgħu jaħżnu assolutament kwalunkwe ħxejjex, kif ukoll frott solidu. Dan il-kontenitur huwa l-aktar reżistenti u għandu ħajja twila ta 'servizz, iżda s-siġra tinħass;
- kaxex tal-plastik - tajbin, jekk il-kantina tiegħek tkun imxarrba wisq. Il-plastik huwa konvenjenti biex jaħsel u jiddisinfetta. Hemm kaxxi b'żewġ u tliet saffi;
- ukoll ħafna drabi jużaw kaxex tal-qasab u basktijiet, li jitqiegħdu b'mod kompatt fuq l-ixkafef tal-kantina. F'tali kontenituri tista 'żżomm il-basal, it-tewm, il-ħxejjex ta' l-għeruq. Il-vantaġġ ewlieni tal-kaxex tal-qasab huwa l-ventilazzjoni: il-ħxejjex fihom huma ventilati tajjeb u grazzi għal dan jibqgħu itwal.
| | | |
Kaxxi għall-ħżin tal-ħxejjex fuq il-gallarija
Gallarija regolari tista 'ssir sostitut għal kantina. Huwa mixtieq li kien iżolat jew għall-inqas ħġieġ - il-biċċa l-kbira tal-ħxejjex huma l-aħjar ppreservati f'temperatura miżjuda. Iżda anke jekk m'għandekx loggia, imma gallarija miftuħa b'mod regolari, xorta tista 'żżomm il-ħxejjex hemm. Inti sempliċiment għandek tagħżel l-għażla li tkun adattata għalik:
- kaxxi tal-injam fondi għall-ħżin tal-ħxejjex bħall-patata, il-kaboċċi, il-pitravi li jistgħu "jinħbew" taħt is-sede ta 'suf puff għoli jew gallarija;
- Kaxxi tal-metall għall-ħżin tal-ħxejjex - jixbħu sider kbir u kapaċitat. Manifatturat b'mod industrijali, dawn il-kontenituri joħolqu l-aħjar kundizzjonijiet għat-temperatura, l-umdità u ċ-ċirkolazzjoni ta 'l-arja għal ħażna aħjar ta' ħxejjex;
- kaxxi homemade mhumiex inqas konvenjenti. Tista 'twaħħal kull kaxxa ta' l-injam jew tal-plastik, ixxejhha minn ġewwa b'heater, u tagħmel toqob għall-ventilazzjoni;
- għażla aktar prattika hija kaxxa msaħħna għall-ħżin tal-ħxejjex fuq il-gallarija. Bħala sors ta 'sħana f'din il-kapaċità hemm dryer ta' enerġija baxxa li se jiġi attivat u mitfi awtomatikament permezz ta 'relay, jew lampa inkandexxenti konvenzjonali.
| | | |
Kaxxi għall-ħżin tal-ħaxix fil-kċina
Mhux lkoll għandna l-opportunità li jaħżnu ħxejjex fil-kantina, u bosta sidien ta 'appartamenti fl-ewwel sular lanqas biss ikollhom gallarija! L-unika għażla tibqa '- il-kċina, fejn il-ħxejjex huma maħżuna jew fil-friġġ jew f'kaxxi mgħammra b'mod speċjali.
Fil-friġġ hemm kompartiment speċjali għall-ħxejjex, fejn jitqiegħdu l-ħxejjex li jitħassru.
Fir-rigward tal-kaxex, il-konfigurazzjoni u l-apparenza tagħhom għalhekk jiddependu mid-dimensjonijiet u d-disinn tal-kċina:
- tekniki moderni tad-disinn jippermettulek li tgħammar il-kċina b'sistemi ta 'ħażna integrati: bil-bibien magħluqa, ħadd ma jissuspetta li ġewwa dawn il-kabinetti li jissakkru hemm ħxejjex;
- jista 'jkun sempliċiment drawers integrati jew kabinett separat - huwa rakkomandat li jinżammu ħxejjex li huma miżmuma tajjeb fis-sħana (per eżempju, qara ħamra jew tadam);
- jekk il-kċina tiegħek tkun imżejna fl-istil ta 'Provence jew rustic, il-kaxex tal-qasab għall-ħxejjex jistgħu u ma jinħbewx minn għajnejn ħomor - huma, għall-kuntrarju, se jenfasizzaw il-cosiness speċjali ta' din il-kċina.
| | | |
